تارخ انتشار: جمعه ۲۵ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۹:۲۲
کد خبر : 22268
چاپ خبر

زردچوبه از رشد سلول‌ های سرطانی سینه جلوگیری می‌کند

ادویه کاری

کرج رسا: محققان دانشگاه لوییزویل در کنتاکی آمریکا، موفق به ساخت ایمپلنتی شدند که می تواند رشد تومورهای سرطانی سینه را با استفاده از زردچوبه یا ادویه کاری متوقف کند.

به گزارش کرج رسا، مطالعات مختلف محققان نشان می‌دهد ماده کورکومین (Curcumin ) که موجب رنگ زرد روشن در ادویه کاری است، می تواند به کوچک شدن سلول های سرطان سینه کمک کند.

اما داشتن یک رژیم غذایی سرشار از کاری تاثیری در درمان سرطان ندارد. زیرا این ماده در معده شکسته شده و خاصیت خود را از دست می دهد.

حالا دانشمندان ایمپلنتی طراحی کرده اند که می‌تواند کاری را به بدن وارد کند. آنها معتقدند ادویه کاری می‌تواند اثر هورمون‌های تغذیه کننده سلول‌های سرطان سینه را از بین ببرد.

دانشمندان در این ایمپلنت، ۲۰۰ میلی‌گرم پودر کاری را در داخل کپسول‌های کوچکی بسته بندی کرده‌اند که تنها ۲ میلی‌متر طول دارد.

برای اجرای این تحقیق، محققان این ایمپلنت را که هر کدام حاوی دو کپسول بود وارد بدن موش‌های سرطانی کردند. گروه دیگری از موش‌های سرطانی با رژیم غذایی روزانه حاوی ادویه کاری تغذیه شدند.

آنها به مدت ۴ ماه رشد تومور را در بدن موش‌ها بررسی کرده و به این نتیجه رسیدند که ماده کورکومین کاری، در موش‌ها سبب کاهش تومورهای سرطانی تا حدود یک سوم شده و میزان تولید سلول‌های تهاجمی سرطانی را کاهش می‌دهد.

محققان ساخت این ایمپلنت را انقلابی جدید در مقابله با سرطان سینه می‌دانند.

پیش از این نیز اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و مزایای بالقوه ادویه کاری در پیشگیری از بیماری آلزایمر برای دانشمندان شناخته شده بود.

شرح کامل نتایج این تحقیق در نشریه (Cancer Prevention ) منتشر شده است.

کاری، Curry ادویه‌ای است که به طور معمول در آشپزی هندی کاربرد دارد واز ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است. با پیشرفت ارتباطات و آگاهی مردم از فرهنگ و تمدن دیگر کشورها در اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.

به گزارش ایرنا، پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره، فلفل و گشنیز است. اما عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زرد زیبا و خاصیت فوق العاده آن می‌شود.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
3
تصویری از چک‌ جدید بانک مرکزی
1
روحانی: خروج از برجام به معنای تضعیف جامعه بین‌المللی است
"صیاد" برای اعتبار چک به شبکه بانکی آمد/چک‌ها هم‌شکل شدند
«صیاد» برای اعتبار چک به شبکه بانکی آمد/ چک‌ها هم‌شکل شدند
تئاتر
کرج فاقد یک سالن استاندارد تئاتر است
والیبال بانوان قهرمانی آسیا / استرالیا حریف بعدی ایران شد
تایلند، نخستین حریف ایران/ آغاز ماجراجویی دختران والیبالیست
1
چه کیف و کفشی برای دانش آموزان مناسب است؟ / نحوه صحیح استفاده از کوله پشتی
d982db8cd985d8aa-d8aed988d8afd8b1d988-machined987d8a7db8c-d9bed8b1d8b7d8b1d981d8afd8a7d8b1-d8afd8b1-d8a8d8a7d8b2d8a7d8b1-d8afd986d8af.jpg
حواله‌ رنو ساندرو استپ وی نخرید!
2
چگونه اکانت شبکه‌های همایشی را به طور کامل پاک کنیم؟
2
لیلا رجبی از بهناز شفیعی موتورسواری یاد می گیرد +عکس
سردرد سمت چپ سر را جدی بگیرید
سردرد سمت چپ سر را جدی بگیرید
تلاش پژو جهت تولید مستقل خودرو در ایران
تلاش پژو جهت تولید مستقل خودرو در ایران
تصاویر نمونه اولیه گوشی پرچمدار نوکیا 9 منتشر شد
تصاویر نمونه اولیه گوشی پرچمدار نوکیا ۹ منتشر شد
4
جوان اصلاح طلب را باور کنید!
2
انرژی باد و مشخصات آن
1
مهار مخزن ۱۵ تنی مواد سوختی توسط آتش نشانی هشتگرد
دادستان عمومی و انقلاب کرج گفت: یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه و تضییع حقوق بیت‌المال بازداشت شد.
بازداشت یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد/ آدم‌ربا دستگیر شد
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد
آنگ سان سوچی
«سوچی» نقض حقوق بشر در میانمار را محکوم کرد
محمدعلی نجفی
استاندار البرز: رتبه بیکاری استان البرز قابل‌قبول نیست
حادثه
برخورد تیبا و وانت مزدا در جاده هراز
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی