تارخ انتشار: یکشنبه ۱۵ دی ۱۳۹۲ - ۱۱:۰۱
کد خبر : 15246
چاپ خبر

آشنایی با روش تهیه خورش خلال بادام – غذای محلی کرمانشاه

خورش خلال

کرج رسا: شهر زیبای کرمانشاه با همه جاذبه‌ های طبیعی و باستانی خود، غذاهای بسیار خوش‌ طعم نیز دارد که خورش خلال بادام آن یکی از آنهاست.

مواد لازم

• گوشت گوساله: ۷۰۰ گرم

• بادام خلال شده: ۱۰۰ گرم

• پیاز متوسط: یک عدد

• لیمو عمانی

•زرشک سیاه: یک سوم پیمانه

• زعفران و نمک

• رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

۱. خلال بادام را یک ساعت قبل در آب خیس کنید.

۲. در این فاصله، گوشت را ریز کنید. پیازها را نیز ریز خرد کنید و در کمی روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. پس از اینکه پیاز سبک شد، گوشت‌ها را اضافه کنید و تا زمانی تفت دهید که رنگ گوشت‌ها تغییر کنند. در این مرحله باید زعفران دم‌کرده، سه پیمانه آب و خلال بادام را به مخلوط اضافه کنید. شعله را کم کنید و اجازه دهید به حالت نیم‌جوش پخته شوند.

۳. زرشک و رب گوجه فرنگی را به طور جداگانه با کمی روغن تفت دهید و به همراه کمی لیمو عمانی در ۱۵ دقیقه نهایی پخت خورش، به آن اضافه کنید.

 

 

 

 

همشهری

 

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
ترافیک سنگین در جاده کرج -چالوس
ترافیک سنگین در جاده کرج چالوس
هدر نائورت
آمریکا آزمایش ماهواره بر علمی سیمرغ را ناقض روح برجام دانست
خرید جدید پرسپولیس ۱۰ روز دیگر در تمرینات سرخپوشان
خرید جدید پرسپولیس ۱۰ روز دیگر در تمرینات سرخپوشان
حضور پلیس و متهمان قتل بنیتای ۸ ماهه در مشیریه
حضور پلیس و متهمان قتل بنیتای ۸ ماهه در مشیریه
در صورت تکرار تحریم‌ها توسط آمریکا غنی‌سازی ۲۰درصد باید در دستور کار باشد
در صورت تکرار تحریم‌ها توسط آمریکا غنی‌سازی ۲۰درصد باید در دستور کار باشد
اولین ۳ امتیاز پرسپولیس ۱۰ نفره دشت شد/ فولاد حرفی برای گفتن نداشت
اولین ۳ امتیاز پرسپولیس ۱۰ نفره دشت شد/ فولاد حرفی برای گفتن نداشت
1
۸ مصدوم در تصادف ۲ خودرو در جاده کرج – چالوس
0
مدافع بارسلونا به سویا پیوست
محصولات سایپا گران می‌شود
محصولات سایپا گران می‌شود
636367758078509733.jpg
قهرمانی ایران در تورنمنت بسکتبال ژونگ نینگ چین
636304472250194118.jpg
قطعیت مرگ و شگفتی زندگی
636357104453092466.jpg
امکان ارسال فایل‌های گوناگون در واتس اپ فراهم شد
636305313491546430.jpg
اسناد بر خـط
پلیس آگاهی تهران
پلیس، صحنه ربوده شدن بنیتا کوچولو را بازسازی می‌کند
پایگاه ملی فضایی امام خمینی (ره) افتتاح شد
پایگاه ملی فضایی امام خمینی (ره) افتتاح شد
مغزتان را ضد آلزایمرکنید
مغزتان را ضد آلزایمر کنید
پوتین: در زمان مناسب به تحریم آمریکا پاسخ می‌دهیم
پوتین: در زمان مناسب به تحریم آمریکا پاسخ می‌دهیم
0
سیاه جامگان از شکست برابر ذوب آهن گریخت
636358044302145583.jpg
انتشار تصاویر واقعی سامسونگ گلکسی C10 با دوربین دوگانه
636337232638742717.jpg
یک کمپانی گمنام وجود فناوری تشخیص چهره و واقعیت افزوده را در آیفون ۸ تایید کرد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتقالب وردپرسسئوسرویس و تعمیر کولر گازی