تارخ انتشار: چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۱
کد خبر : 48655
چاپ خبر

خرما جایگزین مناسب برای زولبیا و بامیه در سفره افطاری

Untitled-1

یک کارشناس تغذیه در چهارمحال و بختیاری، خرما، کشمش و توت خشک را جایگزین مناسبی برای زولبیا و بامیه بر سر سفره‌ های افطاری دانست و گفت: مصرف خرما در ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود؛ چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

 به گزارش کرج رسا، بهمن فروزنده در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجویان ایران، با اشاره به استفاده از زولبیا و بامیه در ماه رمضان، اظهار کرد: زیاده‎ روی در مصرف این دست از شیرینی‌ها به وضوح موجب افزایش وزن می‎شود، بنابراین مصرف خرما، کشمش و توت خشک به جای زولبیا و بامیه از سوی کارشناسان تغذیه به روزه داران توصیه می‌شود.

وی افزود: مصرف قندها و شیرینی‏‌ های طبیعی مانند خرما، کشمش و توت خشک که منبع خوبی از املاح،‌ ویتامین‎ها و انرژی‎ها هستند به جای انواع شیرینی تهیه شده با شکر توصیه می‌‎شود.

فروزنده به تشریح خواص خرما پرداخت و گفت: خرما میوه‏‌ای انرژی‎زا و سرشار از آنتی اکسیدان‎ها، ویتامین‏‌ها و عناصر معدنی است که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود و مصرف آن در ایام روزه داری بدلیل طبع گرم و در اختیار گذاشتن سریع انرژی برای بدن بسیار ارزشمند است.

وی افزود: این میوه سبب تحریک هورمون‌های رشد در کودکان و نوجوانان می‎شود و با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به بیماری‎های مختلف از جمله برخی سرطان‌ها و کم خونی جلوگیری می‌کند.

به گفته وی، میوه خرما فاقد چربی و پروتئین ولی دارای حدود ۷۰ درصد کربوهیدرات(بیشتر از نوع قندهای محلول) است و مهم‌ترین قندهای میوه خرما گلوکز و فروکتوز است که سبب تولید کالری زیاد می‌شود.

فروزنده اظهار کرد: به ازای مصرف هر کیلوگرم خرما حدود ۳۰۰۰ کالری ایجاد می‎شود به همین دلیل خرما میوه‎ای انرژی‌ زا خوانده می‎شود.

وی گفت: مصرف میوه خرما در همه ماه‎های سال بخصوص ماه مبارک رمضان و هنگام افطار توصیه می‎شود، چراکه سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن هضم و جذب بهتر غذا می‌شود.

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: مصرف خرما برای بیماران دیابتی باید بر اساس میزان قند خون و با نظر پزشک یا کارشناس تغذیه انجام گیرد و در صورت تنظیم و کنترل بودن قند خون آنان، خرمای مصرفی باید از نوع زرد زاهدی باشد.

فروزنده هم‌ چنین در خصوص مصرف توت خشک به جای شیرینی‏‌های تولید شده با شکر، گفت: توت سفید سرشار از املاح معدنی، تانن، مواد چربی و ویتامین‌های A و C است.

به گفته وی، توت به علت داشتن مواد قندی بدن را تقویت می‌کند، ادرارآور، آرامبخش اعصاب و برای بیماری‌های دستگاه تنفسی و زخم معده مفید است.

فروزنده مصرف مغزها،‌ موز،‌ آب و آبمیوه تازه در فواصل افطار تا سحر را نیز در این ماه توصیه کرد و افزود: هم‌چنین بهتر است مصرف غذاهای سرخ شده، خیلی شیرین، شور و ترش به حداقل برسد.

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: روزه‎داران باید از مصرف نوشیدنی‎های گازدار، چای پررنگ و قهوه با توجه به زمان طولانی روزه داری خوداری کنند؛ چراکه مصرف آن باعث دفع مایعات بدن از طریق ادرار می‎شود و بدن با کم آبی، درد و گرفتگی عضلات مواجهه می‌شود.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
موزه مدال و لوازم شخصی  مریم میرزاخانی موسسه رعد طالقان
رونمایی از سردیس و تمبر «مریم میرزاخانی» + عکس
خداحافظی استاندار پیشین البرز با ایران کوچک
خداحافظی استاندار پیشین البرز با ایران کوچک
3
تصویری از چک‌ جدید بانک مرکزی
1
روحانی: خروج از برجام به معنای تضعیف جامعه بین‌المللی است
"صیاد" برای اعتبار چک به شبکه بانکی آمد/چک‌ها هم‌شکل شدند
«صیاد» برای اعتبار چک به شبکه بانکی آمد/ چک‌ها هم‌شکل شدند
تئاتر
کرج فاقد یک سالن استاندارد تئاتر است
والیبال بانوان قهرمانی آسیا / استرالیا حریف بعدی ایران شد
تایلند، نخستین حریف ایران/ آغاز ماجراجویی دختران والیبالیست
1
چه کیف و کفشی برای دانش آموزان مناسب است؟ / نحوه صحیح استفاده از کوله پشتی
d982db8cd985d8aa-d8aed988d8afd8b1d988-machined987d8a7db8c-d9bed8b1d8b7d8b1d981d8afd8a7d8b1-d8afd8b1-d8a8d8a7d8b2d8a7d8b1-d8afd986d8af.jpg
حواله‌ رنو ساندرو استپ وی نخرید!
2
چگونه اکانت شبکه‌های همایشی را به طور کامل پاک کنیم؟
2
لیلا رجبی از بهناز شفیعی موتورسواری یاد می گیرد +عکس
سردرد سمت چپ سر را جدی بگیرید
سردرد سمت چپ سر را جدی بگیرید
تلاش پژو جهت تولید مستقل خودرو در ایران
تلاش پژو جهت تولید مستقل خودرو در ایران
تصاویر نمونه اولیه گوشی پرچمدار نوکیا 9 منتشر شد
تصاویر نمونه اولیه گوشی پرچمدار نوکیا ۹ منتشر شد
4
جوان اصلاح طلب را باور کنید!
2
انرژی باد و مشخصات آن
1
مهار مخزن ۱۵ تنی مواد سوختی توسط آتش نشانی هشتگرد
دادستان عمومی و انقلاب کرج گفت: یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه و تضییع حقوق بیت‌المال بازداشت شد.
بازداشت یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد/ آدم‌ربا دستگیر شد
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد
آنگ سان سوچی
«سوچی» نقض حقوق بشر در میانمار را محکوم کرد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی