تارخ انتشار: جمعه ۸ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۰
کد خبر : 30103
چاپ خبر
بازدیدها: 800

آشنایی با روش تهیه شیرینی گلپر

ل

کرج رسا: با تهیه این شیرینی‌ های گلپری شکل، در ایام عید از میهمانان خود پذیرایی کنید.

به گزارش کرج رسا، با تهیه این شیرینی‌های گلپری شکل، در ایام عید از میهمانان خود پذیرایی کنید.

▪ مواد لازم:

ـ آرد سفید: یک و یک چهارم پیمانه

ـ آرد نخودچی: دو قاشق غذاخوری

ـ روغن جامد: پنجاه گرم

ـ پودر قند: صد و سی گرم

ـ روغن صاف (کره گیاهی): بیست تا بیست و پنج گرم

گلپر و تخم خرفه: به مقدار دلخواه

▪ طرز تهیه:

روغن‌ها را نرم کرده، پودر قند را اضافه می‌کنیم. آن قدر ورز می‌دهیم تا کاملآ یک دست شود سپس آرد نخود‌چی را افزوده، آرد سفید را هم کم کم اضافه کرده، آنقدر ورز داده تا خمیر ترک نخورد.

می‌توان از سه رنگ قهوه ای، زرد و سفید استفاده کرد مقداری از مواد را با کاکائو قهوه‌ای کرده،مقداری را زعفرانی و باقی را به رنگ سفید خمیر تهیه می‌کنیم.

مواد را گلوله کرده رویشان را تخم خرفه پاشیده و در سینی می‌گذاریم. گلپر را در فر با حرارت صد و هفباد و پنج درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از این مدت با زدن ضربه‌ای از زیر سینی، اگر شیرینی جابجا شد، شیرینی آماده است.

▪ نکات مورد توجه:

۱) صد و سی گرم پودر قند معادل یک پیمانه است.

۲) به هیچ وجه از شکر استفاده نکنید. اگر پودر قند در دسترس نیست، شکر را آسیاب کرده پودر قند به دست می‌آید.

۳) ورز دادن در این شیرینی بسیار مهم است. تا وقتی ورز دهید که خمیر کامل در دست جمع شود.

۴) فر را از قبل گرم کنید.

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
حاجیه خانوم هاجر حاصلی مادر شهیدان والامقام حسینعلی و محمد علی عباسی درگذشت .
مادر شهیدان عباسی دعوت حق را لبیک گفت
نخستین طرح عمرانی فاز سوم پل حصارک بود که شامل رمپ 900 متری است که با هزینه 14 میلیارد تومان به بهره برداری رسید. پروژه دوم ادامه بلوار ماهان به طول 4 کیلومتر بود که برای اجرای ان غیر از هزینه تملکات 20 میلیارد تومان هزینه شده است. همچنین فاز نخست مجموعه پلهای سه سطحی میدان سپاه با نام شهید آجرلو امروز افتتاح شد. فاز نخست این مجموعه پلها 20 میلیارد توامان هزینه در بر داشته وپیش بینی میشود تکمیل این پروژه 40 میلیارد توامان هزینه در بر داشته باشد.
۳ طرح عمرانی در کرج به بهره برداری رسید
هشدار اداره کل استاندارد استان البرز به طلافروشی‌ها
هشدار اداره کل استاندارد استان البرز به طلا فروشی ها
شهاب حاجی حسینلو. از کرج.جهانشهر.
پارک خانواده جهانشهر به روایت تصویر
۶ ملوان ایرانی به کشور بازگشتند
۶ ملوان ایرانی به کشور بازگشتند
انهدام باند سارقان به عنف در البرز
انهدام باند سارقان زورگیر در البرز
پل حصارک
عکس خبر؛ واژگونی کامیون در پل حصارک
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
اختصاص زمین به پیست اسکیت در البرز
اختصاص زمین به پیست اسکیت در البرز
فریده بزنی بیرانوند
مردم در انتخابات ۹۶ به اتهام های ناروا پاسخ دادند
واژگونی کامیون در بار چوب درآزادراه کرج -قزوین سبب ترافیک سنگین شد
واژگونی کامیون در آزادراه کرج – قزوین سبب ترافیک سنگین شد
فوت 4 کارگر بر اثر سقوط در دستگاه خمیر کاغذ
فوت ۴ کارگر بر اثر سقوط در دستگاه خمیر کاغذ
وقتی که قطام 19 ساله بود + عکس
وقتی که قطام ۱۹ ساله بود + عکس
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی»!
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی» + تصاویر
ایراد شایع خودروی پژو 206 +عکس
ایراد شایع خودروی پژو ۲۰۶ + عکس
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
تخلف برخی قنادی‌ها در استفاده از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
استفاده برخی قنادی ها از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
ده کشور دارای قوی‌ترین ارتش دنیا + عکس
ده کشور دارای قوی ترین ارتش دنیا + عکس
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه‌ها پای کار آیند
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه ها پای کار آیند