تارخ انتشار: سه شنبه ۵ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۵
کد خبر : 29477
چاپ خبر
بازدیدها: 1,018

آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با سبزیجات

مرغ 1

کرج رسا: مرغ شکم پر به صورت درسته یکی از انواع غذاهای راحتی است که می‌توانید در ایام نوروز برای مهمانان خود تهیه کنید.

به گزارش کرج رسا، مرغ شکم پر به صورت درسته یکی از انواع غذاهای راحتی است که می‌توانید در ایام نوروز برای مهمانان خود تهیه کنید.

مواد اولیه:

مرغ: یک عدد

زعفران آب‌کرده: سه قاشق سوپخوری

ساقه تازه کرفس: دو عدد

پیاز کوچک: یک عدد

روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

هویج: یک عدد

آبلیمو: دو قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای: یک عدد

زنجبیل رنده‌شده: یک قاشق چایخوری

کره: ۵۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

مرغ را شسته و آن را خشک می‌کنیم، سپس آن را کاملا به روغن زیتون، زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل آغشته کرده و از این مواد برای مزه‌دار کردن داخل شکم مرغ هم استفاده می‌کنیم. در مرحله بعد داخل شکم مرغ را با هویج حلقه‌شده، فلفل دلمه‌ای خلالی شده، کرفس خرد شده، پیاز درسته و زنجبیل پر می‌کنیم.

در آخر مرغ را به زعفران آغشته کرده و با کمک دست به آرامی پوست سینه را بلند کرده و در هر طرف سینه مقداری کره می‌گذاریم تا در حین پخت به خورد مرغ برود.

دو تا سه ساعت می‌گذاریم تا مرغ مزه‌دار شده و مواد به خورد آن برود، سپس مرغ را در سینی چرب شده‌ای قرار داده و در طبقه وسط فری که با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد از یک ربع قبل گرم کرده‌ایم، به مدت دو ساعت می‌گذاریم تا پخت آن انجام شود.

 

 

 

لقمه

 

کرج رسا

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
ترافیک سنگین در راه های استان البرز
ترافیک سنگین در راه های استان البرز
هلال احمر آرم
سانحه رانندگی در جاده چالوس ۵ مصدوم برجای گذاشت
تمساح 1
عبور تمساح خونسرد از عرض خیابان
0
کدام لاستیک را انتخاب کنیم؟
0
ظریف از برنامه‌های سفرش به نیویورک گزارش داد
1
انتقاد امام جمعه کرج از روند ساخت مصلی/ بودجه را کاهش دادند
تیم کشتی فرنگی نوجوانان ایران قهرمان آسیا شد
تیم کشتی فرنگی نوجوانان ایران قهرمان آسیا شد
پاکدامن به جمع ۱۶شمشیرباز برتر جهان صعود کرد
پاکدامن به جمع ۱۶ شمشیرباز برتر جهان صعود کرد
0
اگر شهدا سینه سپر نمی‌کردند، امروز تهران و خوزستان دست چه کسی بود
0
افزایش قیمت مرغ به دلیل گرانی جوجه و گوشت/ مرغ ۸۰۰۰ تومانی گران نیست
داغ شدن رقابت "پرفروش‌ها" با اکران فیلم مهران مدیری
داغ شدن رقابت «پرفروش‌ها» با اکران فیلم مهران مدیری
طلا
بانک کارگشایی اعلام کرد: دادن تسهیلات تا سقف ۲۰ میلیون ریال با رهن طلا
حادثه
برخورد ۳ خودرو و ۷ مصدوم در جاده چالوس
جاده چالوس 7
جاده کرج – چالوس یک طرفه شد
0
شکایت خانواده «آتنا» از تتلو!
1
شهادت یک پاسدار در درگیری با تروریست‌ها
0
بازیگر «شیطان درون» درگذشت
0
پیکر حبیب‌الله کاسه‌ساز به آرامگاه ابدی بدرقه شد + تصاویر
هدیه عباس
رئیس پارلمان سوریه برکنار شد
نحوه دریافت یارانه بعد از فوت سرپرست خانوار
نحوه دریافت یارانه بعد از فوت سرپرست خانوار