تارخ انتشار: یکشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۳:۱۵
کد خبر : 162242
چاپ خبر
بازدیدها: 1,334

دانشمند تغذیه: بهتر است با MSG غذا بپزید

1

استیو ویثرلی، استاد علوم تغذیه در آشپزی خانگی خود از «منو سدیم گلوتامیت (MSG)» استفاده می‌کند- او اسم آن را «سوپر نمک» گذاشته که مخلوطی از ۹ قسمت نمک، یک قسمت MSG، و کمی دی-سدیم اینوسینیت و دی-سدیم گانیلیت است.

به گزارش کرج رسا به نقل از العربیه؛ او به سایت «بیزینس اینسایدر» می‌گوید: «من از این زیاد استفاده می‌کنم. من دوست دارم بچه‌هایم سالم غذا بخورند، و روی غذا سوپرنمک می‌پاشم، و آن‌ها با اشتیاق غذا را می‌خورند».

«بروکلی با کره، سیر و سوپرنمک عالی می‌شود. بیشتر غذاها، بخصوص غذاهای گوشتی با سوپرنمک عالی می‌شوند».

پاپ کورن ویثرلی، که با پنیر پارمزان، گرد سیر، فلفل و سوپرنمک مزه می‌گیرد، تحسین همگان را برانگیخته است. او می‌گوید سوپرنمک کاملا سالم و بی‌خطر است، و بسیاری دیگر از دانشمندان تغذیه هم با او موافق هستند.

مصرف سوپرنمک نه تنها مزه غذا را بهتر می‌کند، باعث می شود مصرف نمک شما کمتر شود.

MSG یک ترکیب طبیعی از گلوتامیت و سدیم است، و گلوتامیت در موادی همچون پنیر پارمزان، گوجه فرنگی، ماهی ساردین، سویا سوس، و گیاهان دریایی وجود دارد.

ویثرلی می‌گوید شما می‌توانید مخلوط نمک، MSG، و ۵ نوکلئوتاید را در فروشگاه‌های ژاپنی و کره‌ای پیدا کنید. نام برند ژاپنی آن «آجینوموتو» است. او می‌گوید «غذا با سوپر نمک خوشمزه می شود، و ایتالیایی‌ها ۲۰۰۰ سال است که با این راز آشنا هستند، و برای همین است که روی تمامی غذاهای خود پنیر پارمزان می‌‌ریزند».

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
معاون امنیتی استان تهران از شناسایی توهین‎کنندگان به رئیس‎جمهور در راهپیمایی روز قدس خبر داد.
توهین کنندگان به رئیس جمهوری در روز قدس شناسایی شدند
3
گزارش تصویری؛ نماز عید سعید فطر در کرج
ترددوسایل نقلیه ازمازندران به سمت کرج ممنوع شد
تردد وسایل نقلیه از مازندران به سمت کرج ممنوع شد
امیر قطر: آغوش قطر برای روابط با ایران باز است/ روحانی: محاصره قطر برای ما قابل قبول نیست
امیر قطر: آغوش قطر برای روابط با ایران باز است/ روحانی: محاصره قطر برای ما قابل قبول نیست
2
انتقاد امام جمعه فردیس به تغییر زودهنگام مدیران این شهرستان
جاده چالوس 4
ترافیک سنگین در آزاد راه تهران – کرج – قزوین و جاده چالوس
مردم انقلابی ایران حافظ آرمان های نظام و امام راحل هستند
مردم انقلابی ایران حافظ آرمان های نظام و امام راحل هستند
نمک دریا را جایگزین نمک یددار
نکنید
نمک دریا را جایگزین نمک یددار نکنید
آتش به اختیار یعنی کار فرهنگی خودجوش و تمیز، نه بی‌قانونی و فحاشی
آتش به اختیار یعنی کار فرهنگی خودجوش و تمیز، نه بی‌قانونی و فحاشی
0
تفریح علی دایی +عکس
دستگیری ۸ فروشنده سؤالات امتحان نهایی توسط پلیس فتا
دستگیری ۸ فروشنده سؤالات امتحان نهایی توسط پلیس فتا
ارایه سرویس نامحدود اینترنت ADSL تا یک ماه دیگر
ارایه سرویس نامحدود اینترنت ADSL تا یک ماه دیگر
مصوبه دولت برای لغو روادید بین ایران و روسیه و پرتغال ابلاغ شد
مصوبه دولت برای لغو روادید بین ایران و روسیه و پرتغال ابلاغ شد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، در این منزل مسکونی انواع زباله از جمله پلاستیک،انواع قوطی های شیشه ای و پلاستیکی، کاغذ، مقوا و انواع لباس و کفش های کهنه انباشته شده بود ، همچنین انواع گربه ، سوسک و حشرات دیگر آپارتمان را به اشغال خود در آورد بود .

با اطلاع دادستانی و هماهنگی با پلیس و شهرداری و شبکه بهداشت فردیس، موضوع  به واحدهای اجرایی و اکیپ های موتوری و خدمات شهری ابلاغ شد که بلافاصله کارکنان شهرداری در محل مورد نظر حضور پیدا کرده و نسبت به انتقال زباله ها اقدام کردند .
کشف ۲ کامیون خاور زباله از یک منزل مسکونی در فردیس
نام بانک مهر اقتصاد و موسسه ثامن در فهرست بانک‌های مجاز قرار گرفت
نام بانک مهر اقتصاد و موسسه ثامن در فهرست بانک‌ های مجاز قرار گرفت
موافقت امام خامنه‌ای با عفو یا تخفیف مجازات تعدادی از محکومان
موافقت رهبر انقلاب با عفو یا تخفیف مجازات تعدادی از محکومان
علی اکبر حقیقی
اخراج کارکنان بیمارستان امام خمینی (ره) کرج/ مسئولان پاسخگو نیستند
جاذبه های رودخانه کرج برای مسافران تابستانی
جاذبه های رودخانه کرج برای مسافران تابستانی
توهین به اختیار
توهین به اختیار
آسمان آفتابی کشور در روز عید فطر/آغاز اوج گرما از نیمه دوم تیرماه
آسمان آفتابی کشور در روز عید فطر/ آغاز اوج گرما از نیمه دوم تیرماه