تارخ انتشار: سه شنبه ۵ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۵
کد خبر : 29477
چاپ خبر
بازدیدها: 1,008

آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با سبزیجات

مرغ 1

کرج رسا: مرغ شکم پر به صورت درسته یکی از انواع غذاهای راحتی است که می‌توانید در ایام نوروز برای مهمانان خود تهیه کنید.

به گزارش کرج رسا، مرغ شکم پر به صورت درسته یکی از انواع غذاهای راحتی است که می‌توانید در ایام نوروز برای مهمانان خود تهیه کنید.

مواد اولیه:

مرغ: یک عدد

زعفران آب‌کرده: سه قاشق سوپخوری

ساقه تازه کرفس: دو عدد

پیاز کوچک: یک عدد

روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

هویج: یک عدد

آبلیمو: دو قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای: یک عدد

زنجبیل رنده‌شده: یک قاشق چایخوری

کره: ۵۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

مرغ را شسته و آن را خشک می‌کنیم، سپس آن را کاملا به روغن زیتون، زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل آغشته کرده و از این مواد برای مزه‌دار کردن داخل شکم مرغ هم استفاده می‌کنیم. در مرحله بعد داخل شکم مرغ را با هویج حلقه‌شده، فلفل دلمه‌ای خلالی شده، کرفس خرد شده، پیاز درسته و زنجبیل پر می‌کنیم.

در آخر مرغ را به زعفران آغشته کرده و با کمک دست به آرامی پوست سینه را بلند کرده و در هر طرف سینه مقداری کره می‌گذاریم تا در حین پخت به خورد مرغ برود.

دو تا سه ساعت می‌گذاریم تا مرغ مزه‌دار شده و مواد به خورد آن برود، سپس مرغ را در سینی چرب شده‌ای قرار داده و در طبقه وسط فری که با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد از یک ربع قبل گرم کرده‌ایم، به مدت دو ساعت می‌گذاریم تا پخت آن انجام شود.

 

 

 

لقمه

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
1
ابراز همدردی دانش آموزان دبستان دخترانه سما با آتش نشانان
علی اکبر امراه زاده
معلم فداکار آموزش دانش آموز بیمار البرزی را عهده دار شد
عتیقه
کشف ۹ قطعه ظروف سفالی سه هزار و ۵۰۰ ساله در زنجان
پایان مکاتبات اداری با کاغذ در ادارات ساوجبلاغ
پایان مکاتبات اداری با کاغذ در ادارات ساوجبلاغ
زندگی در ۲۰۲۲ چگونه خواهد بود؟
زندگی در ۲۰۲۲ چگونه خواهد بود؟
اجرای طرح زوج و فرد از اول اسفند ماه در کرج
طرح زوج و فرد از اول اسفند ماه در کرج اجرا می شود
آلودگی هوا
هوای البرز ۲ روز آینده ناسالم است
بازدید رئیس کل دادگستری استان البرز از شهرک صنعتی نظرآباد
تولید کننده نباید دغدغه‌ای جز تولید داشته باشد
دوشنبه ۴ بهمن | سکه ۱۱ هزار تومان گران شد
دوشنبه ۴ بهمن؛ سکه ۱۱ هزار تومان گران شد
پلمپ 40 واحد آلاینده زیست محیطی در البرز
پلمب ۴۰ واحد آلاینده زیست محیطی در البرز
53 محور در کرج مجهز به دوربین های پلاک خوان هستند
۵۳ محور در کرج مجهز به دوربین های پلاک خوان هستند
کلانتری 31 کوی کارمندان
اعضای باند سارقان داخل خودرو با ۲۱ فقره سرقت در کرج
تشییع پیکر شهدای آتش‌نشان از دانشگاه تهران
تشییع پیکر شهدای آتشنشان از دانشگاه تهران
افزایش 60 درصدی معاملات بورس البرز
افزایش ۶۰ درصدی معاملات بورس البرز
خودروی دودزا
اجرای طرح تشدید برخورد با خودروهای آلاینده و دودزا در البرز
نیاز دائمی کلانشهر کرج به اجرای طرح زوج و فرد
نیاز دائمی کلانشهر کرج به اجرای طرح زوج و فرد
تحویل پیکر ۶ جان باخته حادثه پلاسکو به پزشکی قانونی
تحویل پیکر ۶ جان باخته حادثه پلاسکو به پزشکی قانونی
دوشنبه ۴ بهمن | کاهش قیمت چند خودروی داخلی
دوشنبه ۴ بهمن؛ کاهش قیمت چند خودروی داخلی
هوای بیشتر شهرستان های البرز برای گروه های حساس ناسالم است
هوای بیشتر شهرهای البرز برای گروه های حساس ناسالم است
پليس فتا استان يزد
زن جوان طعمه انتقام شاگرد از صاحبکار