تارخ انتشار: پنجشنبه ۵ دی ۱۳۹۲ - ۱۸:۴۸
کد خبر : 13859
چاپ خبر
بازدیدها: 330

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکلات پسته

شیرینی پسته کاکائو

کرج رسا: اگر شما هم از طرفداران شکلات هستید از طعم این شیرینی لذت خواهید برد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی:

کره: ۱۲۵ گرم

شکلات تلخ، خرد شده: ۱۰۰ گرم

شربت شکر: یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ: یک عدد

شکلات بیسکوییتِ فندقی: ۲۲۰ گرم

نارگیل رنده شده یک سوم پیمانه

شکر:  نصف پیمانه

پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه

مغز پسته، خرد شده: نصف پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس شکلات:

شکلات تلخ، خرد شده ۲۰۰ گرم

کره، خرد شده ۵۰ گرم

روش تهیه:

* ظرفی را که برای پخت شیرینی در نظر گرفته‌اید، کمی چرب نمایید. داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، طوری که لبه‌های کاغذ از لبه‌های ظرف کمی آویزان شوند.

* کره، شکلات و شربت را روی حرارت کم، با هم مخلوط نمایید. بعد از اینکه حدود ۳ الی ۴ دقیقه جوشیدند و نرم و یکدست شدند، آن را از روی حرارت بردارید تا به آرامی سرد شود.

* یک تخم مرغ را در مخلوط شکلات بریزید و خوب به هم بزنید.

* بیسکویت را خرد نمایید و آن را همراه با نارگیل، شکر، پودر کاکائو و پسته مخلوط کنید.

* مخلوط شکلات را به آن اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. ترکیب آماده شده را در ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بریزید. با استفاده از پشت چنگال روی شیرینی را به آرامی فشار دهید. درب آن را ببندید و در یخچال بگذارید تا کاملاً خودش را بگیرد.

* برای تهیه سس شکلات؛ شکلات و کره را در ظرفی با دیواره های بلند بریزید. ماهیتابه‌ای را تا نیمه آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، ظرف حاوی کره و شکلات را داخل آن قرار دهید. کره و شکلات را هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس آن را روی شیرینی که آماده کرده‌اید، بریزید.

* شیرینی را به مدت ۲ ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شود. از یک چاقوی داغ برای بریدن شیرینی‌ها استفاده نمایید و آن را به ۲۴ تکه، برش بزنید.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
حاجیه خانوم هاجر حاصلی مادر شهیدان والامقام حسینعلی و محمد علی عباسی درگذشت .
مادر شهیدان عباسی دعوت حق را لبیک گفت
نخستین طرح عمرانی فاز سوم پل حصارک بود که شامل رمپ 900 متری است که با هزینه 14 میلیارد تومان به بهره برداری رسید. پروژه دوم ادامه بلوار ماهان به طول 4 کیلومتر بود که برای اجرای ان غیر از هزینه تملکات 20 میلیارد تومان هزینه شده است. همچنین فاز نخست مجموعه پلهای سه سطحی میدان سپاه با نام شهید آجرلو امروز افتتاح شد. فاز نخست این مجموعه پلها 20 میلیارد توامان هزینه در بر داشته وپیش بینی میشود تکمیل این پروژه 40 میلیارد توامان هزینه در بر داشته باشد.
۳ طرح عمرانی در کرج به بهره برداری رسید
هشدار اداره کل استاندارد استان البرز به طلافروشی‌ها
هشدار اداره کل استاندارد استان البرز به طلا فروشی ها
شهاب حاجی حسینلو. از کرج.جهانشهر.
پارک خانواده جهانشهر به روایت تصویر
۶ ملوان ایرانی به کشور بازگشتند
۶ ملوان ایرانی به کشور بازگشتند
انهدام باند سارقان به عنف در البرز
انهدام باند سارقان زورگیر در البرز
پل حصارک
عکس خبر؛ واژگونی کامیون در پل حصارک
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
اختصاص زمین به پیست اسکیت در البرز
اختصاص زمین به پیست اسکیت در البرز
فریده بزنی بیرانوند
مردم در انتخابات ۹۶ به اتهام های ناروا پاسخ دادند
واژگونی کامیون در بار چوب درآزادراه کرج -قزوین سبب ترافیک سنگین شد
واژگونی کامیون در آزادراه کرج – قزوین سبب ترافیک سنگین شد
فوت 4 کارگر بر اثر سقوط در دستگاه خمیر کاغذ
فوت ۴ کارگر بر اثر سقوط در دستگاه خمیر کاغذ
وقتی که قطام 19 ساله بود + عکس
وقتی که قطام ۱۹ ساله بود + عکس
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی»!
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی» + تصاویر
ایراد شایع خودروی پژو 206 +عکس
ایراد شایع خودروی پژو ۲۰۶ + عکس
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
تخلف برخی قنادی‌ها در استفاده از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
استفاده برخی قنادی ها از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
ده کشور دارای قوی‌ترین ارتش دنیا + عکس
ده کشور دارای قوی ترین ارتش دنیا + عکس
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه‌ها پای کار آیند
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه ها پای کار آیند