تارخ انتشار: یکشنبه ۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۸:۰۱
کد خبر : 46733
چاپ خبر
بازدیدها: 1,280

آشنایی با روش تهیه کباب تابه‌ ای به روشی تازه

14-6-22-10531433968

کرج رسا: با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با کباب تابه‌ ای‌ های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با کباب‌ های معمولی چندان تفاوتی ندارد.

کباب تابه‌ ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم که سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایکروفر نخواهد بود.

البته با اینکه این نوع کباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با کباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با کباب‌های معمولی چندان تفاوتی ندارد. برای این منظور حدود ۱۰ دقیقه زمان پخت در مایکروفر کافی است که علاوه بر زمان مورد نیاز برای مرحله آماده‌سازی مواد این غذا، به طور جمع ۲۵ دقیقه خواهد شد.

مواد لازم:

ـ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

ـ یک عدد پیاز کوچک

ـ یک حبه سیر

ـ ۲ قاشق سوپ‌ خوری رب گوجه‌ فرنگی

ـ یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده

ـ یک عدد تخم‌مرغ

ـ یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشک

ـ ۲ قاشق چای‌خوری جعفری خردشده

ـ یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط

ـ نمک و فلفل، به میزان لازم

ـ یک دسته کوچک پیازچه

ـ ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی

طرز تهیه:

۱ ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

۲ ـ همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.

۳ ـ مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید ۷ عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید.

۴ ـ ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی ۱۰ دقیقه زمان تنظیم کنید.

در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.

نکته؛

اگر کباب‌ها در این مدت زمان مغز‌ پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
راه اندازی آرامستان جدید جنوب کرج در آینده ای نزدیک
راه اندازی آرامستان جدید جنوب کرج در آینده ای نزدیک
محمد جواد ظریف
ایران با حضور امریکا درنشست آستانه مخالفت کرد
قیمت گاز در ماه‌های سرد سال تصاعدی محاسبه می‌شود
قیمت گاز در ماه‌های سرد سال تصاعدی محاسبه می‌شود
Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2017-01-17 16:27:36Z | http://piczard.com | http://codecarvings.comûìË
هفته هفدهم؛ شکست استقلال مقابل استقلال خوزستان
مسمومیت
راه هایی ساده برای جلوگیری از مسمومیت
2
بازی بازی، با دُم تمساح هم بازی! + فیلم
گرفتاری 20 نفر در تله کابین دیزین به دلیل نقص فنی
نجات سرنشینان گرفتار شده تله کابین دیزین
هوای البرزتا پایان هفته ناسالم است
هوای البرز تا پایان هفته ناسالم است
رئیس حزب اعتدال و توسعه البرز: دولت روحانی مظلوم واقع شده است
دولت روحانی مظلوم واقع شده است
آغاز بازجویی از جعبه سیاه پرونده بابک زنجانی/ احضار 144 نفر در پرونده املاک و فیش‌های حقوقی
آغاز بازجویی از جعبه سیاه پرونده بابک زنجانی/ احضار ۱۴۴ نفر در پرونده املاک و فیش‌های حقوقی
حال و روز گزارشگر مشهور فوتبال، خوب نیست
حال و روز گزارشگر مشهور فوتبال، خوب نیست
حسن روحانی
اگر برجام نبود حقوق اقشار مختلف جامعه را از کجا تامین می‌کردیم؟
برانکو: بازیکنان جدید هدفمند جذب شده‌اند/ داوران هشت پنالتی ما را نگرفته‌اند
برانکو: بازیکنان جدید هدفمند جذب شده‌اند
نخستین مرکز تصویر برداری تخصصی ( آم.آر.ای) دولتی استان البرز روز سه شنبه در بیمارستان کمالی کرج با حضور اصحاب رسانه راه اندازی شد.
راه اندازی مرکز MRI در کرج/ فعالیت مرکز ناباروری از دهه فجر
سیدحسن پیشنهاد دفن هاشمی در حرم را داد
سیدحسن پیشنهاد دفن هاشمی در حرم را داد
رنو
افزایش فروش خودروهای رنو پس از توافق هسته‌ای
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
The Beast
«لیموزین زرهی ترامپ» مجهز به گاز اشک آور و بانک خون !
هرسال در کره دریا شکافته می شود!
هر سال در کره دریا شکافته می شود + تصاویر
اعمال قانون بیش از 24هزار راننده متخلف وسیله نقلیه آلاینده درالبرز
اعمال قانون بیش از ۲۴ هزار وسیله نقلیه آلاینده در البرز