تارخ انتشار: یکشنبه ۹ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۲
کد خبر : 229387
چاپ خبر

در امان ماندن از انواع بیماری ها با خوردن یک حبه سیر

در امان ماندن از انواع بیماری ها با خوردن یک حبه سیر

سیر دارای خواص زیادی است که تاکنون هم صحبت های زیادی در مورد آن شده است. حال اگر روزانه یک حبه سیر بخورید پیشامدات خوبی در بدن شما می افتد .

به گزارش کرج رسا به نقل از عصر ایران، سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قزهرت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.

سیر و پیاز رابطه‌ای نزدیک با هم دارند. بطور کلی ۲ نوع سیر وجود دارد.

۱٫ سیر آمریکا usaیی بنام Greole نامیده می‌شود. این نوع سیر دارای پوست سفید بوده و از انواع دیگر قوی تر است.
۲٫ سیر تاهیتی که از بقیه درشت تر است و گاهی قطر آن به ۸ سانتیمتر می‌رسد.

تاثیر خوردن روزانه یک حبه سیر بر قلب

سرطان، دیابت، بیماری آلزایمر، و بیماری های تنفسی همگی می توانند برای انسان مرگبار باشند. اما برای تقریبا یک قرن است که یک بیماری در صدر فهرست دلایل مرگ و میر انسان قرار گرفته است.

به گزارش “ایزی هلث آپشنز”، بیماری قلبی، شامل حملات قلبی، سکته مغزی، و نارسایی احتقانی قلب هر ساله جان افراد بسیار زیادی را در سراسر جهان می گیرد.

از این رو، ده نوع یا بیشتر از داروهایی که برای درمان پرفشاری خون، گشاد شدن رگ های خونی، پیشگیری از لخته شدن خون، و به طور کلی پیشگیری از حمله قلبی یا سکته مغزی مرگبار استفاده می شوند، چندان جای شگفتی ندارد.

تغذیه نقشی کلیدی در پیشگری از بیماری قلبی ایفا می کند و یک ماده غذایی وجود دارد که استفاده از آن برای بهبود بیماری ها به گذشته های بسیار دور باز می گردد.

مصریان باستان، یونانی ها، چینی ها، ژاپنی ها و هندی ها از آن برای بهود زخم ها، افزایش استقامت بدن و آرامش معده استفاده می کردند.

امروز، حداقل ۹۰۰ مطالعه فواید سلامت مختلف این ماده غذایی گیاهی را تایید کرده اند.

سیر: ماده غذایی نجات بخش

در بسیاری از دستورالعمل های غذایی در سراسر جهان سیر از جایگاه ویژه ای به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی برخوردار است. سیر از عطر و طعمی قوی و تند برخوردار است و می تواند تقریبا عطر و طعم هر غذایی را بهبود ببخشد.

این در شرایطی است که فواید و خواص سلامت سیر به واقع شگفت انگیز هستند. اخیرا، پژوهشگران تایید کرده اند که سیر توانایی نابودی ابرباکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک را دارد که سالانه جان افراد بسیاری را می گیرد.

مطالعات مختلف نشان داده اند که سیر می تواند به آرامش و گشاد شدن سرخرگ ها، پیشگیری از لخته شدن خون، بهبود گردش خون و کاهش کلسترول کمک کند. اما یک مشکل وجود دارد.

آلیوم Allium، ماده فعال موجود در سیر، به راحتی توسط دستگاه گوارش انسان شکسته نمی شود. اما سیر کهنه می تواند گزینه بهتری باشد زیرا جذب آن راحت‌تر صورت می گیرد.

سیر کهنه و کاهش خطر بیماری قلبی

عصاره سیر کهنه که به نام کیولیک Kyolic نیز شناخته می شود از سیری تهیه می شود که عطر و طعم قوی و تند خود را از دست داده است.

هرچه سیر کهنه‌تر باشد محتوای ترکیبی مبتنی بر سولفور به نام اس-آلیل سیستئین S-Allyl cysteine در آن بیشتر است که راحت‌تر توسط بدن انسان جذب می شود و یک آنتی اکسیدان قوی نیز است که به پیشگیری از التهاب کمک کند.

مصرف سیر کهنه به شکل کپسول می تواند موثرتر از جویدن حبه های سیر باشد و البته قورت دادن آن نیز راحت‌تر است.

حفظ سلامت سرخرگ ها

در یک مطالعه که توسط پژوهشگران موسسه پژوهشی زیست پزشکی لس آنجلس انجام شد، ۶۵ آتش نشان به دو گروه تقسیم شده و یک گروه دارونما و گروه دیگر عصاره سیر کهنه همراه با کوآنزیم Q10 را دریافت کردند. پس از گذشت یک سال و انجام چکاپ های فصلی، به رغم سطوح بالای استرس در زندگی یک آتش نشان، افرادی که مکمل سیر کهنه دریافت کرده بودند کاهش متوسط در سفتی عروق و همچنین بهبود چشمگیر عملکرد اندوتلیال را نشان دادند. اندوتلیوم دیواره داخلی رگ های خونی و قلب است و وظایفی مانند تصفیه زهروم، پشتیبانی از سیستم ایمنی و حفظ سلامت کلی رگ های خونی را بر عهده دارد.

پیشگیری از تجمع پلاک

در یک مطالعه با حضور سوژه هایی مبتلا به سندرم متابولیک که در بازه سنی ۴۰ تا ۷۵ سال بودند، به یک گروه روزانه و به مدت یک سال ۲,۴۰۰ میلی گرم عصاره سیر کهنه و گروه دیگر دارونما دریافتن کردند. گروهی که مکمل دریافت کرده بودند کاهش در انباشت پلاک سرخرگی نسبت به گروه دیگر را نشان دادند. همچنین، گروه دریافت کننده عصاره سیر کهنه انباشت آرام‌تر پلاک نرم که به راحتی پاره شده و سرخرگ ها را مسدود می کند را تجربه کردند.

کنترل فشار خون

به نظر می رسد ترکیبی به نام اس-آلیل سیستئین موجود در سیر کهنه می تواند تولید نیتریک اکسید را بهبود می بخشد که ماهیچه ها را شل می کند، سرخرگ ها را گشاد کرده و از این رو، فشار خون را کاهش می دهد.

کاهش سطوح کلسترول

طی یک مطالعه، بیماران چاق که روزانه و برای شش هفته ۳,۶۰۰ میلی گرم سیر کهنه دریافت کرده بودند، کاهش کلسترول بد (LDL) و همچنین کاهش پروتئین واکنشی C که موجب التهاب می شود را تجربه کردند.

چگونه سیر بخوریم تا دهان مان بو نگیرد؟

اگر یک حبه کوچک سیر را با وسیله ای مانند چوب خلال دندان، از چند جا سوراخ کنیم و آن را با یک لیوان آب قورت دهیم، دهان مان بوی بد نخواهد داد.

فقط حواس تان باشد که با آب فراوان بخورید تا در گلویتان گیر نکند. ضمناً اگر بیماری خاصی دارید، حتماً با پزشک تان مشورت کنید.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
photo_2019-01-16_06-34-45
اقدام ارزشمند پلیس کرجی + تصاویر
سربازی
معافیت از سربازی با ۳ خواهر
n83174229-72785403
پیکر سرتیم گارد امنیت هواپیمای ۷۰۷ در ساوجبلاغ تشییع شد
بایرام محمودی
سرشماری وحوش ساوجبلاغ با پهپاد انجام شد
photo_2019-01-16_06-41-05
سرپرست بازرسی شهرداری گرمدره منصوب شد
31538
بالن مدیریت بحران در البرز به آسمان رفت
82697946-71930852
آماده باش دستگاه های اجرایی استان در پی ورود سامانه بارشی سرد
taban2
تاریخ پرواز مشهد – کرج و بالعکس تغییر یافت
n83173474-72784143
اراضی محوطه تاریخی موشه لان تپه البرز از دست متصرفان آزاد شد
13971024001043_Test_PhotoI
از کاخ ۶۰۰۰ متری آقای بانکدار تا ویلای لوکس فوتبالیست معروف
13971026000562_Test_PhotoN
رفتار «بچه پولدارهای تهرانی» سوژه واشنگتن پست شد + عکس
IMAGE11547625286602
سارقان حرفه ای منزل در البرز به دام افتادند
تشییع شهید
پیکر خلبان بوئینگ ۷۰۷ در کرج تشییع شد
n83172953-72783153
مردم انقلابی ایران ۲۲ بهمن دشمنان را مایوس می کنند
photo_2019-01-16_07-11-36
شهردار کمالشهر استعفا کرد / شورای شهر پذیرفت
گوشت قرمز و نان سفید افزایش دهنده ریسک ابتلا به سرطان روده
گوشت قرمز و نان سفید افزایش دهنده ریسک ابتلا به سرطان روده
منشا بیماری MS چیست؟
منشا بیماری MS چیست؟
آپنه خواب ابتلا به نقرس را افزایش می دهد
چرت روزانه، خطری جدی برای سلامت مغز
فواید مصرف اسید فولیک برای حفظ سلامت زنان
فواید مصرف اسید فولیک برای حفظ سلامت زنان
داوران دیدارهای پایانی گروه‌های E و F جام ملت‌ها مشخص شدند
داوران دیدارهای پایانی گروه‌های E و F جام ملت‌ها مشخص شدند
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلا - فروش ویلا - ویلا شمال