تارخ انتشار: چهارشنبه ۴ تیر ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۰
کد خبر : 47270
چاپ خبر

به جای استامینوفن، آلبالو خشکه بخورید

Untitled-1

آلبالو خشکه، فعالیت آنزیم‌ های دخیل در فرآیند التهاب و احساس درد را کاهش می‌دهد؛ در نتیجه می‌توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست.

به گزارش کرج رسا، روزهای گرم تابستان آغاز شده‌اند و میوه‌های متنوع این فصل زیبا، نیز هر روز بیشتر از روز قبل رخ می‌نمایند. یکی از میوه‌های خوش‌طعم این فصل که از آن محصولات متنوعی هم تهیه می‌شود، آلبالو می‌باشد. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص آلبالو به صورت تازه و به صورت خشک‌شده آشنا کنیم.

برای سالم ماندن قلبتان، آلبالو مصرف کنید

آلبالو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی چون آنتوسیانین، کلوروژنیک اسید، کورستین و کامپفرول می‌باشد و یکی از میوه‌هایی است که از ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد.

آنتوسیانین‌های موجود در آلبالو از چندین راه بدن را در برابر آسیب‌های استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند:

۱٫ آن‌ها به طور مستقیم رادیکال‌های آزاد را منهدم می‌کنند.

۲٫ به DNA متصل می‌شوند و آن را از تخریب اکسیداتیو حفظ می‌کنند.

۳٫ سیستم سم‌زدایی آنزیمی و آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی را فعال می‌کنند.

۴٫ آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو رگ‌های خونی و سلول‌های مغزی را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. در نتیجه مصرف آلبالو از تشکیل پلاک‌های آترواسکلروزی و بیماری‌های مرتبط با زوال عقل جلوگیری می‌کند.

به جای استامینوفن، آلبالو بخورید

آلبالوی تازه و آلبالوی خشک، فعالیت آنزیم سیکلواکسیژناز را محدود می‌کنند. این آنزیم‌ها مهم‌ترین ترکیبات در فرآیند التهاب و احساس درد می‌باشند. آنزیم سیکلواکسیژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می‌شود. در نتیجه می‌توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست.

به همین علت است که آلبالو نشانه‌های موجود در بیماری‌های التهابی چون آرتریت و نقرس را کاهش می‌دهد. در طی تحقیقی که در آمریکا صورت گرفت مشخص شد که مصرف آب آلبالو دو بار در روز برای مدت ۸ روز، دردهای بعد از مسابقات ورزشی را به نسبت افرادی که دارونما مصرف می‌کردند کاهش می‌داد.

آلبالو، علیه سرطان

فلاوونوئیدی که خواص ضدسرطانی قوی دارد، کورستین می‌باشد. آلبالو و آلبالوخشکه منبع بسیار مناسبی از کورستین هستند. مقدار کورستین موجود در آلبالو و آلبالوخشکه بسیار بیشتر از سایر میوه‌ها می‌باشد. فنولیک اسیدی که آمیگدالین نام دارد، به عنوان ویتامین B17 شناسایی شده است.

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد آمیگدالین، اندازه تومورهای سرطانی را کاهش می‌دهد و از پیشرفت سرطان جلوگیری می‌کند. همچنین سایر مواد موثر موجود در آلبالو، درد ناشی از پیشرفت سرطان را تسکین می‌دهند. به همین علت است که آلبالو یک میوه ضد سرطانی قوی در نزد دانشمندان می‌باشد.

آلبالو خشکه، مقابله با پوکی استخوان

آلبالوخشکه، منبع مناسبی از بور است. بور بر فعالیت آنزیم‌های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D (که از عناصر اصلی دخیل در ساختمان استخوان می‌باشند) اثرگذار است. عنصر بور در کنار کلسیم و منیزیم موجود در آلبالوخشکه، سلامتی استخوان را تامین می‌کند.

از اثرات دیگر بور، فعالیت شبه‌استروژنی آن می‌باشد. در حقیقت بور از بروز پوکی‌استخوان، بالأخص بعد از یائسگی که میزان استروژن در بدن خانم‌ها کاهش می‌یابد، پیشگیری می‌کند. همچنین آلبالوخشکه سرشار از ویتامین C و B کمپلکس است که سلامت استخوانی را تضمین می‌کنند.

خوابی خوش با آلبالو

اگر از مشکلات بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها در رختخواب برای به خواب رفتن کلنجار می‌روید. آلبالو را امتحان کنید. یک ساعت پیش از خواب یک مشت آلبالو میل نمایید. ملاتونین هورمون موثر در تنظیم ساعت فیزیولوژیک بدن است که زمان خواب و بیداری را در افراد تعیین می‌کند. آلبالو به دلیل دارا بودن ملاتونین و تریپتوفان (که در بدن به ملاتونین تبدیل می‌شود) باعث بهبود خواب شبانه می‌شود.

آلبالو خشکه پرکالری‌ تر از آلبالو تازه

۱۰۰ گرم از آلبالوخشکه ۳۵۰ کالری انرژی دارد؛ درحالی‌که همان مقدار از آلبالو به صورت تازه تنها ۶۸ کالری انرژی دارد. در حقیقت آلبالوخشکه ۵ برابر آلبالو تازه کالری دارد؛ زیرا آلبالو وقتی خشک می‌شود، مقدار فراوانی از آب خود را از دست می‌دهد و مقدار رطوبت آلبالوخشکه یک دهم آلبالو تازه است. همین مسئله باعث می‌شود که مقدار آلبالوخشکه در ۱۰۰ گرم بیشتر از آلبالو تازه می‌باشد و چگالی انرژی در حالت خشکیده بیشتر از آلبالو در حالت تازه باشد.

آلبالو خشکه سرشار از ویتامین‌ ها و املاح

علاوه بر میزان کالری که در آلبالوخشکه بیشتر از آلبالو تازه می‌باشد. سایر ریزمغذی‌ها هم در آلبالوخشکه بیشتر می‌باشند. مثلاً محتوای فیبر موجود در آلبالوخشکه سه برابر آلبالو تازه می‌باشد. کلسیم موجود در ۱۰۰ گرم آلبالوخشکه ۱۹۶ گرم است. حتی بسیار بیشتر از کلسیم موجود در شیر و ۴ برابر کلسیم موجود در آلبالو تازه می‌باشد. آهن موجود در آلبالوخشکه ۴ برابر آهن موجود در آلبالو تازه می‌باشد. البته ویتامین A موجود در آلبالو تازه بسیار بیشتر از آلبالو خشک‌شده می‌باشد.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
برای بهبود سریع‌تر زخم‌ها چه کنیم؟
۵ اشتباه رایج در درمان سوختگی
تویوتا تاکسی جدید ژاپن را معرفی کرد +عکس
تویوتا تاکسی جدید ژاپن را معرفی کرد +عکس
636288108295289724
شوک به پرسپولیسی ها / ابراهیم آشتیانی درگذشت
گران‌ قیمت‌ترین گوشی‌های هوشمند موجود در بازار ایران (آبان ۹۶) + عکس
گران‌ قیمت‌ترین گوشی‌های هوشمند موجود در بازار ایران (آبان ۹۶) + عکس
1
خشونت منشاء بیشتر جرائم در البرز
2
توقیف ۱۳ تانکر و شناسایی باند قاچاق گاز مایع در البرز
2
شکار پرندگان وحشی و مهاجر در البرز ممنوع شد
7
عجیب ترین خانه هایی که در تهران اجاره داده می‌شود + تصاویر
636427380591022065
ژست عجیب دختر داعشی بی حجاب + عکس
636407582246105439
نهنگ آبی در ایران فعال نیست / فایل صوتی دختران اصفهانی صحت ندارد
636443552316625612
زائران مراسم پیاده روی اربعین بخوانند / توصیه به بیماران کلیوی، قلبی و ریوی درباره پیاده روی اربعین
توضیحات دادستان درباره ادعای پدر اهورا
توضیحات دادستان درباره ادعای پدر اهورا
نامه بی ‌سابقه کره شمالی به غرب در باره جنگ هسته ای
نامه بی ‌سابقه کره شمالی به غرب در باره جنگ هسته ای
صبحانه‌ای که لاغرتان می‌کند!
صبحانه ای که لاغرتان می‌کند!
بیلبوردی که ماشین شما را می‌شناسد
بیلبوردی که ماشین شما را می‌شناسد
6 بیماری‌ مخفی و کشنده را بشناسید
۶ بیماری‌ مخفی و کشنده را بشناسید
مهر اشتباه برای نیسان بحران درست کرد
مهر اشتباه برای نیسان بحران درست کرد
خرید تلویزیون بدون گارانتی یا با گارانتی؛ مساله این است! + عکس
خرید تلویزیون بدون گارانتی یا با گارانتی؛ مساله این است! + عکس
اعلام تازه‌ترین رده‌بندی لیگ‌های آسیایی / لیگ برتر ایران هفتم شد
اعلام تازه‌ترین رده‌بندی لیگ‌های آسیایی / لیگ برتر ایران هفتم شد
با این ۲۰ مُسکن گیاهی تمامی دردهایتان را تسکین دهید
با این ۲۰ مُسکن گیاهی تمامی دردهایتان را تسکین دهید
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا