تارخ انتشار: دوشنبه ۵ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۴
کد خبر : 41591
چاپ خبر

برای جلوگیری از مسمومیت‌ های غذایی در فصل گرما؛

شربت آبلیمو و عسل بخورید

Untitled-1

کرج رسا: یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه در فصل گرما احتمال بروز مسمومیت‌ های غذایی بیشتر می‌شود، گفت: در این ایام باید از مصرف خوراکی‌ هایی که در معرض آفتاب قرار گرفته‌ اند خودداری شود.

به گزارش کرج رسا، مریم شیرمستی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: در فصل گرم سال شرایط برای رشد میکروارگانسیم‌ها مساعدتر است و از این رو مسمومیت‌های غذایی شیوع بیشتری دارد.

وی معتقد است: بخشی از این مسمومیت‌ ها ناشی از شرایط اشتباه نگهداری مواد غذایی است که منجر به فساد مواد غذایی خواهد شد.

به گفته این کارشناس تغذیه، بیرون نگه داشتن مواد غذایی پخته در خارج از یخچال می تواند سرعت فساد آنها را افزایش دهد و مواد غذایی که پروتئین، آب و کربوهیدرات بیشتری دارند بیشتر در معرض فساد قرار دارند.

شیرمستی با بیان اینکه بیشتر مسمومیت‌ها طی سفر رخ می دهد، ادامه داد: چون مواد غذایی در سفر در شرایط نامناسبی قرار دارند زودتر فاسد می‌شوند بنابراین توصیه می‌شود برای سفر از غذاهایی همچون سالاد الویه، آش و سوپ و برنج و خورش کمتر استفاده شود.

وی تاکید کرد: باید از نگهداری مواد غذایی پخته در کنار میوه و سبزی نشسته خودداری کرد.

این کارشناس تغذیه با اشاره به لزوم رعایت بیشتر بهداشت فردی در فصل گرم سال، افزود: باید در این روزها از مصرف بستنی و آب میوه‌هایی که در مکان‌های غیربهداشتی عرضه می‌شود، خودداری کرد.

به گفته شیرمستی مصرف آب میوه طبیعی که در منزل تهیه شده و همچنین بستنی‌های پاستوریزه با برند معتبر منعی ندارد.

وی از افراد خواست تا از مصرف مواد غذایی که در معرض آفتاب قرار داشته‌اند خصوصا لبنیات و حتی کیک و بیسکویت بسته‌بندی شده خودداری نمایند، زیرا آفتاب شرایط رشد باکتری و فساد را در این مواد بیشتر می‌کند.

این کارشناس تغذیه معتقد است: در فصل گرم مصرف ماست، شربت آبلیمو و عسل و همچنین پیاز همراه غذا می تواند ابتلا به مسمومیت‌های غذایی را کاهش دهد.

شیرمستی خاطرنشان کرد: کودکان، افراد مسن و زنان باردار بیشترین گروهی هستند که در معرض مسمومیت‌های غذایی قرار دارند.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
2
توصیه هایِ مدیر یک مدرسه به والدین
همایش شیرخوارگان حسینی فردا در نقاط مختلف البرز برگزار می شود
همایش شیرخوارگان حسینی فردا در البرز برگزار می شود
این گیاه دارویی سرطان را نابود می‌کند
این گیاه دارویی سرطان را نابود می‌کند
طرح های اساسی برای حمله به ایران
طرح های اساسی برای حمله به ایران
با مشاهده این علائم به سرطان شک کنید
با مشاهده این علائم به سرطان شک کنید
1
رامبد جوان بعد از تمام شدن «خندوانه» چه گفت؟ + عکس
تازه داماد در کرج اعدام شد / راز تازه عروس چه بود
؟
تازه داماد در کرج اعدام شد / راز تازه عروس چه بود؟
جانشین احتمالی منصوریان مشخص شد
جانشین احتمالی منصوریان مشخص شد
1
اگر آمریکا از برجام خارج شود یعنی دست ایران برای هرگونه انتخابی باز است/منتظریم ترامپ از مردم ایران عذرخواهی کند
"پاسخ‌های دردناک"؛ واکنش شدیداللحن فرمانده کل سپاه به ترامپ
«پاسخ‌های دردناک»؛ واکنش شدیداللحن فرمانده کل سپاه به ترامپ
احمد فاضلیان
حکم اعدام سرکرده باند بین‌المللی موادمخدر در استان البرز صادر شد
2
منصوریان استعفا کرد
8
«هزار صدا» پنج ساله شد
این حس را تک تک مان تکثیر کنیم به وسعت تمام زندگی تا صلح، خون جاری در رگ های زمان،سیال شود از ایران به خاور میانه از ایران به محیط زمین از قلب ما به آسمان آبی بی انتها.
سر فرود شاخه ی سرخ صلح
دستورالعمل بهداشتی وزارت بهداشت برای ایام محرم
دستورالعمل بهداشتی وزارت بهداشت برای ایام محرم
شکستگی دست دختر کشتی گیر ایرانی در ترکمنستان +عکس
شکستگی دست دختر کشتی گیر ایرانی در ترکمنستان +عکس
بلایی که بنزین سر سلامتی‌مان می‌آورد!
بلایی که بنزین سر سلامتی‌مان می‌آورد!
این پژو جدید به ایران وارد شد +تصویر و قیمت
این پژو جدید به ایران وارد شد + تصویر و قیمت
انتقال وجه با امواج صوتی ممکن شد
انتقال وجه با امواج صوتی ممکن شد
دختر دایی رضا یزدانی در کشتی بانوان داخل سالن آسیا مدال گرفت و گریست +عکس
دختر دایی رضا یزدانی در کشتی بانوان داخل سالن آسیا مدال گرفت و گریست
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی