تارخ انتشار: یکشنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۳ - ۱۱:۱۳
کد خبر : 38832
چاپ خبر

آشنایی با روش تهیه جوجه چینى

جوجه چینی

کرج رسا: جوجه چینی را می‌توانید به آسانی با مقداری فیله مرغ تهیه کنید.

جوجه چینی را می‌توانید به آسانی با مقداری فیله مرغ تهیه کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

فیله مرغ: ۵۰۰ گرم

پودر سوخاری: به میزان لازم

سفیده تخم مرغ: ۲ عدد

نمک: کمی به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه:

مواد لازم براى خواباندن فیله‌ها:

پیاز رنده شده درشت: یک عدد

عسل: یک قاشق غذاخوری

نمک و ادویه دلخواه ( زنجبیل تازه .. سیر ….. )

زعفران دم شده: یک قاشق غذاخوری غلیظ

فیله‌هاى مرغ را در یک کیسه پلاسیک با این مواد ترکیب کرده و براى حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید.

 

جوجه چینی

 

طرز تهیه پودر سوخاری:

روش خانگی: به این شکل که نان باگت را به قطعات باریک برش می‌دهیم و در فر داغ قرار داده تا کمى برشته شوند و بعد از اینکه خوب در محیط خنک شدند، داخل غذا ساز ریخته و چند بار آن را خرد می‌کنیم تا یکدست شوند در نهایت داخل یک سبد با سوراخ‌هاى خیلى ریز ریخته تا یکدست شوند (الک کردن ) وکنار گذاشته و بسته به نیاز، به مقدارى از آن نمک وادویه اضافه می‌کنیم وحتماً مقدارى هم سادهء آن را کنار گذاشته براى مصارف شیرنى‌پزى .

طرز تهیه جوجه چینى

فیله‌هاى خوابانده شده را بیرون آورده و داخل آنها سیخ چوبى کرده و کنار می‌گذاریم. سفیدهء تخم مرغ را با کمى نمک خوب می‌زنیم تا کف کند ( در صورتى که دوست داشته باشید کمى هم زعفران و فلفل) و کنار دستمان قرار می‌دهیم براى راحتى کار می‌شود این سفیده را درون یک بشقاب تخت بریزید .

ابتدا فیلهء به سیخ کشیده را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد در پودر سوخارى. بعد دوباره درون سفیده قرار دهید و بعد از آن داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنید.

بعد فیله‌ها را روى دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافهء آن برود و در کنار سبزی‌جات و سس دلخواه نوش جان کنید.

 

 

 

لقمه

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
ساختن سبک زندگی با کتابخوانی
ساختن سبک زندگی با کتابخوانی
شاهکار فدراسیون بسکتبال / تیم ملی بسکتبال نوجوانان دختر از قهرمانی آسیا حذف شد +عکس
شاهکار فدراسیون بسکتبال / تیم ملی بسکتبال نوجوانان دختر از قهرمانی آسیا حذف شد +عکس
توصیه‌های جالب طب سنتی برای نوشیدن آب
توصیه‌های جالب طب سنتی برای نوشیدن آب
هجوم پلیس به دفتر مرکزی شرکت ب‌ام‌و در آلمان
هجوم پلیس به دفتر مرکزی شرکت ب‌ام‌و در آلمان
U OOO
ازدواج دوم همایون شجریان با همسر دوم رامبد جوان!
آتش سوزی
انفجار به دلیل نشت گاز شهری در محمدشهر کرج
1
پرواز بالگرد اورژانس برای انتقال بیمار به بیمارستان ساری
سلطان پاس گل لیگ برتر در راه منچستریونایتد
سلطان پاس گل لیگ برتر در راه منچستریونایتد
سیستم‌ چهارچرخ متحرک چیست؟
سیستم‌ چهارچرخ محرک چیست؟
یک نقره و ۲ برنز آزادکاران در ترکمنستان
بررسی مسابقات کشتی آزاد جوانان در «کشتی ایرانی»
اهمیت درمان اختلالات جنسی در زنان
اهمیت درمان اختلالات جنسی در زنان
آنتیک‌های فراری در حراجی نیویورک به نمایش درآمدند +عکس
آنتیک‌های فراری در حراجی نیویورک به نمایش درآمدند +عکس
هدست واقعیت مجازی پیشرفته ال‌جی، LG UltraGear نام خواهد داشت + عکس
هدست واقعیت مجازی پیشرفته ال‌جی، LG UltraGear نام خواهد داشت
سه نامزد نهایی دریافت جایزه «پسر طلایی اروپا»
سه نامزد نهایی دریافت جایزه «پسر طلایی اروپا»
باورهایی درباره سقط جنین
باورهایی درباره سقط جنین
صنعت خودروی استرالیا به خط پایان رسید؟ / ضرورت الگوبرداری در ایران
صنعت ماشینی استرالیا به خط پایان رسید؟ / ضرورت الگوبرداری در ایران
اعمال طرح رجیستری تلفن‌های همراه از امروز آغاز می‌شود
اعمال طرح رجیستری تلفن‌های همراه از امروز آغاز می‌شود
57428134
پدر اهورا: زن سابقم نمی‌توانست ازدواج کند
57529856
ایستگاه آخر برای هم‌دستان «بابک زنجانی»
57428134
«منصور غلامی» کیست؟
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی