تارخ انتشار: دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۳
کد خبر : 49584
چاپ خبر

شیر چند درصد چربی بخوریم؟

شیر خام

شیر، نوشیدنی‌ ای بسیار مغذی و سرشار از کلسیم، پروتئین،‌ ویتامین‌ های گروه B، به‌ خصوص ویتامین B۲ است و به همین دلیل باید در وعده غذایی صبحانه یا میان‌ وعده‌ ها گنجانده شود.

به گزارش کرج رسا، این روزها افزایش لبنیات پرچرب در سوپرمارکت‌ها و تمایل مردم به مصرف آنها باعث نگرانی کارشناسان تغذیه و متخصصان قلب و عروق شده است چراکه تجمع چربی در بدن، اثر مستقیم بر رگ‌های قلب دارد و باعث تصلب شرایین می‌شود.

درحقیقت مصرف لبنیات پرچرب در درازمدت باعث بروز فشارخون و تنگ‌شدن رگ‌های اصلی قلب می‌شود و اگر مصرف این‌گونه چربی‌ها بدون تحرک و ورزش هم باشد، این خطر تشدید خواهد شد. از سوی دیگر، هنوز فرهنگ صحیح استفاده متعادل از موادغذایی در جامعه جا نیفتاده است، به‌طوری که در برنامه غذایی خیلی از خانواده‌ها، لبنیاتی مانند شیر یا جایگاهی ندارد یا آنقدر بیش‌ازحد مصرف می‌شود که باعث ایجاد کم‌خونی در کودکان و بزرگسالان یا افزایش فشارخون در آنها می‌شود درحالی که تناسب، تعادل و تنوع، ۳ اصل تغذیه است.

بنا به توصیه متخصصان، چربی لبنیات مصرفی نباید بیش از ۲٫۵ درصد باشد، مگر در موارد خاص؛ مثلا افزایش وزن در افراد لاغر یا کودکان دچار سوءتغذیه و سوءجذب و افراد مبتلا به بیماری‌های کاهش‌دهنده وزن مانند سرطان.

البته میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد؛ کودکان زیر ۷ سال روزانه به ۱٫۵ لیوان شیر، نوجوانان در سن رشد و سنین ۷ تا ۱۲ سال ۲ لیوان و پسرها در سن بلوغ به ۳ لیوان شیر و دختران در این سن به ۲٫۵ لیوان شیر در روز نیاز دارند.

خانم‌ های شیرده و باردار هم باید روزی ۳ تا ۳٫۵ لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته باشند و افراد بزرگسال نیز روزانه ۲ لیوان شیر بنوشند.

بسیاری از خانم‌ها با بیان این مساله که نوشیدن شیر در دوران بارداری با مزاج آنها سازگار نیست و باعث یبوست یا اینکه در دوران شیردهی‌شان، نفخ نوزاد می‌شود، مصرف این ماده غذایی را کنار می‌گذارند درحالی که شیر نه‌تنها یبوست‌آور نیست بلکه به رفع این مشکل نیز کمک می‌کند؛ به‌خصوص‌ اگر صبح‌ها ناشتا مصرف شود و دمای آن نیز برخلاف دمای محیط باشد، یعنی در زمستان شیر ولرم و در تابستان شیر سرد. البته از نظر ارزش غذایی و هضم و جذب تفاوتی در نوشیدن شیر گرم یا سرد وجود ندارد، بلکه فرد در هوای گرم تمایل بیشتری به نوشیدنی سرد و در هوای سرد نوشیدنی ولرم دارد.

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
2
آزاده راه شمال و ادامه پروژه همت ظرف ۸ ماه آینده تکمیل می شود
عزیز اکبریان
انتقاد به دریافت زیرمیزی در برخی ادارات استان البرز
محمدعلی نجفی
‌استان البرز به مدیران قاطع، پاکدست، امین و مهربان نیاز دارد‌
تورم شهریورماه ۸.۱ درصد شد
تورم شهریورماه ۸.۱ درصد شد
رشد 12.4 درصد بیکاری البرز درمقایسه با کشور
رشد ۱۲٫۴ درصد بیکاری البرز در مقایسه با کشور
تحقق خدمتی دیگراز دولت تدبیروامید/ آب سدطالقان به شهرجدیدهشتگرد رسید
آب سدطالقان به شهرجدید هشتگرد رسید
افزایش آلاینده ها در البرز
افزایش آلاینده ها در البرز
4
برگزاری سومین سمپوزیوم ملی هشدار مصرف آنتی بیوتیک ها در البرز
بالا بردن ضریب ایمنی جاده کرج- چالوس با انجام عملیات عمرانی
بالا بردن ضریب ایمنی جاده کرج – چالوس با انجام عملیات عمرانی
1
گیر کردن دست مردی در کاسه توالت
پلیس راه
افزایش ۳۰ درصدی ترافیک در روز اول بازگشایی مدارس کرج
کل بهزیستی استان البر
۶۲ کودک کار و خیابان در البرز راهی مدرسه شدند
قطع گاز در شهرستان نظرآباد
قطع گاز در شهرستان نظرآباد
تولید دارویی که می‌تواند به درمان ایدز کمک کند
تولید دارویی که می‌تواند به درمان ایدز کمک کند
موسیقی شاد باعث تقویت خلاقیت و نوآوری می‌شود
موسیقی شاد باعث تقویت خلاقیت و نوآوری می‌شود
محرومیت پرسپولیس و طارمی کار چه کسی بود؟ / باز هم توطئه خزنده سعودی ها!
محرومیت پرسپولیس و طارمی کار چه کسی بود؟ / باز هم توطئه خزنده سعودی ها!
دردهایی که تکرارشان خطر مرگ دارد
سرطان کلیه با منشأ مُسکن
فولکس واگن هم بدون ساخت داخل به ایران آمد
فولکس واگن هم بدون ساخت داخل به ایران آمد
دادگاه
حکم دادگاه در خصوص اختلاس ۳ متر سیم + عکس
ارج
فروش «ارج» در گام آخر/ واگذاری «آزمایش» بعید به نظر می‌رسد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی