تارخ انتشار: دوشنبه ۵ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۹
کد خبر : 41644
چاپ خبر

«فست‌ فود» مانع قد کشیدن کودکان می‌شوند ‌

فست فود

کرج رسا: یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف فست فودها مانع قد کشیدن کودکان می شود.

به گزارش کرج رسا، مریم شیرمستی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به ورود فست فودها به ذائقه اکثر مردم خصوصا جوانان و کودکان، گفت: با صنعتی شدن جوامع غذاها به سمت غذاهای آماده با قابلیت نگهداری بیشتر پیش رفته و همین امر موجب شده غذاهای گوشتی برای نگهداری بیشتر با افزودن مواد نگهدارنده و فرآوری به سوسیس و کالباس تبدیل شوند.

وی ادامه داد: برای بهتر شدن طعم این غذاها مقداری چربی نیز به آنها اضافه می شود و برای از بین بردن بوی نامطبوع نیز ادویه به مقدار فراوان در تهیه سوسیس و کالباس بکار می‌رود.

به گفته این کارشناس تغذیه، برای ایجاد رنگ صورتی در فست فودها اسیدنیتریک و نیترات هم به آنها اضافه می‌شود که می‌تواند در بلندمدت سرطان‌زا باشد.

شیرمستی از فست فودها به عنوان غذاهای پرکالری یاد کرد که اضافه وزن و چاقی شکمی را به همراه دارند.

وی با اشاره به وجود مقادیر فراوان نمک در فست فودها‌ خاطرنشان کرد: این نمک زیاد زمینه ساز دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان و اختلالت رشد قدی برای کودکان را به همراه دارد.

این کارشناس تغذیه، مصرف پنیر پیتزا همراه فست‌فودها را زمینه ساز تصلب شرایین و گرفتگی عروق دانست که ناشی از حجم بالای کالری و چربی اشباع موجود در پنیر پیتزا‌ست.

شیرمستی افزود: معمولا نوشابه نیز همراه فست فودها مصرف می‌شود که فشار خون، چاقی شکمی و پوکی استخوان را به همراه دارد.

وی با بیان اینکه محتوای ویتامین و مواد مغذی موجود در فست فودها پایین است، تصریح کرد: این خوراکی‌ها سیری کاذب ایجاد می کنند و جای یک وعده غذایی را برای فرد می‌گیرند، در حالی‌که فرد می‌تواند در این وعده غذایی با مصرف غذاهای مناسب مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی دریافت کند.

این کارشناس تغذیه، تضعیف سیستم ایمنی ناشی از عدم مصرف ویتامین را از جمله عوارض ناشی از مصرف فست فودها خواند.

شیرمستی گفت: چون ذائقه ما با این غذاها هماهنگ شده توصیه می‌شود افرادی که تمایل دارند، مصرف فست فودها را به یک بار در هر سه هفته یا یک بار در ماه محدود کنند.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
دادستان عمومی و انقلاب کرج گفت: یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه و تضییع حقوق بیت‌المال بازداشت شد.
بازداشت یکی از مدیران اداره راه و شهرسازی کرج به اتهام اخذ رشوه
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد/ آدم‌ربا دستگیر شد
فداکاری یک معلم زن در کرج مانع از ربایش دختر ۸ ساله شد
آنگ سان سوچی
«سوچی» نقض حقوق بشر در میانمار را محکوم کرد
محمدعلی نجفی
استاندار البرز: رتبه بیکاری استان البرز قابل‌قبول نیست
حادثه
برخورد تیبا و وانت مزدا در جاده هراز
تلگرام 1
اینفوگرافیک؛ حضور ایرانیان در تلگرام
1
برای ماه محرم از این محصولات پلاستیکی استفاده شود!
7 خواص بی نظیر گردو؛ از کاهش وزن تا پاکسازی کبد
۷ خواص بی نظیر گردو؛ از کاهش وزن تا پاکسازی کبد
دروازه بان اول آلمانی ها چهار ماه اوت شد
دروازه بان اول آلمانی ها چهار ماه اوت شد
5 عادت غذایی که لاغرتان می‌کند!
۵ عادت غذایی که لاغرتان می‌کند!
اپل امسال قادر به تامین تقاضای کاربران در قبال آی‌فون X نخواهد بود + عکس
اپل امسال قادر به تامین تقاضای کاربران در قبال آی‌فون X نخواهد بود + عکس
سانگ‌یانگ کوراندو؛ خودرویی که پس از مرگ شناخته شد!+تصاویر
سانگ یانگ کوراندو؛ ماشینیی که پس از مرگ شناخته شد!
????????????????????????????????????
کاهش ۴ درصدی معاملات بورس البرز
مهندس مهرداد جهانی
مدیر جدید اداره کل راهداری و حمل ونقل جاده ای استان البرز معرفی شد
1
وزیر کشور: مردم همیشه همراه نظام و دولت هستند
بررسی گلکسی نوت 8 سامسونگ؛ بازگشت شکوهمند سری نوت +  (جدول + عکس)
بررسی گلکسی نوت ۸ سامسونگ + جدول و تصاویر
خطر سکته در کمین کارمندان جوان
خطر سکته در کمین کارمندان جوان
10 علامت‌ پنهان در ابتلا به بیماری‌های خطرناک را بشناسید
۱۰ علامت‌ پنهان در ابتلا به بیماری‌های خطرناک را بشناسید
نگاهی نزدیک به آیفون 8 اپل + عکس
نگاهی نزدیک به آیفون ۸ اپل + عکس
کرم‌ موبر، جایگزین مناسبی برای تیغ و ژیلت است؟
کرم‌ موبر، جایگزین مناسبی برای تیغ و ژیلت است؟
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی