تارخ انتشار: چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۱
کد خبر : 48655
چاپ خبر

خرما جایگزین مناسب برای زولبیا و بامیه در سفره افطاری

Untitled-1

یک کارشناس تغذیه در چهارمحال و بختیاری، خرما، کشمش و توت خشک را جایگزین مناسبی برای زولبیا و بامیه بر سر سفره‌ های افطاری دانست و گفت: مصرف خرما در ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود؛ چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

 به گزارش کرج رسا، بهمن فروزنده در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجویان ایران، با اشاره به استفاده از زولبیا و بامیه در ماه رمضان، اظهار کرد: زیاده‎ روی در مصرف این دست از شیرینی‌ها به وضوح موجب افزایش وزن می‎شود، بنابراین مصرف خرما، کشمش و توت خشک به جای زولبیا و بامیه از سوی کارشناسان تغذیه به روزه داران توصیه می‌شود.

وی افزود: مصرف قندها و شیرینی‏‌ های طبیعی مانند خرما، کشمش و توت خشک که منبع خوبی از املاح،‌ ویتامین‎ها و انرژی‎ها هستند به جای انواع شیرینی تهیه شده با شکر توصیه می‌‎شود.

فروزنده به تشریح خواص خرما پرداخت و گفت: خرما میوه‏‌ای انرژی‎زا و سرشار از آنتی اکسیدان‎ها، ویتامین‏‌ها و عناصر معدنی است که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود و مصرف آن در ایام روزه داری بدلیل طبع گرم و در اختیار گذاشتن سریع انرژی برای بدن بسیار ارزشمند است.

وی افزود: این میوه سبب تحریک هورمون‌های رشد در کودکان و نوجوانان می‎شود و با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به بیماری‎های مختلف از جمله برخی سرطان‌ها و کم خونی جلوگیری می‌کند.

به گفته وی، میوه خرما فاقد چربی و پروتئین ولی دارای حدود ۷۰ درصد کربوهیدرات(بیشتر از نوع قندهای محلول) است و مهم‌ترین قندهای میوه خرما گلوکز و فروکتوز است که سبب تولید کالری زیاد می‌شود.

فروزنده اظهار کرد: به ازای مصرف هر کیلوگرم خرما حدود ۳۰۰۰ کالری ایجاد می‎شود به همین دلیل خرما میوه‎ای انرژی‌ زا خوانده می‎شود.

وی گفت: مصرف میوه خرما در همه ماه‎های سال بخصوص ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود، چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: مصرف خرما برای بیماران دیابتی باید بر اساس میزان قند خون و با نظر پزشک یا کارشناس تغذیه انجام گیرد و در صورت تنظیم و کنترل بودن قند خون آنان، خرمای مصرفی باید از نوع زرد زاهدی باشد.

فروزنده هم‌ چنین در خصوص مصرف توت خشک به جای شیرینی‏‌های تولید شده با شکر، گفت: توت سفید سرشار از املاح معدنی، تانن، مواد چربی و ویتامین‌های A و C است.

به گفته وی، توت به علت داشتن مواد قندی بدن را تقویت می‌کند، ادرارآور، آرامبخش اعصاب و برای بیماری‌های دستگاه تنفسی و زخم معده مفید است.

فروزنده مصرف مغزها،‌ موز،‌ آب و آبمیوه تازه در فواصل افطار تا سحر را نیز در این ماه توصیه کرد و افزود: هم‌چنین بهتر است مصرف غذاهای سرخ شده، خیلی شیرین، شور و ترش به حداقل برسد.

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: روزه‎داران باید از مصرف نوشیدنی‎های گازدار، چای پررنگ و قهوه با توجه به زمان طولانی روزه داری خوداری کنند؛ چراکه مصرف آن باعث دفع مایعات بدن از طریق ادرار می‎شود و بدن با کم آبی، درد و گرفتگی عضلات مواجهه می‌شود.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
اتوبان کرج
جمعه آزادراه کرج – قزوین مسدود است
n82757931-72041822
رسانه ترک: ترکیه اسناد مالکیت بر قدس را در اختیار دارد
n82759440-72044621
پیش بینی وزش باد نسبتا شدید و افزایش آلاینده ها در البرز
????????????????????????????????????
کاهش ۱۶درصدی معاملات بورس البرز
داوران والیبال چرا محروم شدند؟
داوران والیبال چرا محروم شدند؟
چگونه "چربی‌های سفید دور شکم" را نابود کنیم؟
۸ غذایی که برای داشتن شکمی صاف باید بخورید!
همه چیز درباره کلاچ خودرو
همه چیز درباره کلاچ ماشین
نسخه ۶۳ مرورگر کروم با ثبات و امنیت استثنایی از راه رسید
نسخه ۶۳ مرورگر کروم با ثبات و امنیت استثنایی از راه رسید
سالم‌‌ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟/ باورهای غلط پخت غذا در ظروف مسی
سالم‌‌ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟/ باورهای غلط پخت غذا در ظروف مسی
خودرویی خاص از لامبورگینی که 467 هزار دلار قیمت دارد! +عکس
ماشینیی خاص از لامبورگینی که ۴۶۷ هزار دلار قیمت دارد!
به قدرتمندترین کارت گرافیک تاریخ سلام کنید! + عکس
به قدرتمندترین کارت گرافیک تاریخ سلام کنید! + عکس
تصویری از همسر مسی و مسی‌زاده‌ها
تصویری از همسر مسی و مسی زاده‌ها
راهنمای خرید گوشی موبایل قیمت  بین 1 تا 1.5 میلیون تومان  (آذر ماه 96) + عکس
راهنمای خرید گوشی موبایل قیمت بین ۱ تا ۱٫۵ میلیون تومان (آذر ماه ۹۶) + عکس
معجزه باور نکردنی  چند حبه سیر
خواص معجزه آسای سیر؛ از تقویت قوای جنسی تا لاغری!
مدل اقتصادی آیفون‌های 2018 اپل با بدنه فلزی تولید می‌شود
مدل اقتصادی آیفون‌های ۲۰۱۸ اپل با بدنه فلزی تولید می‌شود
پیروزی  بارسلونا مقابل ویارئال
پیروزی بارسلونا مقابل ویارئال
دردهایی که در کمین پشت میز نشینان است!
دردهایی که در کمین پشت میز نشینان است!
امواج موبایل سرطان زاست؟
امواج موبایل سرطان زاست؟
635426897045681091
اطلاعیه وزارت اطلاعات در مورد انتشار یک عکس در فضای مجازی
636485233990864863
زن مدل مصری با لباسش جنجال به پا کرد + عکس
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا