تارخ انتشار: پنجشنبه ۱۵ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۹:۴۰
کد خبر : 26513
چاپ خبر
بازدیدها: 901

غذاهایی که حافظه را تقویت می‌کند

غذا

کرج رسا: اغلب افراد فکر می‌کنند به مرور زمان و با پیر شدن حافظه آنها ضعیف می‌شود در حالی که مصرف غذاهایی مانند ماهی، عسل، انواع سبزیجات و غذاهایی حاوی ویتامین B می‌تواند حافظه را تقویت کند.

به گزارش کرج رسا، وحید عرفانی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس در پاسخ به اینکه چگونه می‌توان با مصرف غداهای مفید حافظه را تقویت کرد، اظهار داشت: تأثیر تغذیه در عملکرد تمامی اندام‌ های بدن از جمله مغز به اثبات رسیده است؛ پژوهشگران روی تأثیر غذاهای مختلف بر عملکرد مغز تحقیقات زیادی انجام داده‌اند که مهمترین آن تأثیر ماهی و روغن‌ ماهی بر حافظه استعداد و موفقیت ذهنی به اثبات رسیده است.

وی با اشاره به اینکه افرادی که ماهی به مقدار زیاد مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به فشارهای عصبی از دست‌دادن تمرکز و کم شدن حافظه قرار می‌گیرند، افزود: چربی امگا ۳ موجود در ماهی التهاب مغز را کاهش می‌دهد و از آن محافظت می‌کند؛ در عین حال برای رشد مناسب مغز در کودکان ضروری است.

وی به نقش میوه و سبزی‌ها در عملکرد مغز و حافظه اشاره کرد و ادامه داد: از آنجایی که میوه و سبزی‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها هستند علاوه بر اینکه از پیری زودرس از جمله پیری مغز پیشگیری می‌کنند تا ۱۱ درصد احتمال بروز سکته را نیز پایین می‌آورند.

وی گفت: تحقیقات نشان داده زغال اخته و انگور توانایی ارتباط سلول‌های مغزی را با یکدیگر بالا می‌برد و اسفناج و توت‌فرنگی از روال زودهنگام مغز که با کهولت سن بوجود می‌آید را پیشگیری می‌کند.

این متخصص تغدیه توصیه کرد تا میوه‌هایی چون انگور قرمز، پرتقال، گیلاس، کیوی، موز، سیب، زردآلو، هلو، گلابی، خیار، ذغال‌اخته را با توجه به فصلی که این میوه‌ها وجود دارند در زنجیره‌ غذایی قرار دهیم؛ همچنین سبزی‌هایی مانند کاهو، جوانه گندم، اسفناج خام، کدو و بادمجان، سیر، فلفل قرمز، پیاز و ذرت را نیز به روش‌های مختلف مانند تهیه سالاد یا تهیه سوپ مصرف کنیم.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
رنو
افزایش فروش خودروهای رنو پس از توافق هسته‌ای
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
لاوروف: دعوت از ترامپ برای مذاکرات سوریه درست است
The Beast
«لیموزین زرهی ترامپ» مجهز به گاز اشک آور و بانک خون !
هرسال در کره دریا شکافته می شود!
هر سال در کره دریا شکافته می شود + تصاویر
اعمال قانون بیش از 24هزار راننده متخلف وسیله نقلیه آلاینده درالبرز
اعمال قانون بیش از ۲۴ هزار وسیله نقلیه آلاینده در البرز
پروفسور حسین نجم آبادی کاشف البرزی 50 ژن جدید در جهان
پروفسور حسین نجم آبادی کاشف البرزی ۵۰ ژن جدید در جهان
مترو
دولت بخشی از برق مترو تهران -کرج را قطع کرد
جریمه ۶۵۰ میلیونی برای خودروی آمریکایی در کرج/خودرو به نفع دولت ضبط شد+عکس
جریمه ۶۵۰ میلیونی برای خودروی آمریکایی در کرج
پروژه مهرويلا
زیرگذر مهرویلا به نام آیت الله هاشمی رفسنجانی نامگذاری شد
افزایش 357 درصدی مصرف بنزین یورو 4 در البرز
افزایش ۳۵۷ درصدی مصرف بنزین یورو ۴ در البرز
کیفیت هوای کرج در وضعیت سالم قرار گرفت
کیفیت هوای کرج در وضعیت سالم قرار گرفت
حقوق و مزایای بازنشستگی بانوان شاغل به میزان حق بیمه پرداختی است
حقوق و مزایای بازنشستگی بانوان شاغل به میزان حق بیمه پرداختی است
بابابرقی‌ها نگران اخراج از دولت شدند
بابابرقی‌ها نگران اخراج از دولت شدند
مغز ما به این کلمات حساس است!
مغز ما به این کلمات حساس است!
مصرف منظم فلفل قرمز تند سکته و حمله قلبی را کاهش می دهد
مصرف منظم فلفل قرمز تند سکته و حمله قلبی را کاهش می دهد
علت ترس از زایمان به عنوان شدیدترین درد + توصیه‌ها علت ترس از زایمان به عنوان شدیدترین درد + توصیه‌ها
علت ترس از زایمان به عنوان شدیدترین درد + توصیه‌ها
البرز میزبان جشنواره فیلم فجر/اکران در کرج پا به‌پای پایتخت
البرز میزبان جشنواره فیلم فجر/ اکران در کرج پا به پای پایتخت
کنگره
تلاش کنگره برای لغو قراردادهای فروش هواپیما به ایران
منابع خبری در ترکیه از دستگیری عامل حمله به یک کلوب شبانه در استانبول که داعش آن را به عهده گرفت، خبر دادند. 
منابع خبری در ترکیه از دستگیری عامل حمله به یک کلوب شبانه در استانبول که داعش آن را به عهده گرفت، خبر دادند.
ویدیو؛ بازداشت عامل حمله به باشگاه شبانه استانبول
سهیلا جورکش
پیگیری درخواست خانواده سهیلا جورکش از سوی وزارت امورخارجه