تارخ انتشار: پنجشنبه ۷ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۴
کد خبر : 30054
چاپ خبر
بازدیدها: 1,537

روش تهیه ی پیراشکی گوشت + عکس

g

کرج رسا: در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

به گزارش کرج رسا، در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

مواد لازم برای درون پیراشکی

گوشت چرخ کرده :  ۳۰۰ گرم

قارچ : به مقدار لازم

فلفل دلمه : ۱ عدد بزرگ

پیاز : ۱ عدد بزرگ

پنیر پیتزا : در صورت علاقه به مقدار دلخواه

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

زعفران : به مقدار دلخواه

زرد چوبه ,  پودر ادویه  , نمک و فلفل سیاه  : به مقدار لازم

مواد خمیر پیراشکی

آرد : به مقدار لازم ( آرد باید به اندازه ای باشد که خمیر نچسبی به دست بیاید )

تخم مرغ : ۴ عدد

شیر : ۱ لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

نمک : نصف قاشق مربا خوری

بکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه آرد؛

ابتدا شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده خوب هم زده , سپس روغن مایع را اضافه کرده , نمک و بکینگ پودر  را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . آرام آرام آرد را اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری یکنواخت و نچسب بدست بیاید. بهتر است خمیر ۱ ساعت در حالت استراحت بماند.( روی خمیر را با نایلون بپوشانید )

 

1

 

طرز تهیه مواد داخل پیراشکی؛

ابتدا پیاز را خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم , گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت داده , سپس  زعفران آب کرده را به مواد اضافه کرده و تفت داده.قارچ و فلفل دلمه را ریز کرده و به مواد اضافه میکنیم. فلفل سیاه , ادویه , زرد چوبه و نمک  را با رب گوجه مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . مواد را خوب تفت میدهیم تا مواد پخته شود .

خمیر آماده شده را روی سینی پهن کرده و سپس برش هایی به شکل دایره میدهیم . کمی از مواد را درون خمیر گذاشته و در صورت علاقه کمی پنیر رنده شده روی مواد ریخته . یک سمت دایره را روی سمت دیگر برده , یک لبه را کمی خیس کرده با چاقو یا چنگال لبه ها را به هم متصل میکنیم .( میتوان لبه ها را با دست به هم پیچاند ) روی پیراشکی را کمی زرده تخم مرغ زده در روغن سرخ میکنیم.

 

 

افروز گیتی پژوه/ کرج رسا

 

یک دیدگاه

  1. شهروند کرجی فروردین ۷, ۱۳۹۳ در ۲۱:۵۴ - Reply
     

    کرج رسا! ایده جالبی اه آشپز شما دستور غذاهای درخواستی رو هم میده؟

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
برخورد 2 دستگاه در جاده کرج - چالوس 6 مصدوم برجای گذاشت
برخورد ۲ دستگاه در جاده چالوس ۶ مصدوم برجای گذاشت
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
ویدئو؛ هرگز با لوازم آرایشی دخترها شوخی نکنید
پیش بینی بارش برف و کولاک ومه آلودگی در مناطق کوهستانی البرز
پیش بینی بارش برف، کولاک و مه آلودگی در مناطق کوهستانی البرز
1
ویدئو؛ تا حالا توپ بازی لاکپشت رو دیده بودین؟
گزارش تصویری؛ حال و هوای نوروزی جاده چالوس
سردار کامرانی صالح
کاهش تصادفات منجر به فوت جاده های البرز در تعطیلات نوروز
The Big Bend
طراحی بلندترین برج دنیا به شکل U + تصاویر
آغاز به کار مجدد سامانه سهام عدالت از ۱۴ فروردین
آغاز به کار مجدد سامانه سهام عدالت از ۱۴ فروردین
آتیه حساب البرز قهرمان مسابقات فوتسال لیگ برتر
آتیه حساب البرز قهرمان مسابقات فوتسال لیگ برتر البرز
از فواید آویشن چه می‌دانید؟
از فواید آویشن چه می‌دانید؟
سفید شدن موها
حقیقتی درباره پیوند استرس و سفید شدن مو
کشف داروی ضد پیری
کشف دارویی برای جلوگیری از پیری
پلیس راه البرز: راه ها لغزنده است/ رانندگان احتیاط کنند
پلیس راه البرز: راه ها لغزنده است/ رانندگان احتیاط کنند
انبار کارگاه تولید کابین آسانسور در فردیس دچار حریق شد
انبار کارگاه تولید کابین آسانسور در فردیس دچار حریق شد
ورزش عامل مؤثر در غلبه بر خستگی ناشی از سرطان
ورزش عامل مؤثر در غلبه بر خستگی ناشی از سرطان
1
کاریکاتور؛ ۱۶۰ کشته و ۳ هزار زخمی در حوادث رانندگی
2
سرزمین لی لی پوت های ایران + تصاویر
اگر اضافه وزن دارید میوه را جایگزین شیرینی کنید
اگر اضافه وزن دارید میوه را جایگزین شیرینی کنید
ترامپ با حمله به اوباما به ویدیوی ترور خود پاسخ داد!
ترامپ با حمله به اوباما به ویدیوی ترور خود پاسخ داد!
اسامی ۸۹ مصدوم تصادف زنجیره‌ای مشهد به تفکیک بیمارستان
اسامی ۸۹ مصدوم تصادف زنجیره ای مشهد به تفکیک بیمارستان