تارخ انتشار: جمعه ۲۵ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۹:۲۲
کد خبر : 22268
چاپ خبر
بازدیدها: 514

زردچوبه از رشد سلول‌ های سرطانی سینه جلوگیری می‌کند

ادویه کاری

کرج رسا: محققان دانشگاه لوییزویل در کنتاکی آمریکا، موفق به ساخت ایمپلنتی شدند که می تواند رشد تومورهای سرطانی سینه را با استفاده از زردچوبه یا ادویه کاری متوقف کند.

به گزارش کرج رسا، مطالعات مختلف محققان نشان می‌دهد ماده کورکومین (Curcumin ) که موجب رنگ زرد روشن در ادویه کاری است، می تواند به کوچک شدن سلول های سرطان سینه کمک کند.

اما داشتن یک رژیم غذایی سرشار از کاری تاثیری در درمان سرطان ندارد. زیرا این ماده در معده شکسته شده و خاصیت خود را از دست می دهد.

حالا دانشمندان ایمپلنتی طراحی کرده اند که می‌تواند کاری را به بدن وارد کند. آنها معتقدند ادویه کاری می‌تواند اثر هورمون‌های تغذیه کننده سلول‌های سرطان سینه را از بین ببرد.

دانشمندان در این ایمپلنت، ۲۰۰ میلی‌گرم پودر کاری را در داخل کپسول‌های کوچکی بسته بندی کرده‌اند که تنها ۲ میلی‌متر طول دارد.

برای اجرای این تحقیق، محققان این ایمپلنت را که هر کدام حاوی دو کپسول بود وارد بدن موش‌های سرطانی کردند. گروه دیگری از موش‌های سرطانی با رژیم غذایی روزانه حاوی ادویه کاری تغذیه شدند.

آنها به مدت ۴ ماه رشد تومور را در بدن موش‌ها بررسی کرده و به این نتیجه رسیدند که ماده کورکومین کاری، در موش‌ها سبب کاهش تومورهای سرطانی تا حدود یک سوم شده و میزان تولید سلول‌های تهاجمی سرطانی را کاهش می‌دهد.

محققان ساخت این ایمپلنت را انقلابی جدید در مقابله با سرطان سینه می‌دانند.

پیش از این نیز اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و مزایای بالقوه ادویه کاری در پیشگیری از بیماری آلزایمر برای دانشمندان شناخته شده بود.

شرح کامل نتایج این تحقیق در نشریه (Cancer Prevention ) منتشر شده است.

کاری، Curry ادویه‌ای است که به طور معمول در آشپزی هندی کاربرد دارد واز ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است. با پیشرفت ارتباطات و آگاهی مردم از فرهنگ و تمدن دیگر کشورها در اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.

به گزارش ایرنا، پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره، فلفل و گشنیز است. اما عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زرد زیبا و خاصیت فوق العاده آن می‌شود.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
دانش آموختگان بیکار در سامانه طرح کارورزی ثبت نام کنند
دانش آموختگان بیکار در سامانه طرح کارورزی ثبت نام کنند
جان باختن 182نفر درحوادث رانندگی راه های البرز درسال 95/کاهش 4 درصدی
جان باختن ۱۸۲ نفر در حوادث رانندگی راههای البرز در سال ۹۵
ابلاغ دستورالعمل ثبت نام دانش آموزان دوره ابتدایی
ابلاغ دستورالعمل ثبت نام دانش آموزان دوره ابتدایی
اُفت ۱۵.۵ متری سفره‌های آب زیرزمینی البرز/اعلام وضعیت سدها
اُفت ۱۵.۵ متری سفره های آب زیرزمینی البرز/ اعلام وضعیت سدها
ملوان زبل واقعی که بود؟ +عکس
ملوان زبل واقعی که بود؟ +عکس
رنو کوئید
خودروی جدید رنو در ایران + عکس و مشخصات
ماجرای دفن یک بیمار در اصفهان/وضعیت سفید برای تب کریمه کنگو
ماجرای دفن یک بیمار در اصفهان/ وضعیت سفید برای تب کریمه کنگو
سردار شهید مدافع حرم« شعبان نصیری
سردار شهید مدافع حرم «شعبان نصیری» به روایت تصویر
خودروها ۳۰۰هزار تا ۱.۵ میلیون تومان گران شدند
خودروها ۳۰۰هزار تا ۱.۵ میلیون تومان گران شدند
سئول: کره‌شمالی موشک بالستیک شلیک کرد
سئول: کره شمالی موشک بالستیک شلیک کرد
دفن قربانی تب کنگو با شفته آهک و تابوت خاص + عکس
دفن قربانی تب کنگو با شفته آهک و تابوت خاص + عکس
میخی که گردن شترمرغ باغ پرندگان تهران را شکافت
میخی که گردن شترمرغ باغ پرندگان تهران را شکافت + عکس
پروژه مسکن مهر البرز تا پایان سال جاری بهره‌برداری می‌شود
پروژه مسکن مهر البرز تا پایان سال جاری بهره برداری می‌شود
سومین محاکمه دختر ۱۶ ساله به اتهام قتل پدرش
سومین محاکمه دختر ۱۶ ساله به اتهام قتل پدرش + عکس
شب خداحافظی توتی افسانه‌ای از دریچه تصاویر
شب خداحافظی توتی افسانه ای از دریچه تصاویر
درخواست حمایت کویت از ایران برای عضویت در شورای امنیت
درخواست حمایت کویت از ایران برای عضویت در شورای امنیت
پل پوگبا
فوتبالیست مشهور در مراسم حج
بازار فروش سوالات امتحانات خرداد ۹۶ در کانال‌های تلگرامی
بازار فروش سوالات امتحانات خرداد ۹۶ در کانال های تلگرامی
نخل طلای کن ۲۰۱۷ به سوئد رسید
نخل طلای کن ۲۰۱۷ به سوئد رسید
اعلام نظر شورای نگهبان درباره انتخابات، تا سه‌شنبه
اعلام نظر شورای نگهبان درباره انتخابات، تا سه شنبه