تارخ انتشار: پنجشنبه ۷ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۴
کد خبر : 30054
چاپ خبر

روش تهیه ی پیراشکی گوشت + عکس

g

کرج رسا: در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

به گزارش کرج رسا، در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

مواد لازم برای درون پیراشکی

گوشت چرخ کرده :  ۳۰۰ گرم

قارچ : به مقدار لازم

فلفل دلمه : ۱ عدد بزرگ

پیاز : ۱ عدد بزرگ

پنیر پیتزا : در صورت علاقه به مقدار دلخواه

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

زعفران : به مقدار دلخواه

زرد چوبه ,  پودر ادویه  , نمک و فلفل سیاه  : به مقدار لازم

مواد خمیر پیراشکی

آرد : به مقدار لازم ( آرد باید به اندازه ای باشد که خمیر نچسبی به دست بیاید )

تخم مرغ : ۴ عدد

شیر : ۱ لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

نمک : نصف قاشق مربا خوری

بکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه آرد؛

ابتدا شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده خوب هم زده , سپس روغن مایع را اضافه کرده , نمک و بکینگ پودر  را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . آرام آرام آرد را اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری یکنواخت و نچسب بدست بیاید. بهتر است خمیر ۱ ساعت در حالت استراحت بماند.( روی خمیر را با نایلون بپوشانید )

 

1

 

طرز تهیه مواد داخل پیراشکی؛

ابتدا پیاز را خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم , گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت داده , سپس  زعفران آب کرده را به مواد اضافه کرده و تفت داده.قارچ و فلفل دلمه را ریز کرده و به مواد اضافه میکنیم. فلفل سیاه , ادویه , زرد چوبه و نمک  را با رب گوجه مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . مواد را خوب تفت میدهیم تا مواد پخته شود .

خمیر آماده شده را روی سینی پهن کرده و سپس برش هایی به شکل دایره میدهیم . کمی از مواد را درون خمیر گذاشته و در صورت علاقه کمی پنیر رنده شده روی مواد ریخته . یک سمت دایره را روی سمت دیگر برده , یک لبه را کمی خیس کرده با چاقو یا چنگال لبه ها را به هم متصل میکنیم .( میتوان لبه ها را با دست به هم پیچاند ) روی پیراشکی را کمی زرده تخم مرغ زده در روغن سرخ میکنیم.

 

 

افروز گیتی پژوه/ کرج رسا

 

یک دیدگاه

  1. شهروند کرجی فروردین ۷, ۱۳۹۳ در ۲۱:۵۴ - Reply
     

    کرج رسا! ایده جالبی اه آشپز شما دستور غذاهای درخواستی رو هم میده؟

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
حسینی همدانی 1
مردم ساختارشکنی را برنمی‌تابند
گازگرفتگی
مرد و زن کرجی قربانی گازگرفتگی شدند + عکس
بنزین
اینفوگرافیک/ مقایسه قیمت بنزین در ایران و سایر کشورها
63331230325
جراحی مغز در هوشیاری و ترخیص در چند ساعت توسط جراح جوان ایرانی
دانشکده کشاورزی
توضیحات معاون دانشجویی و فرهنگی پردیس کشاورزی دانشگاه تهران درباره مراسم روز دانشجو در کرج
12
خبر درگذشت «اندی» تکذیب شد
تسلیت
شهادت سرباز کرجی بر اثر سوختگی
photo_2017-12-13_19-21-30
کاریکاتور / بودجه ۹۷
1396022315363581310832474
ورود و خروج بیش از ۵ میلیون تومان توسط مسافران ممنوع شد
57607294
«خبرسازترین متهمان و محکومان»
57607382
وقتی کت احمدی نژاد برای نمایندگان متبرک بود!
57516386
مهلت ثبت نام آزمون ارشد تمدید شد
لو رفتن محل قرارگیری اسکنر اثر انگشت گلکسی اس 9 در اسکرین شات S Health + عکس
لو رفتن محل قرارگیری اسکنر اثر انگشت گلکسی اس ۹ در اسکرین شات S Health + عکس
پلیس دبی به دنبال لامبورگینی اوروس +عکس
پلیس دبی به دنبال لامبورگینی اوروس +عکس
اگر جزو این گروه‌ها هستید، نمک بیشتری مصرف کنید!
۳ بیماری که با مصرف نمک زیاد به سراغ‌تان می‌آید
ایستگاه شارژ سیار برای خودروی الکتریکی +عکس
ایستگاه شارژ سیار برای خودروی الکتریکی
پاسخ به تمامی ابهامات و مشکلات طرح اینترنت غیر حجمی  + جدول
پاسخ به تمامی ابهامات و مشکلات طرح اینترنت غیر حجمی + جدول
وزارت‌صنعت ارزشیابی کیفی خودروهای‌داخلی را منتشر کرد
خودروسازان سوار بر بی‌کیفیت‌ها می‌تازند!
شارژ سریع 4 پلاس کوالکام چه مزایایی دارد؟ + عکس
شارژ سریع ۴ پلاس کوالکام چه مزایایی دارد؟ + عکس
شایع‌ترین نشانه‌ای که از ام اس خبر می‌دهد / ام‌اس غول بی‌شاخ و دم نیست!
یک توصیه هوشمندانه برای مبتلایان به ام اس
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا