تارخ انتشار: دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۳
کد خبر : 49584
چاپ خبر
بازدیدها: 1,203

شیر چند درصد چربی بخوریم؟

شیر خام

شیر، نوشیدنی‌ ای بسیار مغذی و سرشار از کلسیم، پروتئین،‌ ویتامین‌ های گروه B، به‌ خصوص ویتامین B۲ است و به همین دلیل باید در وعده غذایی صبحانه یا میان‌ وعده‌ ها گنجانده شود.

به گزارش کرج رسا، این روزها افزایش لبنیات پرچرب در سوپرمارکت‌ها و تمایل مردم به مصرف آنها باعث نگرانی کارشناسان تغذیه و متخصصان قلب و عروق شده است چراکه تجمع چربی در بدن، اثر مستقیم بر رگ‌های قلب دارد و باعث تصلب شرایین می‌شود.

درحقیقت مصرف لبنیات پرچرب در درازمدت باعث بروز فشارخون و تنگ‌شدن رگ‌های اصلی قلب می‌شود و اگر مصرف این‌گونه چربی‌ها بدون تحرک و ورزش هم باشد، این خطر تشدید خواهد شد. از سوی دیگر، هنوز فرهنگ صحیح استفاده متعادل از موادغذایی در جامعه جا نیفتاده است، به‌طوری که در برنامه غذایی خیلی از خانواده‌ها، لبنیاتی مانند شیر یا جایگاهی ندارد یا آنقدر بیش‌ازحد مصرف می‌شود که باعث ایجاد کم‌خونی در کودکان و بزرگسالان یا افزایش فشارخون در آنها می‌شود درحالی که تناسب، تعادل و تنوع، ۳ اصل تغذیه است.

بنا به توصیه متخصصان، چربی لبنیات مصرفی نباید بیش از ۲.۵ درصد باشد، مگر در موارد خاص؛ مثلا افزایش وزن در افراد لاغر یا کودکان دچار سوءتغذیه و سوءجذب و افراد مبتلا به بیماری‌های کاهش‌دهنده وزن مانند سرطان.

البته میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد؛ کودکان زیر ۷ سال روزانه به ۱.۵ لیوان شیر، نوجوانان در سن رشد و سنین ۷ تا ۱۲ سال ۲ لیوان و پسرها در سن بلوغ به ۳ لیوان شیر و دختران در این سن به ۲.۵ لیوان شیر در روز نیاز دارند.

خانم‌ های شیرده و باردار هم باید روزی ۳ تا ۳.۵ لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته باشند و افراد بزرگسال نیز روزانه ۲ لیوان شیر بنوشند.

بسیاری از خانم‌ها با بیان این مساله که نوشیدن شیر در دوران بارداری با مزاج آنها سازگار نیست و باعث یبوست یا اینکه در دوران شیردهی‌شان، نفخ نوزاد می‌شود، مصرف این ماده غذایی را کنار می‌گذارند درحالی که شیر نه‌تنها یبوست‌آور نیست بلکه به رفع این مشکل نیز کمک می‌کند؛ به‌خصوص‌ اگر صبح‌ها ناشتا مصرف شود و دمای آن نیز برخلاف دمای محیط باشد، یعنی در زمستان شیر ولرم و در تابستان شیر سرد. البته از نظر ارزش غذایی و هضم و جذب تفاوتی در نوشیدن شیر گرم یا سرد وجود ندارد، بلکه فرد در هوای گرم تمایل بیشتری به نوشیدنی سرد و در هوای سرد نوشیدنی ولرم دارد.

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
تایید 2501 رشته محل دانشگاه آزاد اسلامی تکذیب شد
تایید ۲۵۰۱ رشته محل دانشگاه آزاد اسلامی تکذیب شد
پیش بینی وزش باد شدید در البرز
پیش بینی وزش باد شدید در البرز
گوشت قرمز
۱۵۴۰ کیلوگرم فرآورده دامی فاسد در فردیس کشف و ضبط شد
مالیات علی‌الراس حذف شد
مالیات علی‌الراس حذف شد
1
چشم چرانی ترامپ باز هم سوژه شد + فیلم
تریلر حاوی کالاهای قاچاق در البرز توقیف شد
تریلر حاوی کالاهای قاچاق در البرز توقیف شد
انتقال همزمان 2 بیمار از طالقان با بالگرد اورژانس البرز
انتقال همزمان ۲ بیمار از طالقان با بالگرد اورژانس البرز
4
جمع آوری نمادین زباله توسط هدیه تهرانی +عکس
1
محور چالوس امروز یک‌طرفه می‌شود
2
کشفیات محیط زیست کرج در سه ماهه نخست سال جاری
ناو آمریکایی
سی ان ان: کشتی ها و جنگنده های آمریکایی برای حمله به سوریه آماده اند
دادگاه
وصیتنامه پردردسر مردی که با همکار شوهردارش ارتباط پنهانی داشت / پلیس کرج راز اقدام شوم را بر ملا کرد
2
اجرای فرمان منع صدور ویزای آمریکا امروز آغاز می‌‎شود
0
پیرزن ۱۳۱ ساله چینی کهنسال ترین بشر روی زمین شد +عکس
1
تصادف BMW میلیاردی در تهران +عکس
قتل مادرشوهر از ترس افشای ارتباط پنهانی
قتل مادر شوهر از ترس افشای ارتباط پنهانی
سرمایه‌گذاری ۱۰ میلیون دلاری سرمایه‌گذار خارجی در تولید آسانسور در استان البرز
حضور سرمایه گذار خارجی برای تولید آسانسور در استان البرز
بازگشت ۲۵۰۱ رشته به دفترچه انتخاب رشته دانشگاه آزاد
بازگشت ۲۵۰۱ رشته به دفترچه انتخاب رشته دانشگاه آزاد
شرمن: با تحریم و اقدام نظامی نمی‌توان مانع توسعه هسته‌ای ایران شد
شرمن: با تحریم و اقدام نظامی نمی‌توان مانع توسعه هسته‌ای ایران شد
مدیرعامل موسسه مالی کاسپین خبر داد
خبر خوش برای کاسپینی‎ها/ پرداخت فعلی به سپرده‌گذاران علی‎الحساب است