تارخ انتشار: دوشنبه ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۶
کد خبر : 39028
چاپ خبر
بازدیدها: 937

یک کارشناس بخش آبزیان:

ماهی ‎های تازه برتری خاصی به منجمد ندارند

ماهی تازه

کرج رسا: یک کارشناس بخش آبزیان گفت: امکان فساد در ماهی‎ های تازه بیشتر از ماهی ‎های منجمد است.

به گزارش کرج رسا، غلامحسین اکبری در گفت‎وگو با ایسنا بیان کرد: برخلاف باور عام، ماهی‎ های تازه به هیچ وجه برتری خاصی بر منجمد ندارد چه بسا که در مواردی، ماهی‎های منجمد سالم‌تر از تازه هم باشند.

وی اضافه کرد: اگر در شهری زندگی می‎کنید که به دریا و غذاهای دریایی دسترسی مستقیم ندارید، حتماً ماهی از شهرهای ساحلی به شهر شما وارد خواهد شد که اگر فاصله این شهر ساحلی تا محل زندگیتان کم باشد، ماهی را به صورت تازه و در صورت زیاد بودن به صورت منجمد و بسته‎بندی وارد می‎کنند.

اکبری ادامه‌داد: ماهی‎های منجمد که دارای بسته‎بندی کارخانه‎ای هستند، به محض صید و تمیز شدن، بسته‎ بندی و منجمد می‎شوند و امکان فساد در آنها بسیار پایین می‎آید. این در حالی است که امکان ماندگی یا حتی فساد در ماهی‎های تازه به مراتب بیشتر گزارش شده است.

این پژوهشگر یادآور شد: در ضمن اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را خریداری کنید تا از تازه بودنشان مطمئن باشید.

وی خاطرنشان کرد: تمام موادغذایی از سبزی‎ها و میوه‎ها گرفته تا گوشت و لبنیات می‎توانند به موادشیمیایی مختلفی آلوده باشند. ماهی هم از این قاعده مستثنی نیست و گونه زیادی از ماهی‎ها حاوی جیوه هستند اما خوشبختانه متخصصان معتقدند که ریزمغذی‎های بسیار فراوان و پرخاصیت موجود در گوشت ماهی، اثر جیوه را تا حد قابل قبولی در بدن کاهش می‎دهند. به همین دلیل حتی مصرف یک وعده ماهی جیوه‎دار در طول هفته هم مشکلی پیش نخواهد آورد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
اجرای محدودیت ترافیکی 4 فروردین ماه در جاده کرج- چالوس
اجرای محدودیت ترافیکی ۴ فروردین ماه در جاده کرج – چالوس
سدهای نیمه خالی البرز/ بارش ها کمتر از سال گذشته
سدهای نیمه خالی البرز/ بارش ها کمتر از سال گذشته
ادامه بارش های البرز تا یکشنبه / هشدار به گردشگران
ادامه بارش های البرز تا یکشنبه / هشدار به گردشگران
چرا هر چقدر رژیم می‌گیرید لاغر نمی‌شوید؟!
چرا هر چقدر رژیم می‌گیرید لاغر نمی‌شوید؟!
کره شمالی: آماده جنگ با آمریکا هستیم
کره شمالی: آماده جنگ با آمریکا هستیم
یک واحد پذیرایی بین راهی در محور کرج - چالوس به دلیل عدم رعایت دستورالعمل های بهداشتی توسط کمیته تلفیقی بازرسی و نظارت ستاد اجرایی خدمات سفر استان پلمب شد.
پلمب یک واحد پذیرایی در جاده چالوس/ ۵۵ کیلو گوشت معدوم شد
ویرانگری تروریست ها در سوریه
بازسازی سوریه چقدر هزینه دارد؟
ترافیک درجاده کرج -چالوس سنگین شد
ترافیک در جاده کرج – چالوس سنگین شد
داوطلبین انتخابات شورای شهر می توانند برای دریافت گواهی عدم سوء پیشینه به فرمانداری کرج مراجعه کنند
دریافت گواهی عدم سوء پیشینه در فرمانداری کرج
کشته شدن 4 نفر درحادثه تیراندازی در آمریکا
کشته شدن ۴ نفر درحادثه تیراندازی در آمریکا
روز چهارم ثبت نام داوطلبان عضویت در شوراهای شهر و روستا آغاز شد
روز چهارم ثبت نام داوطلبان عضویت در شوراهای شهر و روستا آغاز شد
کشف 108 کیلو حشیش در عملیات مشترک با پلیس تهران
کشف ۱۰۸ کیلو حشیش در عملیات مشترک با پلیس تهران
فقیرترین کشورهای جهان کدامند؟
فقیرترین کشورهای جهان کدامند؟
1
الکساندر کارلین، ترسناک‌ترین ورزشکار جهان و کشتی‌گیر برتر قرن
متابولیسم
متابولیسم چیست؟
مار پیتون
ویدئو؛ بلعیده شدن سگ توسط مار
نخستین کشتی کروز وارد آب‌های جزیره کیش شد
نخستین کشتی کروز وارد آب‌های جزیره کیش شد
امیرارسلان مطهری دچار سانحه رانندگی شد
امیرارسلان مطهری دچار سانحه رانندگی شد
1
سرگردانی مسافران مالباخته ایرانی در راه فرنگ
12
گزارش تصویری؛ خدمت رسانی به مسافران نوروزی در کرج