تارخ انتشار: پنجشنبه ۵ دی ۱۳۹۲ - ۱۸:۴۸
کد خبر : 13859
چاپ خبر

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکلات پسته

شیرینی پسته کاکائو

کرج رسا: اگر شما هم از طرفداران شکلات هستید از طعم این شیرینی لذت خواهید برد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی:

کره: ۱۲۵ گرم

شکلات تلخ، خرد شده: ۱۰۰ گرم

شربت شکر: یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ: یک عدد

شکلات بیسکوییتِ فندقی: ۲۲۰ گرم

نارگیل رنده شده یک سوم پیمانه

شکر:  نصف پیمانه

پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه

مغز پسته، خرد شده: نصف پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس شکلات:

شکلات تلخ، خرد شده ۲۰۰ گرم

کره، خرد شده ۵۰ گرم

روش تهیه:

* ظرفی را که برای پخت شیرینی در نظر گرفته‌اید، کمی چرب نمایید. داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، طوری که لبه‌های کاغذ از لبه‌های ظرف کمی آویزان شوند.

* کره، شکلات و شربت را روی حرارت کم، با هم مخلوط نمایید. بعد از اینکه حدود ۳ الی ۴ دقیقه جوشیدند و نرم و یکدست شدند، آن را از روی حرارت بردارید تا به آرامی سرد شود.

* یک تخم مرغ را در مخلوط شکلات بریزید و خوب به هم بزنید.

* بیسکویت را خرد نمایید و آن را همراه با نارگیل، شکر، پودر کاکائو و پسته مخلوط کنید.

* مخلوط شکلات را به آن اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. ترکیب آماده شده را در ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بریزید. با استفاده از پشت چنگال روی شیرینی را به آرامی فشار دهید. درب آن را ببندید و در یخچال بگذارید تا کاملاً خودش را بگیرد.

* برای تهیه سس شکلات؛ شکلات و کره را در ظرفی با دیواره های بلند بریزید. ماهیتابه‌ای را تا نیمه آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، ظرف حاوی کره و شکلات را داخل آن قرار دهید. کره و شکلات را هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس آن را روی شیرینی که آماده کرده‌اید، بریزید.

* شیرینی را به مدت ۲ ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شود. از یک چاقوی داغ برای بریدن شیرینی‌ها استفاده نمایید و آن را به ۲۴ تکه، برش بزنید.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
هیات رئیسه شورای شهر محمد شهر تعیین شدند
هیات رئیسه شورای شهر محمدشهر تعیین شدند
نوید شمس
دعوت فدراسیون جهانی تنیس روی میز از نابغه البرزی
به کدام کشورها با گذرنامه ایرانی می‌توان بدون ویزا سفر کرد؟ +عکس
به کدام کشورها با گذرنامه ایرانی می‌توان بدون ویزا سفر کرد؟
0
رفع تصرف از اراضی ملی در روستای کلین رود ساوجبلاغ
هوا
وزش باد شدید و رشد ابر در البرز
photo_۲۰۱۷-۰۸-۲۱_۱۷-۱۲-۰۷
آغاز سرشماری تابستانه حیات وحش در منطقه حفاظت شده البرز جنوبی
0
ویدئو؛ آدم هرچی پولدارتر باشه … تره؟!!
کاسوری
خطرناک‌ترین پرنده جهان هر سال ۲۰۰ قربانی می‌گیرد + تصاویر
دستبند
دستگیری کلاهبردار ۱۰ میلیارد ریالی در شهر قدس
موافقت اولیه با مسافربری شدن فرودگاه پیام البرز
موافقت اولیه با مسافربری شدن فرودگاه پیام البرز
هادی تیران
کسب مدال طلا توسط تکواندوکار البرزی در مسابقات جهانی یونیورسیاد
آغاز پیش ثبت نام اینترنتی زائرین پیاده روی اربعین در سامانه سماح
آغاز پیش ثبت نام اینترنتی زائرین پیاده روی اربعین در سامانه سماح
به گزارش ایرنا، زمان برگزاری این اردو از سوم لغایت دهم شهریور ماه در مجموعه ورزشی انقلاب کرج تعیین شده است. با اعلام رسمی فدراسیون فوتبال، میزبانی مسابقات مقدماتی فوتبال زیر 16 سال آسیا به استان البرز واگذار شده است. در این مسابقات 5 تیم ایران، افغانستان، بوتان، لبنان و قرقیزستان به رقابت با یکدیگر خواهند پرداخت. مسابقات مقدماتی جام ملت های آسیا از تاریخ 25 شهریور ماه در شهر کرج آغاز می شود.
اردوی آماده سازی فوتبال زیر ۱۶ کشور در البرز
ماهی
ماهی‌های جنوب سالم‌تر هستند یا شمال؟
0
ثبت بزرگ‌ترین سمبوسه جهان +عکس
حمید صفت
بیانیه خانواده حمید صفت: داغدار هستیم، لطفا شایعه پراکنی نکنید + عکس
هدیه شاه عباس دوم به تزار روس + عکس
هدیه شاه عباس دوم به تزار روس + عکس
1
برخورد با ساخت وسازهای غیرمجاز در فردیس
سوتک، بهشتی پنهان در البرز مرکزی
سوتک، بهشتی پنهان در البرز مرکزی
مسابقات ژیمناستیک دانش آموزی کشور در استان البرز آغاز شد
مسابقات ژیمناستیک دانش آموزی کشور در استان البرز آغاز شد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی