تارخ انتشار: جمعه ۱۹ مهر ۱۳۹۲ - ۲۰:۱۰
کد خبر : 290
چاپ خبر

روش تهیه‌ دلمه‌ کلم برگ به سبک هلندی

دلمه‌ کلم برگ به سبک هلندی

در هلند این غذا را هفته‌ای یک‌بار میانسال‌ های این کشور به عنوان یک وعده غذای خود مصرف می‌کنند. مواد اولیه: گوشت چرخ‌ کرده: ۳۰۰ گرم خمیر نان باگت: نصف پیمانه نمک، فلفل و آب‌لیمو: به میزان لازم کلم برگ: ۵۰۰ گرم روغن زیتون: دو تا سه قاشق سوپ‌ خوری روغن مایع و پیاز داغ: [&hellip

در هلند این غذا را هفته‌ای یک‌بار میانسال‌ های این کشور به عنوان یک وعده غذای خود مصرف می‌کنند.

مواد اولیه:

گوشت چرخ‌ کرده: ۳۰۰ گرم

خمیر نان باگت: نصف پیمانه

نمک، فلفل و آب‌لیمو: به میزان لازم

کلم برگ: ۵۰۰ گرم

روغن زیتون: دو تا سه قاشق سوپ‌ خوری

روغن مایع و پیاز داغ: به میزان لازم

رب گوجه‌ فرنگی: دو قاشق غذاخوری

زردچوبه، سرکه و شکر: به میزان لازم

پیاز متوسط خلالی خرد شده: یک عدد

طرز تهیه:

* پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخ‌کرده، زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و تفت می‌دهیم.

* سپس تکه‌ های خمیر نان باگت و رب گوجه‌ فرنگی را می‌افزاییم و می‌گذاریم تا سرد شود.

* برگ‌ های کلم را آهسته جدا کرده و درون آب جوش می‌ریزیم، کمی که نرم شد، سپس آبکش می‌کنیم حالا هر برگ را آهسته باز کرده، از مواد مایه مخلوط شده می‌ریزیم و به صورت بقچه‌ای آن را پیچیده و درون قابلمه می‌گذاریم.

* سپس از سرکه، آب‌ لیمو، شکر یا عسل و پیاز داغ به اندازه دلخواه به همراه روغن زیتون یک سس ملس درست کرده و روی کلم ریخته و روی حرارت گذاشته تا بپزد.

نکته:

به جای شکر می‌توانید از عسل استفاده کنید.

 

منبع: مجله آشپزی خانواده سبز – شماره ۱۲۲

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
پرسپولیس در رده ۱۳۶ ماند اما استقلال ۴ پله سقوط کرد
پرسپولیس در رده ۱۳۶ ماند اما استقلال ۴ پله سقوط کرد
پشتیبانی تلویزیون‌های هوش مصنوعی 2018 ال جی از دستیار صوتی الکسا آمازون + عکس
پشتیبانی تلویزیون‌های هوش مصنوعی ۲۰۱۸ ال جی از دستیار صوتی الکسا آمازون + عکس
"اون" از این فوتبالیست زورگیری می کند! +تصاویر
«رهبر کره شمالی» از این فوتبالیست زورگیری می کند! + تصاویر
دلایلی که به شما می‌گویند سینوزیت دارید!
دلایلی که به شما می‌گویند سینوزیت دارید!
الگوریتم‌های هوش مصنوعی علی بابا و مایکروسافت مطالب را بهتر از انسان درک می‌کنند + عکس
الگوریتم‌های هوش مصنوعی علی بابا و مایکروسافت مطالب را بهتر از انسان درک می‌کنند + عکس
وقتی مشکلات ادراری خبر از «سنگ‌کلیه» می‌دهند
وقتی مشکلات ادراری خبر از «سنگ‌کلیه» می‌دهند
اطلاعات جدید منتسب به اکسپریا XZ Pro سونی منتشر شد
اطلاعات جدید منتسب به اکسپریا XZ Pro سونی منتشر شد
مدیرروابط‌عمومی پرسپولیس: خبر حضور انصاری و بیرانوند در کمیته انضباطی سوتفاهم بوده است
مدیرروابط‌ عمومی پرسپولیس: خبر حضور انصاری و بیرانوند در کمیته انضباطی سوتفاهم بوده است
۵ هشدار اورژانسی برای مبتلایان به دیابت
عوامل عجیبی که می‌تواند شما را به «دیابت» مبتلا کند
57623284
عکس‌های یک کانادایی از ایران قبل از انقلاب
636518051848330053
بدلکار سریال کبری ۱۱ در نقش مدافع حرم
636517416078728736
کم وزن‌ترین نوزاد جهان + عکس
636212302408934850
شگرد جدید کلاهبرداری کارت به کارت
636517955303253109
وکیل بقایی: موکلم در تمام اتهامات محکوم شده است
636282343386405514
برانکو: طارمی برای من تمام شد/ کامیابی نیا جریمه می‌شود
قطار
برخورد قطار با عابر پیاده در کرج + ویدئو
n82799285-72117247
کم کاری برخی بانک ها در زمینه اشتغالزایی بررسی می شود
ابراهیم نوروزی فر
رییس بسیج رسانه البرز به عنوان مدیر موفق در کشور معرفی شد
n82799128-72116987
تشریح آخرین اقدامات در زمینه کمربندی اشتهارد – آبیک
اعدام 1
بخشش قاتل پای چوبه دار به خاطر فرزند ۷ ساله اش + عکس
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا