تارخ انتشار: دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۲ - ۱۲:۵۵
کد خبر : 2428
چاپ خبر
بازدیدها: 252

مایع ظرفشویی بلای جان دستگاه گوارش/ خیارشور و ترشی عامل ایجاد سرطان معده

خیارشور

کرج رسا: یک فوق‌ تخصص گوارش می‌گوید: برای پیشگیری از سرطان‌ های دستگاه گوارش باید از خوردن غذای سوخته، خیارشور و ترشی‌ هایی که در سرکه خوابانده می‌شود، خودداری کرد

به گزارش کرج رسا، اکرم پورشمس در گفت‌وگو با فارس به دلایل ایجاد سرطان دستگاه گوارش اشاره کرد و گفت: سرطان دستگاه گوارش بیشتر از آنکه زمینه ژنتیک داشته باشد به عوامل محیطی مانند آلودگی هوا و آب و غذا وابسته است.

وی ادامه داد: امروزه استفاده از مواد شیمیایی، جزئی از زندگی ما شده است و از طرفی کودهای شیمیایی در تولیدات کشاورزی در همه جای دنیا از جمله کشور ما بی‌رویه مصرف می‌شود که زمینه‌ساز ایجاد سرطان‌های مختلف است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ۵۰ سال پیش چیزی به اسم غذای آماده و فرآوری شده وجود نداشت ولی اکنون اکثر مواد غذایی آماده حاوی مواد نگهدارنده است که سوسیس، کالباس، سالاد الویه و سایر مواد غذایی از جنس مواد گوشتی برای پیشگیری از کپک زدن بیشتر حاوی مواد نگهدارنده مانند نیترات هستند.

عضو مرکز تحقیقات گوارش و کبد علوم پزشکی تهران به این نکته اشاره کرد که مادربزرگ‌های ما برای شست‌وشوی ظرف‌ها از خاک سنگ استفاده می‌کردند ولی اکنون مواد شیمیایی جایگزین آن شده که در صورت آبکشی نشدن درست ظرف و باقیماندن مواد شیمیایی روی ظرف زمینه ایجاد سرطان به وجود می‌آید.

پورشمس استفاده از اسپری‌ های خوش‌ بو‌ کننده‌ های هوا را در محیط‌های خانه و کار یکی دیگر از مشکلات دانست و گفت: می‌توان از گل‌های تازه خوش‌بو مانند گل مریم به جای این مواد استفاده کرد.

این فوق تخصص گوارش و کبد با تأکید بر اینکه مصرف بی‌رویه لوازم آرایشی از جمله رژ لب نیز به دلیل وجود سرب در این مواد به ایجاد سرطان کمک می‌کند گفت: افرادی که به طور مداوم از لوازم آرایشی استفاده می‌کنند به مرور زمان بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان گوارش قرار دارند.

وی توصیه کرد: تا هنگام پخت کباب، گوشت و گوجه فرنگی از خوردن قسمت‌های سوخته خودداری شود چرا که قسمت‌های سوخته حاوی مقدار زیادی پلی‌امید و هیدروکربن است که ماده سرطان‌زای قوی محسوب می‌شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران چاقی را یکی دیگر از عوامل دخیل در ایجاد سرطان دانست و گفت: افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ، سینه، رحم و تخمدان قرار دارند.

پورشمس تصریح کرد: استفاده از ترشی و شور جزو فرهنگ ماست،در صورتی که مصرف بیش از حد نمک و موادی مانند خیارشور یا در سرکه خواباندن مواد غذایی  عاملی برای افزایش سرطان معده است ولی در عین حال فعالیت‌های فیزیکی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
دمای هوای استان البرز از یکشنبه هفته آینده کاهش می‌یابد
دمای هوای استان البرز از یکشنبه هفته آینده کاهش می‌یابد
چهارشنبه ۲۹ دی | آخرین قیمت‌ها از بازار سکه و ارز
چهارشنبه ۲۹ دی؛ آخرین قیمت‌ها از بازار سکه و ارز
ثبت نام جاماندگان کنکور ارشد از ۳ اسفند
ثبت نام جاماندگان کنکور ارشد از ۳ اسفند
کشف سلفی ۴هزار ساله در انگلستان
کشف سلفی ۴ هزار ساله در انگلستان
دختر جوان نامادری و برادرانش را به قتل رساند
دختر جوان نامادری و برادرانش را به قتل رساند
روز بدون خودرو در فردیس /معدوم شدن بیش از 1500 قلیان
روز بدون خودرو در فردیس/ معدوم شدن بیش از ۱۵۰۰ قلیان
توقیف خودرو سمند با 40 میلیون ریال خلافی در ساوجبلاغ
توقیف خودروی سمند با ۴۰ میلیون ریال خلافی در ساوجبلاغ
بدهی‌ها عامل قطع برق مترو نیست
بدهی ها عامل قطع برق مترو نیست
49 هزار تن کالا به ارزش 56 میلیون دلار از البرز به خارج کشور صادر شد 49 هزار تن کالا به ارزش 56 میلیون دلار از البرز به خارج کشور صادر شد
فیلم؛ وقتی تریلی ترمز می برد !
1
بازدید رییس جمهور و اعضای هیات دولت از خودروهای برقی ساخت داخل
دستگیری اعضای باند سارقان خودرو در کرج
دستگیری اعضای باند سارقان خودرو در کرج
آمریکا می‌خواست با F-۱۸ ملوانانش را آزاد کند
آمریکا می‌خواست با F-۱۸ ملوانانش را آزاد کند
در مراسم رونمایی از ناوگان حمل‌ونقل پاک شهر تهران، از یک دستگاه اتوبوس دو طبقۀ رو باز نیز رونمایی شد.

به نوشتۀ وبگاه پدال نیوز، این اتوبوس دو طبقه که با سرمایه گذاری بخش خصوصی تهیه شده است، برای برگزاری تورهای تهران گردی به کار گرفته خواهد شد.
اتوبوس دو طبقه رو باز در تهران + تصاویر
قاتل خاموش در فریدونکنار جان یکنفر را گرفت و یکنفر دیگر را روانه بیمارستان کرد
قاتل خاموش در فریدونکنار جان یک نفر را گرفت
15 پیشنهاد کم‌کالری برای کنترل و کاهش وزن
۱۵ پیشنهاد کم‌کالری برای کنترل و کاهش وزن
پیشنهاد انتخابات الکترونیکی درالبرز ارایه شد
پیشنهاد انتخابات الکترونیکی در البرز ارایه شد
هوای ناسالم البرز در روز هوای پاک
هوای ناسالم البرز در روز هوای پاک
10 گیاه خانگی برای فرار از آلودگی هوا
۱۰ گیاه خانگی برای فرار از آلودگی هوا
2
انیمیشنی از پیشرفت تکنولوژی از سال ۱۹۸۰ تا ۲۰۱۴
فروش کارت‌های گارانتی، مشکل جدید بازار آیفون
فروش کارت های گارانتی، مشکل جدید بازار آیفون