تارخ انتشار: پنجشنبه ۷ فروردین ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۴
کد خبر : 30054
چاپ خبر

روش تهیه ی پیراشکی گوشت + عکس

g

کرج رسا: در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

به گزارش کرج رسا، در ادامه روش تهیه ی پیراشکی گوشت یک میان وعده ی خوشمزه و مقوی را آموزش خواهید دید.

مواد لازم برای درون پیراشکی

گوشت چرخ کرده :  ۳۰۰ گرم

قارچ : به مقدار لازم

فلفل دلمه : ۱ عدد بزرگ

پیاز : ۱ عدد بزرگ

پنیر پیتزا : در صورت علاقه به مقدار دلخواه

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

زعفران : به مقدار دلخواه

زرد چوبه ,  پودر ادویه  , نمک و فلفل سیاه  : به مقدار لازم

مواد خمیر پیراشکی

آرد : به مقدار لازم ( آرد باید به اندازه ای باشد که خمیر نچسبی به دست بیاید )

تخم مرغ : ۴ عدد

شیر : ۱ لیوان

روغن مایع : نصف لیوان

نمک : نصف قاشق مربا خوری

بکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه آرد؛

ابتدا شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده خوب هم زده , سپس روغن مایع را اضافه کرده , نمک و بکینگ پودر  را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم . آرام آرام آرد را اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری یکنواخت و نچسب بدست بیاید. بهتر است خمیر ۱ ساعت در حالت استراحت بماند.( روی خمیر را با نایلون بپوشانید )

 

1

 

طرز تهیه مواد داخل پیراشکی؛

ابتدا پیاز را خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم , گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت داده , سپس  زعفران آب کرده را به مواد اضافه کرده و تفت داده.قارچ و فلفل دلمه را ریز کرده و به مواد اضافه میکنیم. فلفل سیاه , ادویه , زرد چوبه و نمک  را با رب گوجه مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . مواد را خوب تفت میدهیم تا مواد پخته شود .

خمیر آماده شده را روی سینی پهن کرده و سپس برش هایی به شکل دایره میدهیم . کمی از مواد را درون خمیر گذاشته و در صورت علاقه کمی پنیر رنده شده روی مواد ریخته . یک سمت دایره را روی سمت دیگر برده , یک لبه را کمی خیس کرده با چاقو یا چنگال لبه ها را به هم متصل میکنیم .( میتوان لبه ها را با دست به هم پیچاند ) روی پیراشکی را کمی زرده تخم مرغ زده در روغن سرخ میکنیم.

 

 

افروز گیتی پژوه/ کرج رسا

 

یک دیدگاه

  1. شهروند کرجی فروردین ۷, ۱۳۹۳ در ۲۱:۵۴ - Reply
     

    کرج رسا! ایده جالبی اه آشپز شما دستور غذاهای درخواستی رو هم میده؟

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
2
سرلشکر سلیمانی: «جشن نابودی داعش» تا ۲ ماه دیگر
1
اتریش: انتقادهای ترامپ از برجام قابل درک نیست
1
پرسپولیس باز هم امتیاز از دست داد/ نبرد کروات‌ها برنده نداشت
1
دو کشته در برخورد موتورسیکلت و پژو
شهرزاد مظفر در نقش امیر قلعه نویی!
شهرزاد مظفر در نقش امیر قلعه نویی!
از فواید بی نظیر نوشیدن چای سیاه چه می‌دانید؟
از فواید بی نظیر نوشیدن چای سیاه چه می‌دانید؟
خرید از سوپرمارکت با یک انگشت
خرید از سوپرمارکت با یک انگشت
رازهای مقابله با ترس کودکان از دندانپزشـکی
رازهای مقابله با ترس کودکان از دندانپزشـکی
خطرات پنهانی که در کمین سلامت ما هستند
خطرات پنهانی که در کمین سلامت ما هستند
پژو 207 یا پژو 208؛ کدام برتر است؟ + عکس
پژو ۲۰۷ یا پژو ۲۰۸؛ کدام برتر است؟ + تصاویر
قوانین والیبال دستخوش تغییرات می شود
قوانین والیبال دستخوش تغییرات می شود
این 8 علامت تومور مغزی را نادیده نگیرید
۱۲ عاملی که باعث سردرد می‌شود!
آی او اس 11 منتشر شد + عکس
آی او اس ۱۱ منتشر شد + عکس
چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می‌کند+ اسامی
چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می‌کند + اسامی
ابرکامیون ۴۵ تنی؛ بزرگترین خودروی الکتریکی جهان+تصویر
ابرکامیون ۴۵ تنی؛ بزرگترین خودروی الکتریکی جهان + تصویر
گوگل پیکسل 2 با قیمت 649 دلار و در سه رنگ عرضه می‌شود + عکس
گوگل پیکسل ۲ با قیمت ۶۴۹ دلار و در سه رنگ عرضه می‌شود + عکس
نوشیدنی‌های شگفت انگیز برای رفع سموم سیگار در بدن
نوشیدنی‌های شگفت انگیز برای رفع سموم سیگار در بدن
شرایط مراقبت و نگهداری از لاستیک خودرو
شرایط مراقبت و نگهداری از لاستیک ماشین
هکرها نرم افزار CCleaner را به چندین بدافزار آلوده کردند + عکس
هکرها نرم افزار CCleaner را به چندین بدافزار آلوده کردند + عکس
1
توصیه آیت‌الله جنتی به سیدحسن خمینی
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی