تارخ انتشار: جمعه ۲ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۰
کد خبر : 41169
چاپ خبر

روغن زیتون ممکن است از قلب در برابر مه‌ دود محافظت کند

روغن زیتون 1

کرج رسا: یک بررسی جدید نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌ های روغن زیتون ممکن است اثرات منفی ناشی از آلودگی هوا بر رگ‌ های خونی را را کاهش دهد، اما کارشناسان درباره قطعی بودن این یافته‌ ها تردید دارند.

به گزارش کرج رسا، پژوهشگران در این بررسی دریافتند که «آلودگی» ایجاد شده در آزمایشگاه اثر کمتری بر پوشش رگ‌های خونی در افرادی که روغن زیتون خورده بودند، دارد تا افرادی که روغن ماهی خورده بودند یا روغنی نخورده بودند.

این بررسی که شامل ۴۲ فرد سالم می‌شد که میان سنی‌شان ۵۸ سال بود. این افراد به سه گروه تقسیم شدند، یک گروه هر روز برای چهار هفته سه گرم روغن زیتون و گروه دیگر در همین مدت هر روز سه گرم روغن ماهی خوردند و گروه سوم در این مدت روغنی نخوردند. این پژوهشگران سپس کارکرد سلول‌های پوششی رگ‌های خونی این افراد را پس از قرار گرفتن در معرض آلودگی هوای به طور مصنوعی ایجادشده در آزمایشگاه به مدت ۲ ساعت را مورد بررسی قرار دادند.

دکتر هایان تانگ، پژوهشگر زیست‌شناس در سازمان حفاظت محیط‌زیست آمریکا، سرپرست این پژوهش می‌گوید: آلودگی هوا می‌تواند به اختلال کارکرد سلول‌های اندوتلیال، سلول‌های پوشش درونی رگ‌های خونی بینجامد. این اختلال کارکرد عامل خطرسازی برای تصلب شرایین یا تجمع پلاک‌های مسدودکننده درون شریان‌ها است.

تانگ می‌گوید: از آنجایی که ر روغن زیتون و هم روغن ماهی اثرات مفیدی بر روی اختلال کارکرد اندوتلیال دارند، ما به بررسی این موضوع پرداختیم که آیا این مکمل‌ها می‌توانند با اثرات زیانبار قلبی- عروقی قرار گرفتن در معرض ذرات معلق متراکم محیطی در شرایط کنترل‌شده مقابله کنند یا نه.

اما به گفته کارشناسان دیگر چشم‌انداز این پژوهش آنقدر محدود بوده است که نمی‌توان بر اساس آن درباره اثرات مفید مکمل‌های روغن زیتون بر اختلال کارکرد در پوشش درونی عروق ناشی از آلودگی هوا به نتیجه‌گیری رسید.

دکتر پیر کوهن، استادیار پزشکی در اتحادیه سلامت کمبریج در سامرویل ماساچوست در این باره می‌گوید: در نهایت باید گفت که این بررسی بسیار کوچک است و در محیط آزمایشگاهی انجام شده است.

به گفته کوهن پژوهشگران در نتایج کارشان گزارش نکرده‌اند که از مکمل‌های غذایی استفاده کرده‌اند یا روغن زیتون و روغن ماهی به شکل مواد غذایی. و اگر این پژوهشگران از مکمل غذایی استفاده کرده باشند باید نوع مکمل مورد استفاده‌شان را معین می‌کردند.

همچنین به گفته او یک اشکال دیگر این است که این بررسی بر روی افرادی که در محیط زندگی واقعی در معرض آلودگی هوا قرار گرفته‌اند، انجام نگرفته است.

با این وجود به گفته کوهن جدا از نتایج این بررسی، افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی گزینه سالمی است.

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
هیات رئیسه شورای شهر محمد شهر تعیین شدند
هیات رئیسه شورای شهر محمدشهر تعیین شدند
نوید شمس
دعوت فدراسیون جهانی تنیس روی میز از نابغه البرزی
به کدام کشورها با گذرنامه ایرانی می‌توان بدون ویزا سفر کرد؟ +عکس
به کدام کشورها با گذرنامه ایرانی می‌توان بدون ویزا سفر کرد؟
0
رفع تصرف از اراضی ملی در روستای کلین رود ساوجبلاغ
هوا
وزش باد شدید و رشد ابر در البرز
photo_۲۰۱۷-۰۸-۲۱_۱۷-۱۲-۰۷
آغاز سرشماری تابستانه حیات وحش در منطقه حفاظت شده البرز جنوبی
0
ویدئو؛ آدم هرچی پولدارتر باشه … تره؟!!
کاسوری
خطرناک‌ترین پرنده جهان هر سال ۲۰۰ قربانی می‌گیرد + تصاویر
دستبند
دستگیری کلاهبردار ۱۰ میلیارد ریالی در شهر قدس
موافقت اولیه با مسافربری شدن فرودگاه پیام البرز
موافقت اولیه با مسافربری شدن فرودگاه پیام البرز
هادی تیران
کسب مدال طلا توسط تکواندوکار البرزی در مسابقات جهانی یونیورسیاد
آغاز پیش ثبت نام اینترنتی زائرین پیاده روی اربعین در سامانه سماح
آغاز پیش ثبت نام اینترنتی زائرین پیاده روی اربعین در سامانه سماح
به گزارش ایرنا، زمان برگزاری این اردو از سوم لغایت دهم شهریور ماه در مجموعه ورزشی انقلاب کرج تعیین شده است. با اعلام رسمی فدراسیون فوتبال، میزبانی مسابقات مقدماتی فوتبال زیر 16 سال آسیا به استان البرز واگذار شده است. در این مسابقات 5 تیم ایران، افغانستان، بوتان، لبنان و قرقیزستان به رقابت با یکدیگر خواهند پرداخت. مسابقات مقدماتی جام ملت های آسیا از تاریخ 25 شهریور ماه در شهر کرج آغاز می شود.
اردوی آماده سازی فوتبال زیر ۱۶ کشور در البرز
ماهی
ماهی‌های جنوب سالم‌تر هستند یا شمال؟
0
ثبت بزرگ‌ترین سمبوسه جهان +عکس
حمید صفت
بیانیه خانواده حمید صفت: داغدار هستیم، لطفا شایعه پراکنی نکنید + عکس
هدیه شاه عباس دوم به تزار روس + عکس
هدیه شاه عباس دوم به تزار روس + عکس
1
برخورد با ساخت وسازهای غیرمجاز در فردیس
سوتک، بهشتی پنهان در البرز مرکزی
سوتک، بهشتی پنهان در البرز مرکزی
مسابقات ژیمناستیک دانش آموزی کشور در استان البرز آغاز شد
مسابقات ژیمناستیک دانش آموزی کشور در استان البرز آغاز شد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی