تارخ انتشار: جمعه ۱۷ دی ۱۳۹۵ - ۲۱:۰۰
کد خبر : 156506
چاپ خبر
بازدیدها: 1,905

رژیم غذایی هر گروه خونی چه‌ باید باشد؟

Blood Type

آیا می‌دانستید که عده‌ای معتقدند رابطه‌ای میان گروه‌های خونی و رژیم غذایی وجود دارد؟ این افسانه که از آن با نام «رژیم غذایی گروه خونی» یاد می‌شود، تقریبا دو دهه است که شهرتی بهم زده و بسیاری بدان باور جدی دارند. برای دانستن این موضوع، با این گزارش همراه شوید.

به گزارش کرج رسا، آیا می‌دانستید که عده‌ای معتقدند رابطه‌ای میان گروه‌های خونی و رژیم غذایی وجود دارد؟ این افسانه که از آن با نام «رژیم غذایی گروه خونی» یاد می‌شود، تقریبا دو دهه است که شهرتی بهم زده و بسیاری بدان باور جدی دارند.

طرفداران این نظریه معتقد هستند که این گروه خونی شماست که تعیین می‌کند چه غذاهایی برای شما مفید و چه غذایی‌هایی برایتان مضر است. بسیاری از مردم حتی ادعا می‌کنند که تبعیت از این رژیم غذایی خاص، زندگی آن‌ها را نجات داده است. اما آیا این امر واقعیت دارد؟

گروه‌ خونی چیست؟

گروه خونی (Blood Type) طبقه‌بندی خون بر اساس حضور یا عدم حضور آنتی‌بادی‌ها و همچنین بر مبنای حضور یا عدم حضور آنتی‌ژن‌های موروثی بر روی سطح گلبول‌های قرمز خون است. آنتی‌بادی نوعی پروتئین دستگاه ایمنی بدن است که در پاسخ به حضور آنتی‌ژن خاصی تولید و در خون به گردش درمی‌آید یا در محل تولید شده باقی می‌ماند تا در برابر آن آنتی‌ژن یا پادتن خاص که معمولاً اجسام بیگانه مثل باکتری یا ویروس یا حتی بافت طبیعی بدن یا یک ماده غذایی هستند، واکنش نشان بدهد و بدان‌ها حمله کند و آن‌ها را بی‌اثر سازد. گلبول‌های قرمز هم شایع‌ترین نوع سلول‌های خونی هستند که در بدن مهره‌دارانی مانند انسان‌ها وجود دارند و مهم‌ترین وظیفه‌شان انتقال اکسیژن به اندام‌های بدن از طریق رگ‌های خونی است. حال اجازه دهید که به سوژه اصلی بازگردیم: جزئیات رژیم غذایی بر مبنای گروهی خونی چیست و آیا واقعیت ملموسی برای اثبات آن وجود دارد؟

تاریخچه یک نظریه

این فرضیه که رابطه‌ای میان گروه خونی و رژیم غذایی وجود دارد را نخستین بار یک پزشک به نام دکتر پیتر دادامو (Peter D’Adamo) در سال ۱۹۹۶ میلادی مطرح کرد. کتاب وی با عنوان «درست بر مبنای گروه‌خونی‌تان غذا بخورید» به شکل خارق‌العاده‌ای موفقیت‌آمیز بود. نه‌تنها تاکنون میلیون‌ها نسخه از آن به فروش رفته بلکه حتی هنوز بعنوان یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌ها در نیویورک‌تایمز شناخته می‌شود. در این کتاب دادامو ادعا کرده است که رژیم غذایی هر فرد می‌بایست درست برمبنای گروه خونی‌اش باشد. اساس نظریه وی این است که هر نوع گروه خونی معرف خصلت‌های ژنتیکی اجداد و پیشینیان ما می‌باشد یعنی در حقیقت ما باید بر همان مبنا غذا بخوریم که اجدادمان پیش‌تر از آن رژیم تبعیت می‌کرده‌اند.

 

Blood Type

Blood Type

 

هر گروه خونی چه چیزهایی باید بخورد؟

بر اساس نظریه دکتر دادامو رژیم غذایی بر مبنای گروه خونی بدین‌شکل تعریف شده است:

گروه خونی و رژیم غذایی پیشنهادی

گروه خونی A از این گروه با نام زمینی‌ها یا کشاورزان یاد می‌شود. کسانی که گروه خونی آن‌ها A است، می‌بایست رژیم غذایی غنی از گیاهان داشته باشند و می‌بایست به طور کل از گوشت قرمز که برای آن‌ها تحت عنوان نوعی سم یاد شده، پرهیز کنند. این رژیم غذایی به نوعی شبیه رژیم غذایی گیاهخواری است.

گروه خونی B از این گروه خونی با نام عشایر یاد می‌شود. افرادی که این گروه خونی را دارند، می‌بایست از گیاهان و گوشت البته به استثنای جوجه تغذیه کنند. در رژیم غذایی آن‌ها لبنیات هم می‌تواند تا حدی جا داشته باشد. با این وجود آن‌ها می‌بایست از اقلام خوراکی مانند گندم، ذرت، عدس، گوجه‌فرنگی و برخی دیگر از غلات پرهیز کنند.

گروه خونی AB از این گروه خونی با نام معما یاد شده است. در حقیقت آن‌ها اختلاطی از گروه خونی A و گروه خونی B هستند. آن‌ها می‌توانند از غذاهای دریایی، توفو (پنیر لوبیا یک نوع غذای چینی، ژاپنی و کره‌ای که حاصل فرآیند بستن شیر سویا است)، لبنیات، باقلا و برخی حبوبات تغذیه کنند. اما در عین حال می‌بایست از بقولات و سبزی، ذرت، گوشت گاو و جوجه پرهیز کنند.

گروه خونی O از این گروه خونی با نام شکارچیان یاد شده است. اعضای این گروه خونی به پروتئین خیلی زیاد که ریشه اصلی آن گوشت است، نیاز دارند. بنابراین گوشت، ماهی، مرغ، یکسری میوه‌جات و سبزیجات خاص می‌بایست جزو غذای اصلی آن‌ها باشد و در کنار آن مقادیر ناچیزی هم حبوبات، غلات و لبنیات مصرف کنند. این رژیم غذایی تقریباً با رژیم غذایی پارینه‌سنگی (Paleolithic Diet) شباهت زیادی دارد. در رژیم غذایی پارینه‌سنگی توصیه می‌شود که افراد از هر نوع ماده غذایی که در دوران پارینه‌سنگی و پیش از تحول کشاورزی نبوده، پرهیز کنند. در اصل خوراکی‌هایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، صدف‌ها، ریشه گیاهان، انواع میوه‌ها، میوه‌های مغزدار، قارچ‌های خوراکی و مانند آن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند و از مواردی مانند سیب‌زمینی، شکر، مواد غذایی فرآوری شده، لبنیات، حبوبات و غلات اجتناب می‌شود.

آیا توجیه علمی پشت این رژیم غذایی وجود دارد؟

تحقیق درباره این نوع رژیم غذایی تازه چند سالی است که بصورت جسته و گریخته انجام شده اما هنوز نتیجه قطعی از آن بدست نیامده است. برخی از دانشمندان با تحقیق بر روی ژنوم‌ها (محتوای ژنتیکی سلول‌های هر فرد) به این جمع‌بندی قطعی رسیده‌اند که گروه‌های خونی می‌توانند با ریسک کم‌تر و یا حتی بیش‌تر برخی از بیماری‌ها در ارتباط باشند. به خاطر داشته باشید که در اینجا تنها از رابطه گروه خونی و بیماری صحبت می‌کنیم نه از رابطه رژیم غذایی مرتبط با گروه خونی و بیماری. بعنوان مثال تحقیقات نشان می‌دهد که احتمال خطر بیماری‌های قلبی برای افرادی که گروه خونی O دارند، کم‌تر است در حالی که در مقابل احتمال ابتلای آن‌ها به زخم معده بیش‌تر است. البته این نکته مهم را هم به یاد داشته باشید که هنوز هیچ تحقیق علمی انجام نشده که بتواند با قطعیت ثابت کند ارتباطی میان رژیم غذایی و این مساله وجود دارد.

البته این به معنای آن نیست که کارهای مطالعاتی انجام نشده، موارد مطالعاتی بوده اما قطعیت و قابلیت تعمیم آن‌ها هنوز وجود ندارد. بعنوان مثال یک مطالعه نظری کلان بر روی ۱.۴۵۵ فرد انجام شد که بر اساس آن به این جمع‌بندی رسیدند که افرادی که بیش‌تر از میوه و سبزیجات تغذیه می‌کنند، علائم و نشانه‌های سلامتی بیش‌تری از خود نشان می‌دهند. باز هم به خاطر داشته باشید که این تحقیق به طور مشخص بر روی افرادی که گروه خونی A دارند، انجام نشده بلکه صرفاً بر روی افرادی انجام شده که از رژیم غذایی این گروه تبعیت کرده‌اند.

در سال ۲۰۱۳ نتیجه بیش از هزار تحقیق مرتبط با این مساله را بازنگری و بررسی کردند اما جالب اینجا بود که نتوانستند حتی یک تحقیق معتبر علمی هم  پیدا کنند که بتوان بر مبنای آن فرضیه رژیم غذایی مبتنی بر گروه خونی را تایید کرد. در حال حاضر عده زیادی از پزشکان هم معتقدند که هنوز هیچ مدرک مشخصی پیدا نشده که بتوان بر اساس آن فواید این رژیم غذایی را تایید یا حتی تکذیب کرد با این وجود طرفداران این نوع رژیم غذایی ظاهراً روز به روز بیش‌تر می‌شوند. برخی دیگر از دانشمندان هم البته سر ناسازگاری با این نظریه را دارند و معتقدند که اتفاقاً بین این رژیم غذایی و آلرژی‌های غذایی می‌تواند ارتباط وجود داشته باشد. در هر صورت این نظریه‌ای است که مخالفان بسیاری تبعیت از آن را خطرناک و موافقان بسیاری آن را مفید برای سلامت تلقی می‌کنند. این نظریه هنوز با تایید ۱۰۰ درصد علمی فاصله زیادی دارد بنابراین اگر شما هم از طرفداران آن هستید، شاید بهتر است که کمی محتاط‌تر باشید.

 

 

العالم

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
«دشمن شمارۀ یک زنان» عضو کمیته حقوق زنان شد!
«دشمن شمارۀ یک زنان» عضو کمیته حقوق زنان شد!
گروگانگیری بیماری در بیمارستان البرز
گروگانگیری به دلیل عدم پرداخت هزینه بیمارستان صحت ندارد
مناظرات زنده در انتخابات 1392
اولین مناظره شش نامزد از روز جمعه ساعت ۴ بعدازظهرپخش می‌شود
تصویری که هرچه نگاه کنید ترسناکتر می شود
تصویری که هرچه بیشتر به آن نگاه کنید، ترسناکتر می شود
چرا بسیاری از شخصیت‌های کارتونی زرد رنگ هستند؟
چرا بسیاری از شخصیت های کارتونی زرد رنگ هستند؟
ژنرال وینسنت بروکس
«همین دو کلمه» … پیام واشنگتن برای پیونگ یانگ
میوه
ویدئو؛ با این روش ها میوه ها را تازه نگهدارید
1
بدل ایرانی لیونل مسی + تصاویر
2
۱۱ مصدوم در جاده کرج – چالوس / انتقال مصدومان با امداد هوایی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، رقابت‌های مقدماتی جام جهانی 2018 روسیه در قاره‌های مختلف تقریباً نیمه بیشتری از مسیر خود را سپری کرده و طی ماه‌های آینده تکلیف بسیاری از تیم‌های صعود کننده مشخص خواهد شد.  طبق اعلام فیفا تا اینجای کار در قاره آفریقا 68 درصد این مسابقات انجام شده است. در قاره آسیا 91 درصد کار پیش رفته و به نسبت مجموع رقابت‌های برگزار شده در مراحل گذشته، 3 هفته پایانی رقابت‌ها 9 درصد تعداد رقابت‌های باقی مانده را تشکیل می‌دهد.  در اروپا نیز 52 درصد رقابت‌‌ها برگزار شده است و در آمریکای شمالی 84 درصد مسابقات مقدماتی جام جهانی 2018 روسیه پیش رفته است.  از سوی دیگر در قاره‌های اقیانوسیه و آمریکای جنوبی نیز طبق اعلام فیفا به ترتیب 83 و 78 درصد رقابت‌ها برگزار شده است که به این ترتیب به جز قاره سبز که تقریبا نیمی از رقابت‌هایش باقی مانده، در سایر قاره‌ها کار این دوره از مسابقات برای روشن شدن تکلیف 30 تیم دیگر باقی مانده برای حضور در جام جهانی (برزیل صعود کرده و روسیه نیز میزبان است) رو به پایان باشد.  نکته قابل توجه اینکه طی برگزاری تمام رقابت‌های مقدماتی جام جهانی در تمامی قاره‌های مختلف تا اینجای کار یک مهاجم ایرانی یعنی سردار آزمون با مجموع 8 گل زده در دور دوم و سوم مقدماتی جام جهانی در قاره آسیا در رده سوم جهان در مقدماتی جام جهانی 2018 روسیه قرار دارد.   در رقابت‌های مقدماتی جام جهانی 2018 روسیه در تمامی قاره‌ها تا اینجا کار محمد الشهلاوی از عربستان و احمد خلیل از امارات با 15 گل زده در رده نخست قرار دارند و بازیکنان سرشناسی مانند رونالدوی پرتغالی، کارلوس رویز از گواتمالا، تیم کاهیل از استرالیا و ادینسون کاوانی از اروگوئه با 9 گل در رده دوم جدول گلزنان قرار دارند.  همچنین سردار آزمون بازیکن تیم ملی فوتبال ایران با 8 گل زده از این لحاظ در رده سوم قرار دارد. البته بازیکنانی مانند بانگ ژو از چین، لواندوفسکی از لهستان و عمر خربین از سوریه نیز با همین تعداد گل در رده‌بندی جدول گلزنان مشترکاً با آزمون در رده سوم جدول گلزنان هستند.
آزمون سومین گلزن برتر جهان در مقدماتی جام جهانی
جنگ اتمی رخ دهد انگلیس از روی زمین محو می شود
جنگ اتمی رخ دهد انگلیس از روی زمین محو می شود
1
بازیگرانی که در روز مبعث به دیدار رهبر معظم انقلاب رفتند + عکس
3
علیرضا خمسه عزادار شد + عکس
Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2017-04-25 10:19:09Z | http://piczard.com | http://codecarvings.com
کف حقوق بازنشستگان اعلام شد | جزئیات همسان سازی حقوق بازنشستگان
2
نامزدها به مردم قول دهند نگاهشان به ملت است نه بیرون از مرزها
1
ویدئو؛ چوب خدا صدا نداره !
سینما ساویز
فیلم های در حال اکران سینما ساویز کرج + رزرو اینترنتی
3
زمان برنامه های تبلیغاتی نامزدهای ریاست جمهوری از تلویزیون
حجت الاسلام سیدابراهیم رئیسی
رئیسی: می‌توان یارانه را دو یا سه برابر کرد
حادثه
۵ مصدوم در تصادف در آزادراه کرج – قزوین