تارخ انتشار: پنجشنبه ۷ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۴
کد خبر : 30054
چاپ خبر
بازدیدها: 1,510

روش تهیه ی پیراشکی گوشت + عکس

g

کرج رسا: در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

به گزارش کرج رسا، در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

مواد لازم برای درون پیراشکی

گوشت چرخ کرده :  ۳۰۰ گرم

قارچ : به مقدار لازم

فلفل دلمه : ۱ عدد بزرگ

پیاز : ۱ عدد بزرگ

پنیر پیتزا : در صورت علاقه به مقدار دلخواه

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

زعفران : به مقدار دلخواه

زرد چوبه ,  پودر ادویه  , نمک و فلفل سیاه  : به مقدار لازم

مواد خمیر پیراشکی

آرد : به مقدار لازم ( آرد باید به اندازه ای باشد که خمیر نچسبی به دست بیاید )

تخم مرغ : ۴ عدد

شیر : ۱ لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

نمک : نصف قاشق مربا خوری

بکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه آرد؛

ابتدا شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده خوب هم زده , سپس روغن مایع را اضافه کرده , نمک و بکینگ پودر  را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . آرام آرام آرد را اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری یکنواخت و نچسب بدست بیاید. بهتر است خمیر ۱ ساعت در حالت استراحت بماند.( روی خمیر را با نایلون بپوشانید )

 

1

 

طرز تهیه مواد داخل پیراشکی؛

ابتدا پیاز را خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم , گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت داده , سپس  زعفران آب کرده را به مواد اضافه کرده و تفت داده.قارچ و فلفل دلمه را ریز کرده و به مواد اضافه میکنیم. فلفل سیاه , ادویه , زرد چوبه و نمک  را با رب گوجه مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . مواد را خوب تفت میدهیم تا مواد پخته شود .

خمیر آماده شده را روی سینی پهن کرده و سپس برش هایی به شکل دایره میدهیم . کمی از مواد را درون خمیر گذاشته و در صورت علاقه کمی پنیر رنده شده روی مواد ریخته . یک سمت دایره را روی سمت دیگر برده , یک لبه را کمی خیس کرده با چاقو یا چنگال لبه ها را به هم متصل میکنیم .( میتوان لبه ها را با دست به هم پیچاند ) روی پیراشکی را کمی زرده تخم مرغ زده در روغن سرخ میکنیم.

 

 

افروز گیتی پژوه/ کرج رسا

 

یک دیدگاه

  1. شهروند کرجی فروردین ۷, ۱۳۹۳ در ۲۱:۵۴ - Reply
     

    کرج رسا! ایده جالبی اه آشپز شما دستور غذاهای درخواستی رو هم میده؟

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
راه اندازی آرامستان جدید جنوب کرج در آینده ای نزدیک
راه اندازی آرامستان جدید جنوب کرج در آینده ای نزدیک
محمد جواد ظریف
ایران با حضور امریکا درنشست آستانه مخالفت کرد
قیمت گاز در ماه‌های سرد سال تصاعدی محاسبه می‌شود
قیمت گاز در ماه‌های سرد سال تصاعدی محاسبه می‌شود
Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2017-01-17 16:27:36Z | http://piczard.com | http://codecarvings.comûìË
هفته هفدهم؛ شکست استقلال مقابل استقلال خوزستان
مسمومیت
راه هایی ساده برای جلوگیری از مسمومیت
2
بازی بازی، با دُم تمساح هم بازی! + فیلم
گرفتاری 20 نفر در تله کابین دیزین به دلیل نقص فنی
نجات سرنشینان گرفتار شده تله کابین دیزین
هوای البرزتا پایان هفته ناسالم است
هوای البرز تا پایان هفته ناسالم است
رئیس حزب اعتدال و توسعه البرز: دولت روحانی مظلوم واقع شده است
دولت روحانی مظلوم واقع شده است
آغاز بازجویی از جعبه سیاه پرونده بابک زنجانی/ احضار 144 نفر در پرونده املاک و فیش‌های حقوقی
آغاز بازجویی از جعبه سیاه پرونده بابک زنجانی/ احضار ۱۴۴ نفر در پرونده املاک و فیش‌های حقوقی
حال و روز گزارشگر مشهور فوتبال، خوب نیست
حال و روز گزارشگر مشهور فوتبال، خوب نیست
حسن روحانی
اگر برجام نبود حقوق اقشار مختلف جامعه را از کجا تامین می‌کردیم؟
برانکو: بازیکنان جدید هدفمند جذب شده‌اند/ داوران هشت پنالتی ما را نگرفته‌اند
برانکو: بازیکنان جدید هدفمند جذب شده‌اند
نخستین مرکز تصویر برداری تخصصی ( آم.آر.ای) دولتی استان البرز روز سه شنبه در بیمارستان کمالی کرج با حضور اصحاب رسانه راه اندازی شد.
راه اندازی مرکز MRI در کرج/ فعالیت مرکز ناباروری از دهه فجر
سیدحسن پیشنهاد دفن هاشمی در حرم را داد
سیدحسن پیشنهاد دفن هاشمی در حرم را داد
رنو
افزایش فروش خودروهای رنو پس از توافق هسته‌ای
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
The Beast
«لیموزین زرهی ترامپ» مجهز به گاز اشک آور و بانک خون !
هرسال در کره دریا شکافته می شود!
هر سال در کره دریا شکافته می شود + تصاویر
اعمال قانون بیش از 24هزار راننده متخلف وسیله نقلیه آلاینده درالبرز
اعمال قانون بیش از ۲۴ هزار وسیله نقلیه آلاینده در البرز