تارخ انتشار: دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۲ - ۱۲:۵۵
کد خبر : 2428
چاپ خبر
بازدیدها: 258

مایع ظرفشویی بلای جان دستگاه گوارش/ خیارشور و ترشی عامل ایجاد سرطان معده

خیارشور

کرج رسا: یک فوق‌ تخصص گوارش می‌گوید: برای پیشگیری از سرطان‌ های دستگاه گوارش باید از خوردن غذای سوخته، خیارشور و ترشی‌ هایی که در سرکه خوابانده می‌شود، خودداری کرد

به گزارش کرج رسا، اکرم پورشمس در گفت‌وگو با فارس به دلایل ایجاد سرطان دستگاه گوارش اشاره کرد و گفت: سرطان دستگاه گوارش بیشتر از آنکه زمینه ژنتیک داشته باشد به عوامل محیطی مانند آلودگی هوا و آب و غذا وابسته است.

وی ادامه داد: امروزه استفاده از مواد شیمیایی، جزئی از زندگی ما شده است و از طرفی کودهای شیمیایی در تولیدات کشاورزی در همه جای دنیا از جمله کشور ما بی‌رویه مصرف می‌شود که زمینه‌ساز ایجاد سرطان‌های مختلف است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ۵۰ سال پیش چیزی به اسم غذای آماده و فرآوری شده وجود نداشت ولی اکنون اکثر مواد غذایی آماده حاوی مواد نگهدارنده است که سوسیس، کالباس، سالاد الویه و سایر مواد غذایی از جنس مواد گوشتی برای پیشگیری از کپک زدن بیشتر حاوی مواد نگهدارنده مانند نیترات هستند.

عضو مرکز تحقیقات گوارش و کبد علوم پزشکی تهران به این نکته اشاره کرد که مادربزرگ‌های ما برای شست‌وشوی ظرف‌ها از خاک سنگ استفاده می‌کردند ولی اکنون مواد شیمیایی جایگزین آن شده که در صورت آبکشی نشدن درست ظرف و باقیماندن مواد شیمیایی روی ظرف زمینه ایجاد سرطان به وجود می‌آید.

پورشمس استفاده از اسپری‌ های خوش‌ بو‌ کننده‌ های هوا را در محیط‌های خانه و کار یکی دیگر از مشکلات دانست و گفت: می‌توان از گل‌های تازه خوش‌بو مانند گل مریم به جای این مواد استفاده کرد.

این فوق تخصص گوارش و کبد با تأکید بر اینکه مصرف بی‌رویه لوازم آرایشی از جمله رژ لب نیز به دلیل وجود سرب در این مواد به ایجاد سرطان کمک می‌کند گفت: افرادی که به طور مداوم از لوازم آرایشی استفاده می‌کنند به مرور زمان بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان گوارش قرار دارند.

وی توصیه کرد: تا هنگام پخت کباب، گوشت و گوجه فرنگی از خوردن قسمت‌های سوخته خودداری شود چرا که قسمت‌های سوخته حاوی مقدار زیادی پلی‌امید و هیدروکربن است که ماده سرطان‌زای قوی محسوب می‌شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران چاقی را یکی دیگر از عوامل دخیل در ایجاد سرطان دانست و گفت: افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ، سینه، رحم و تخمدان قرار دارند.

پورشمس تصریح کرد: استفاده از ترشی و شور جزو فرهنگ ماست،در صورتی که مصرف بیش از حد نمک و موادی مانند خیارشور یا در سرکه خواباندن مواد غذایی  عاملی برای افزایش سرطان معده است ولی در عین حال فعالیت‌های فیزیکی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
همه چیز درباره «تب کریمه کنگو» و پاسخی به ابهامات و شایعات
فریده بزنی بیرانوند
مردم در انتخابات ۹۶ به اتهام های ناروا پاسخ دادند
واژگونی کامیون در بار چوب درآزادراه کرج -قزوین سبب ترافیک سنگین شد
واژگونی کامیون در آزادراه کرج – قزوین سبب ترافیک سنگین شد
وقتی که قطام 19 ساله بود + عکس
وقتی که قطام ۱۹ ساله بود + عکس
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی»!
نشریه ی جدید داعش به «زبان فارسی» + تصاویر
ایراد شایع خودروی پژو 206 +عکس
ایراد شایع خودروی پژو ۲۰۶ + عکس
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
دست کارگران ساختمانی به بیمه نمی‌رسد
تخلف برخی قنادی‌ها در استفاده از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
استفاده برخی قنادی ها از شربت معده در تهیه زولبیا و بامیه در کرج
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
تماشای هنرنمایی بهترین بازیگران زن سینمای ایران
ده کشور دارای قوی‌ترین ارتش دنیا + عکس
ده کشور دارای قوی ترین ارتش دنیا + عکس
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه‌ها پای کار آیند
درمان ناباروری «لوکس» نیست/ بیمه ها پای کار آیند
رشد اقتصادی سال ۱۳۹۵ اعلام شد
رشد اقتصادی سال ۱۳۹۵ اعلام شد
ویدئو / گل‌های دیدار استقلال ایران و العین امارات
ویدئو / گل های دیدار استقلال ایران و العین امارات
حذف شاگردان منصوریان با شکست سنگین و تحقیرآمیز مقابل العین/ استقلال پس از ۴۴ سال ۶ تایی شد!
استقلال پس از ۴۴ سال ۶ تایی شد!
اعلام نتایج نهایی گزینش پذیرفته‌شدگان «آزمون استخدامی سال 95» در تیرماه
اعلام نتایج نهایی گزینش پذیرفته شدگان «آزمون استخدامی سال ۹۵» در تیرماه
پیشنهاد حذف "یارانه نقدی" به دولت
پیشنهاد حذف «یارانه نقدی» به دولت
واژگونی پراید در کارگاه مترو در آزاد راه کرج- قزوین 3 مصدوم برجای گذاشت
واژگونی پراید در ساوجبلاغ ۳ مصدوم برجای گذاشت + عکس
«ننه کبری» و «عمو مرتضی» به آرزویشان رسیدند
«ننه کبری» و «عمو مرتضی» به آرزویشان رسیدند
مک کین: پوتین از داعش خطرناک تر است
مک کین: پوتین از داعش خطرناک تر است
تب کریمه کنگو در البرز مشاهده نشد/لزوم جلوگیری از جابجایی دام
تب کریمه کنگو در البرز مشاهده نشده است