تارخ انتشار: جمعه ۲ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۰
کد خبر : 41169
چاپ خبر
بازدیدها: 1,344

روغن زیتون ممکن است از قلب در برابر مه‌ دود محافظت کند

روغن زیتون 1

کرج رسا: یک بررسی جدید نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌ های روغن زیتون ممکن است اثرات منفی ناشی از آلودگی هوا بر رگ‌ های خونی را را کاهش دهد، اما کارشناسان درباره قطعی بودن این یافته‌ ها تردید دارند.

به گزارش کرج رسا، پژوهشگران در این بررسی دریافتند که «آلودگی» ایجاد شده در آزمایشگاه اثر کمتری بر پوشش رگ‌های خونی در افرادی که روغن زیتون خورده بودند، دارد تا افرادی که روغن ماهی خورده بودند یا روغنی نخورده بودند.

این بررسی که شامل ۴۲ فرد سالم می‌شد که میان سنی‌شان ۵۸ سال بود. این افراد به سه گروه تقسیم شدند، یک گروه هر روز برای چهار هفته سه گرم روغن زیتون و گروه دیگر در همین مدت هر روز سه گرم روغن ماهی خوردند و گروه سوم در این مدت روغنی نخوردند. این پژوهشگران سپس کارکرد سلول‌های پوششی رگ‌های خونی این افراد را پس از قرار گرفتن در معرض آلودگی هوای به طور مصنوعی ایجادشده در آزمایشگاه به مدت ۲ ساعت را مورد بررسی قرار دادند.

دکتر هایان تانگ، پژوهشگر زیست‌شناس در سازمان حفاظت محیط‌زیست آمریکا، سرپرست این پژوهش می‌گوید: آلودگی هوا می‌تواند به اختلال کارکرد سلول‌های اندوتلیال، سلول‌های پوشش درونی رگ‌های خونی بینجامد. این اختلال کارکرد عامل خطرسازی برای تصلب شرایین یا تجمع پلاک‌های مسدودکننده درون شریان‌ها است.

تانگ می‌گوید: از آنجایی که ر روغن زیتون و هم روغن ماهی اثرات مفیدی بر روی اختلال کارکرد اندوتلیال دارند، ما به بررسی این موضوع پرداختیم که آیا این مکمل‌ها می‌توانند با اثرات زیانبار قلبی- عروقی قرار گرفتن در معرض ذرات معلق متراکم محیطی در شرایط کنترل‌شده مقابله کنند یا نه.

اما به گفته کارشناسان دیگر چشم‌انداز این پژوهش آنقدر محدود بوده است که نمی‌توان بر اساس آن درباره اثرات مفید مکمل‌های روغن زیتون بر اختلال کارکرد در پوشش درونی عروق ناشی از آلودگی هوا به نتیجه‌گیری رسید.

دکتر پیر کوهن، استادیار پزشکی در اتحادیه سلامت کمبریج در سامرویل ماساچوست در این باره می‌گوید: در نهایت باید گفت که این بررسی بسیار کوچک است و در محیط آزمایشگاهی انجام شده است.

به گفته کوهن پژوهشگران در نتایج کارشان گزارش نکرده‌اند که از مکمل‌های غذایی استفاده کرده‌اند یا روغن زیتون و روغن ماهی به شکل مواد غذایی. و اگر این پژوهشگران از مکمل غذایی استفاده کرده باشند باید نوع مکمل مورد استفاده‌شان را معین می‌کردند.

همچنین به گفته او یک اشکال دیگر این است که این بررسی بر روی افرادی که در محیط زندگی واقعی در معرض آلودگی هوا قرار گرفته‌اند، انجام نگرفته است.

با این وجود به گفته کوهن جدا از نتایج این بررسی، افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی گزینه سالمی است.

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
شهادت یک کشتی‌گیر تهرانی در سوریه
شهادت یک کشتی گیر در سوریه
ایران 15 شرکت ایالت متحده آمریکا را تحریم کرد + اسامی
ایران ۱۵ شرکت ایالات متحده آمریکا را تحریم کرد + اسامی
تقدیر کسبه کرج از دادستان برای ساماندهی دستفروشان و رفع سد معبر
تقدیر کسبه کرج از دادستان برای ساماندهی دستفروشان و رفع سد معبر
از اتوبوس تیم ملی فوتبال ایران امروز در کمپ تیم های ملی رونمایی شد.
اتوبوس مدرن تیم ملی رسما رونمایی شد
هشدار شدید سوریه به صهیونیستها: موشکهای اسکاد ما آماده پاسخ به حملات هوایی هستند
هشدار شدید سوریه به صهیونیستها: موشکهای اسکاد ما آماده پاسخ به حملات هوایی هستند
قاتل خاموش اینبار در نکا جان یک زوج را گرفت
قاتل خاموش جان یک زوج را گرفت
افزایش دما و وزش باد طی 2 روز آینده در البرز
افزایش دما و وزش باد طی ۲ روز آینده در البرز
http www globe
قیمت اینترنت کاهش می یابد؟
Turkish Crime Family
هکرها اپل را تهدید کردند اطلاعات ۶۰۰ میلیون کاربر را پاک می‌کنند
داور فوتبال در سودان به روی بازیکنان اسلحه کشید
داور فوتبال به روی بازیکنان اسلحه کشید
انتخابات 2
ثبت نام از داوطلبان انتخابات شوراها تا ساعت ۲۴ امشب در البرز
1
بارسلونا استادیوم جدید خود را «کرویف» نامگذاری می کند
عکس آرشیوی
فرمانده پلیس راه چابکسر در تصادف جان باخت
2
تاسیس قانونی باشگاه «شیطان پرستان» در مدارس آمریکایی
باران
ورود سامانه جدید از سمت نوار غربی کشور
تصادف 7
تصادف در اتوبان کرج – قزوین با ۲ مصدوم و ترافیک سنگین همراه شد
گوشت این ماهی آبی است
گوشت این ماهی آبی است + تصاویر
خوردن تخم مرغ
۱۰ اتفاق خوبی که با خوردن تخم مرغ برای بدن تان می افتد!
1
تیم ملی فوتبال زنان آلمان در صدر جدول رده بندی فیفا قرار گرفت
ادامه بارش پراکنده در ارتفاعات البرز
ادامه بارش پراکنده در ارتفاعات البرز