تارخ انتشار: دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۲ - ۱۲:۵۵
کد خبر : 2428
چاپ خبر

مایع ظرفشویی بلای جان دستگاه گوارش/ خیارشور و ترشی عامل ایجاد سرطان معده

خیارشور

کرج رسا: یک فوق‌ تخصص گوارش می‌گوید: برای پیشگیری از سرطان‌ های دستگاه گوارش باید از خوردن غذای سوخته، خیارشور و ترشی‌ هایی که در سرکه خوابانده می‌شود، خودداری کرد

به گزارش کرج رسا، اکرم پورشمس در گفت‌وگو با فارس به دلایل ایجاد سرطان دستگاه گوارش اشاره کرد و گفت: سرطان دستگاه گوارش بیشتر از آنکه زمینه ژنتیک داشته باشد به عوامل محیطی مانند آلودگی هوا و آب و غذا وابسته است.

وی ادامه داد: امروزه استفاده از مواد شیمیایی، جزئی از زندگی ما شده است و از طرفی کودهای شیمیایی در تولیدات کشاورزی در همه جای دنیا از جمله کشور ما بی‌رویه مصرف می‌شود که زمینه‌ساز ایجاد سرطان‌های مختلف است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ۵۰ سال پیش چیزی به اسم غذای آماده و فرآوری شده وجود نداشت ولی اکنون اکثر مواد غذایی آماده حاوی مواد نگهدارنده است که سوسیس، کالباس، سالاد الویه و سایر مواد غذایی از جنس مواد گوشتی برای پیشگیری از کپک زدن بیشتر حاوی مواد نگهدارنده مانند نیترات هستند.

عضو مرکز تحقیقات گوارش و کبد علوم پزشکی تهران به این نکته اشاره کرد که مادربزرگ‌های ما برای شست‌وشوی ظرف‌ها از خاک سنگ استفاده می‌کردند ولی اکنون مواد شیمیایی جایگزین آن شده که در صورت آبکشی نشدن درست ظرف و باقیماندن مواد شیمیایی روی ظرف زمینه ایجاد سرطان به وجود می‌آید.

پورشمس استفاده از اسپری‌ های خوش‌ بو‌ کننده‌ های هوا را در محیط‌های خانه و کار یکی دیگر از مشکلات دانست و گفت: می‌توان از گل‌های تازه خوش‌بو مانند گل مریم به جای این مواد استفاده کرد.

این فوق تخصص گوارش و کبد با تأکید بر اینکه مصرف بی‌رویه لوازم آرایشی از جمله رژ لب نیز به دلیل وجود سرب در این مواد به ایجاد سرطان کمک می‌کند گفت: افرادی که به طور مداوم از لوازم آرایشی استفاده می‌کنند به مرور زمان بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان گوارش قرار دارند.

وی توصیه کرد: تا هنگام پخت کباب، گوشت و گوجه فرنگی از خوردن قسمت‌های سوخته خودداری شود چرا که قسمت‌های سوخته حاوی مقدار زیادی پلی‌امید و هیدروکربن است که ماده سرطان‌زای قوی محسوب می‌شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران چاقی را یکی دیگر از عوامل دخیل در ایجاد سرطان دانست و گفت: افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ، سینه، رحم و تخمدان قرار دارند.

پورشمس تصریح کرد: استفاده از ترشی و شور جزو فرهنگ ماست،در صورتی که مصرف بیش از حد نمک و موادی مانند خیارشور یا در سرکه خواباندن مواد غذایی  عاملی برای افزایش سرطان معده است ولی در عین حال فعالیت‌های فیزیکی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
photo_2017-10-17_17-43-29
پرسپولیس ۲ – الهلال ۲؛ پایان رویای آسیایی
photo_2017-10-17_17-43-29
مساله همه پرسی کردستان به واسطه قاسم سلیمانی لغو شد
یارانه
یارانه مهرماه ۴ شنبه شب واریز می‌شود
636438601243372132
نوجوانان ایران در جمع ۸ تیم برتر جهان / مکزیک هم تسلیم شد
6 عادتی که باید کنار بگذارید
۶ عادتی که باید کنار بگذارید
هیوندای سنتنیال؛ چشم بادامی غول پیکر +عکس
هیوندای سنتنیال؛ چشم بادامی غول پیکر +عکس
کدام شرکت‌ها آسیب پذیری وای فای را در محصولات خود رفع کرده اند؟
کدام شرکت‌ها آسیب پذیری وای فای را در محصولات خود رفع کرده اند؟
هفته سوم لیگ برتر والیبال / همه از گنبد قهر کردند
هفته سوم لیگ برتر والیبال / همه از گنبد قهر کردند
مراقب این قاتل خاموش باشید/با این علائم در چند قدمی مرگ قرار دارید!
مراقب این قاتل خاموش باشید/ با این علائم در چند قدمی مرگ قرار دارید!
نظر عجیب مدیرعامل فیات کرایسلر
نظر عجیب مدیرعامل فیات کرایسلر
6 روش خلاقانه برای استفاده از گوشی‌های هوشمند قدیمی + عکس
۶ روش خلاقانه برای استفاده از گوشی‌های هوشمند قدیمی + عکس
10 حقیقت جالب درمورد فیبرها
۱۰ حقیقت جالب درمورد فیبرها
تویوتا از استرالیا خارج شد
تویوتا از استرالیا خارج شد
کوالکام نخستین تست موفق 5G را روی موبایل اختصاصی خود انجام داد
کوالکام نخستین تست موفق ۵G را روی موبایل اختصاصی خود انجام داد
636438601243372132
اختصاص ۱۰ میلیارد ریال کمک به آوارگان مسلمان میانمار
photo_2017-10-17_17-43-29
عذرخواهی رسمی قرائتی از آقای دوربینی + عکس
العبادی: همه پرسی کردستان عراق مرده و به تاریخ پیوسته است
العبادی: همه پرسی کردستان عراق مرده و به تاریخ پیوسته است
2
آقای دوربینی بازیگر فیلم سعید سهیلی
اعدام 1
اعدام قاتل ستایش در سحرگاه پنجشنبه
5
خیرین اصناف سنگ تمام گذاشتند/ زوج سالمند کرجی صاحبخانه شدند
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی