تارخ انتشار: چهارشنبه ۶ آذر ۱۳۹۲ - ۰۹:۰۹
کد خبر : 8896
چاپ خبر

تولید پنیر از میکروب‌ های بدن!

ل

کرج رسا: دانشمندان با استفاده‌ از باکتری‌ های پا، زیربغل و ناف شکم موفق به تولید نوعی پنیر شدند.

به گزارش کرج رسا، کریستینا آگاپاکیس و یک متخصص رایحه به نام سیسل تولاس، میکروب‌ هایی را در پروژه خود موسوم به «Selfmade» جمع‌آوری کردند.

این پروژه که اخیرا در یک نمایشگاه با عنوان «زیست مصنوعی» در دوبلین آغاز شده، مجموعه‌ای از برنامه‌های میکروبی است.

پنیر تولیدشده در این برنامه‌ها، بوهای افرادی را که به آن‌ها تعلق دارند، منعکس می‌کند.

مانند بدن انسان، هر پنیر دارای مجموعه منحصر‌به‌ فردی از میکروب‌ها است که از لحاظ متابولیکی بوی منحصربه‌فردی را شکل می‌دهند.

حدود ۱۱ پنیر از این دست در این نمایشگاه به چشم می‌خورد.

هر پنیری با استفاده از میکروب‌ های جمع‌ آوری‌ شده از پوست هنرمندان، دانشمندان، نسب‌شناسان و سازندگان پنیر ساخته شده است.

نمونه‌ های باکتری‌های به کار رفته در پنیرهای حاصل از زیربغل، پا، ناف، اشک‌ها و با استفاده از جاروهای پنبه‌ ای استریل گرفته شده بودند.

به گزارش ایسنا، آگاپاکیس در خصوص این نوع پنیر گفت: علیرغم تشابهات شیمیایی و زیستی، پاسخ‌های عاطفی و فرهنگی به این پنیر بد بو و پای بدبو بسیار متفاوت هستند.

وی اضافه کرد: با تولید مستقیم چنین پنیرهایی از میکروب‌های بدن، می‌خواهیم ارتباطات باکتریایی را برجسته کرده و به طور بالقوه‌ای نقش هر دوی بوها و میکروب‌ها را در زندگی‌مان بسط دهیم.

در این پروژه، یک فیلم کوتاه نیز خلق شد که فرآیند پنیرسازی را به همراه مصاحبه با افرادی که نمونه‌های باکتری را اهدا کرده بود، نشان می‌داد.

با این حال، طراحان مدعی‌اند این پنیر برای خوردن تولید نشده و با هدف الهام‌بخشیدن به دیالوگ‌های جدید در خصوص ارتباط انسان‌ها با بدن و باکتری‌هایشان ساخته شده است.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
از کاهش دیابت و فشارخون تا کاهش وزن سریع با این خوراکی شگفت انگیز
از کاهش دیابت و فشارخون تا کاهش وزن سریع با این خوراکی شگفت انگیز
بهترین تبلت‌های سال 2017 + عکس
بهترین تبلت‌های سال ۲۰۱۷ + عکس
پنج روش برای اجرای نرم افزارهای ویندوز روی مک + عکس
پنج روش برای اجرای نرم افزارهای ویندوز روی مک + عکس
4 تاثیر عمده ادویه‌ها بر سلامت
تأثیرات شگفت انگیز ۶ گیاه در مبارزه با سرطان
تقسیم امتیازات در جذاب ترین بازی بدون گل هفته! / نخستین پیروزی رشتی ها با جادوگر / نفت سیاه جامگان را گلباران کرد
تقسیم امتیازات در جذاب ترین بازی بدون گل هفته! / نخستین پیروزی رشتی ها با جادوگر / نفت سیاه جامگان را گلباران کرد
تسلیت 1
دوباره زندگی عادی می‌شود؟ +عکس
چه کنیم دچار «یبوست» نشویم؟!
چه کنیم دچار «یبوست» نشویم؟!
خواص درمانی "گلقند" را دست کم نگیرید!
خواص درمانی «گلقند» را دست کم نگیرید!
57393127
سه حرکت ورزشی برای کاهش وزن در ناحیه شکم
1418718050013_IMAGE11416728603929-th3
زمان اعلام اسامی ۲۰ هزار واجد شرایط کسر خدمت های جدید سربازی
تولید بنز در ایران از سال ۹۷
تولید بنز در ایران از سال ۹۷
636519761879571546
رپر آلمانی عضو داعش در سوریه کشته شد
n82800749-72119929
موفقیت ها در زمینه اشتغالزایی در البرز باید اطلاع رسانی شود
timthumb.php
افتتاح مجهزترین اصطبل برای پرورش اسب تروبرد
پایان تلخ یک ستاره آینده دار؛ مرگ در راه داعش! +عکس
پایان تلخ یک ستاره آینده دار؛ مرگ در راه داعش! +عکس
آشنایی با خواص ملکه‌ دانه‌های روغنی!
تقویت سلامت بدن با مصرف این دانه خوراکی
اجرای طرح رجیستری برای گوشی‌های دست دوم از هفته آینده آغاز می‌شود
اجرای طرح رجیستری برای گوشی‌های دست دوم از هفته آینده آغاز می‌شود
بهترین غذا برای فرد سرما خورده
آیا نگه داشتن عطسه منجر به مرگ می‌شود؟
کمیته انضباطی از محرومیت تراکتورسازی «اجتناب» کرد
کمیته انضباطی از محرومیت تراکتورسازی «دوری» کرد
۴ اثر مخرب شکر روی مغز!
۴ اثر مخرب شکر روی مغز!
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا