تارخ انتشار: چهارشنبه ۱۶ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۳:۰۸
کد خبر : 20813
چاپ خبر

مصرف زیاد قند با مشکلات قلبی مرگبار ارتباط دارد

بیماری قلبی

کرج رسا: آیا مصرف بیش از حد قند مرگبار است؟ بزرگترین بررسی که در این باره انجام شده است، به این پرسش پاسخ مثبت می‌دهد، دست کم اگر موضوع مشکلات قلبی مرگبار مطرح باشد.

به گزارش کرج رسا، پژوهشگران در این بررسی دریافتند که مصرف بیش از حد قند که بسیاری از غذاهای فرآوری‌ شده مملو از آن هستند، می‌تواند خطر عوارض قلبی مرگبار را به شدت بالا ببرد.

برای مثال کافی است با قهوه صبحانه‌ تان یک رول دارچینی بخورید، و موقع ناهار یک لیوان بزرگ نوشابه‌گازدار قنددار بنوشید و پس از شام یک اسکوپ بستنی بخورید تا خود را در رده افراد با بیشترین میزان خطر در این بررسی قرار دهید. و قرار گرفتن در این رده به این معناست که احتمال مردن زودرس‌تان به علت مشکلات قلبی نسبت به افرادی که فقط غذاهایی می‌خورند که قند اضافه‌ شده چندانی ندارد، حدود سه برابر می‌شود.

برای در فردی که به طور طبیعی در روز ۲۰۰۰ کالری مواد غذایی می‌خورد، حتی مصرف دو قوطی نوشابه گازدار معمولی (۳۴۰ گرمی) به طور قابل‌توجهی این خطر افزایش می‌‌یابد.

سرپرست این بررسی کوانهه یانگ از «مراکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های آمریکا» این نتایج را تامل‌برانگیز خواند و گفت این تحقیق برای نخستین بار در سطح ملی در آمریکا به بررسی این موضوع پرداخته است.

راشل جانسون، رئیس کمیته تغذیه انجمن قلب آمریکا و استاد تغذیه در دانشگاه ورمونت می‌گوید دانشمندان دقیقا نمی‌دانند چگونه قند باعث این مشکلات قلبی مرگبار می‌شود، اما بررسی‌ها نشان داده‌اند که مصرف زیاد قند به افزایش فشار خون و بالا رفتن تری‌گلیسرید و کلسترول از حد طبیعی می‌انجامد، همچنین قند زیاد ممکن است نشانه‌های التهاب را که با بیماری قلبی مربوطند، تشدید کند.

یانگ و همکارانش یافته‌های بررسی‌های ملی سلامت در آمریکا را در فاصله ۱۹۸۸ تا ۲۰۱۰ که از جمله شامل پرسش‌هایی درباره رژیم غذایی افراد می‌شد، تجزیه و تحلیل کردند. این دانشمندان از داده‌های ملی مرگ و میر در آمریکا برای محاسبه خطر مردن این افراد در این پیگیری ۱۵ ساله استفاده کردند.

در مجموع بیش از ۳۰ هزار نفر با میانگین سنی ۴۴ سال وارد این بررسی شدند.

بررسی‌های پیشین مصرف رژیم‌های غذایی با قند بالا را با افزایش خطر مشکلات قلبی غیرمرگبار، و نیز با چاقی که خود می‌تواند به مشکلات قلبی بینجامد، ارتباط داده‌اند. اما در بررسی جدید چاقی به تنهایی نمی‌توانست رابطه میان غذاهای پرقند و مرگ زودرس را توضیح دهد، چرا اکه این رابطه حتی در افرادی که وزن طبیعی داشتند و مقدار زیادی غذاهای با قند اضافه شده می‌‌خوردند مشاهده می‌شد.

اغلب کارشناسان بهداشتی توافق دارند که مصرف زیاد قند رفتار سالمی نیست، اما درباره اینکه مصرف چه مقدار قند بیش از حد شمرده می‌شود، اجماعی وجود ندارد.

اصول راهنمایی تغذیه‌ای که دولت آمریکا در سال ۲۰۱۰ منتشر کرد می‌گوید میزان کالری‌های »تهی» شامل کالری‌‌هایی که از قندهای اضافه‌شده به دست می‌آیند، نباید بیش از ۱۵ درصد کل کالری‌های دریافتی روزانه باشد.

در این بررسی جدید بزرگسالانی که دست کم ۲۵ درصد از کالری دریافتی روزانه‌اش را از قند اضافه‌شده به دست آورده بودند، تقریبا با احتمال سه برابر بیشتر نسبت به افرادی که کمترین میزان قند اضافه‌شده را مصرف کرده بودند، دچار مرگ ناشی از مشکلات قلبی شدند.

به گزارش همشهری، در افرادی که بیش از ۱۵ درصد از کالری‌های دریافتی روزانه‌ شان – یعنی معادل دو قوطی نوشابه گازدار قنددار در یک رژیم غذایی شامل ۲۰۰۰ کالری دریافتی در روز- از قندهای اضافه‌شده تامین شده بود، خطر مشکلات قلبی مرگبار نسبت به ایمن‌ ترین حد، تقریبا ۲۰ درصد بیشتر بود.

شما ممکن است به راحتی از حد ایمن مصرف قند اضافی روزانه عبور کنید: یک قاشق چایخوری شکر حدود ۱۶ کالری انرژی دارد. یک قوطی ۳۴۰ گرمی نوشابه گازدار غیررژیمی حاوی حدو ۹ قاشق چایخوری شکر یعنی معادل حدود ۱۴۰ کالری است، و بسیاری از رول‌های دارچینی حاوی حدود ۱۳ قاشق چایخوری شکر هستد و یک اسکوپ بستنی شکلاتی حدود ۵ قاشق چایخوری شکر دارد.

دکتر جاناتان پرنل استاد انستیتوی قلب و عروق نایت در دانشگاه علوم و بهداشت اورگون می‌گوید با اینکه این پژوهش ثابت نمی‌کند که «قند می‌تواند باعث شود شما بمیرید یا دچار حمله قلبی شوید»، اما شاهدی دیگر از مجموعه فزاینده شواهدی است که نشان می‌دهند محدود کردن مصرف قند ممکن است به زندگی سالم‌تر و طولانی‌تری بینجامد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
سکه
جدیدترین قیمت ها از بازار سکه و ارز
دما هوای البرز به 44 درجه می رسد
دما هوای البرز به ۴۴ درجه می رسد
توضیح دادستان کرج درباره پرونده واریز وجه 4 میلیارد تومانی؛ اشتباه کارمند بانک تعمدی نبوده است
اشتباه کارمند بانک در واریز مبلغ ۴ میلیارد تومان تعمدی نبوده است
سنگ کلیه
ببینید؛ سنگ کلیه را اینگونه از بدن خارج می کنند
12
گزارش تصویری؛ قرمز شدن رنگ آب دریاچه ارومیه
صدور رواید اربعین از شهریور
صدور رواید اربعین از شهریور
به گزارش ایسنا، چند روز است که از ماجرای شکایت آندرانیک تیموریان و کاوه رضایی از استقلال می‌گذرد و این مساله آبی‌ها را وارد حواشی جدیدی کرده است. شکایت تیموریان مربوط به زمانی است که علی فتح‌الله‌زاده و امیر قلعه‌نویی مدیرعامل و سرمربی استقلال بودند. کاوه رضایی هم خواهان دریافت مطالباتی است که اصطلاحا ادعا می‌کند باید به آنها دست پیدا کند.  موضع باشگاه استقلال برابر ادعای کاوه رضایی، این است که این بازیکن در قراردادش آپشن‌هایی از قبیل دعوت به تیم ملی، آقای گلی یا قرار گرفتن در بین سه آقای گل لیگ وجود داشت که در رسیدن به آنها ناکام بود ولی تصور می‌کند که باید این پول به او پرداخت شود. مدیران باشگاه استقلال معتقدند که کاوه رضایی حسن نیت خود را نشان نداد و به نوعی شکل جدایی‌اش از استقلال برای این تیم تبعاتی داشت. استقلالی‌ها می‌گویند که حداقل انتظار داشتند اگر قرار است کاوه از تیمشان جدا شود، این اتفاق به شکل محترمانه‌تر رخ می‌داد نه این که "واسطه‌ای مدام پیام بیاورد که کاوه رضایی در آستانه تمدید است و مشکلی برای ماندن در استقلال ندارد." شاید اگر نحوه جدایی کاوه رضایی از استقلال شکلی دیگر داشت، باشگاه استقلال در این زمینه کمی با او همراهی می‌کرد.  کاوه رضایی و آندرانیک تیموریان با ارسال نامه‌ای با یک سر برگ و یک مشخصات از AFC خواسته‌اند تا مجور حرفه‌ای‌گری استقلال را لغو کند و این تیم مجوز حضور در لیگ قهرمانان آسیا را پیدا نکند.  باشگاه استقلال هم نامه‌ای به کمیته تعیین وضعیت فدراسیون فوتبال ارسال کرده و خواهان روشن شدن این مساله شده است. باشگاه استقلال از این کمیته خواسته که روشن کند آیا این دو بازیکن مجوز ارسال چنین نامه‌ای را داشته‌اند یا خیر چون برخی از مدیران باشگاه استقلال معتقدند که حرکت صورت گرفته از سوی رضایی و تیموریان تنها برای مطلع کردن AFC بوده و این دو بازیکن خودشان هم می‌دانند که با این کار به پول نمی‌رسند و در نهایت، این سیستم داخلی است که پول آنها را پرداخت خواهد کرد.  به عبارت بهتر این دو بازیکن می‌خواهند که AFC متوجه شرایط داخلی فوتبال ایران شود؛ اتفاقی که شاید بنیان‌های فوتبال ایران را هم تغییر دهد و عوارض آن در بدترین حالت، می‌تواند باعث منحل شدن دو باشگاه استقلال و پرسپولیس شود.  مساله پایانی این است که آندرانیک تیموریان محکومیت باشگاه استقلال را در اختیار دارد و در نهایت، سازمان لیگ با برداشت پول از مطالبات باشگاه استقلال، پول او را خواهد داد و بار دیگر سوالی که مطرح می‌شود این است که آیا شکایت این دو بازیکن می‌تواند آغاز یک بدعت در فوتبال ایران باشد؟ بدعتی که تمام فوتبال ایران را تغییر می‌دهد و به انحلال سرخ‌آبی‌ها و حتی تراکتورسازی و ملوان و خیلی تیم‌های دیگر منجر می‌شود یا این که فدراسیون با ورود به این مساله، چاره‌اندیشی جدیدی خواهد کرد.
ماجرای کاوه رضایی، تیموریان و لغو مجوز استقلال چیست؟
خنثی سازی بیش از 120 عملیات تروریستی در کشور
خنثی سازی بیش از ۱۲۰ عملیات تروریستی در کشور
افزوده شدن دوخت های سنتی ایران به رشته دانشگاهی کشور در کرج
افزوده شدن دوخت های سنتی ایران به رشته دانشگاهی کشور در کرج
636348643991364640.jpg
اچ تی سی گوشی میان رده‌ای مجهز به فناوری اج سنس می‌سازد
ابوالفضل امینی بوکسور فردیسی
بوکسور فردیسی در مسابقات بوکس قهرمانی کشور مدال طلا گرفت
محمود نریمانی
اولین سالگرد شهید «محمود نریمانی» با حضور جانشین سپاه قدس
سهام عدالت
سود سهام عدالت مشمولان ۱۵۰ هزار تومان است/ زمان واریز مشخص نیست
فلفل قرمز 1 (2)
فیلم؛ فلفل دادن به لاک پشت
عتبات
فراخوان اردوی زیارتی عتبات ویژه دانش آموزان و فرهنگیان در البرز
گاز
واگذاری خدمات اداره گاز البرز به دفاتر پیشخوان دولت
این 7 ماده غذایی را هیچگاه دو بار گرم نکنید!
این ۷ ماده غذایی را هیچگاه دو بار گرم نکنید!
سرقت طلاهای زنان مسن با دادن نذری دروغین +عکس
سرقت طلاهای زنان مسن با دادن نذری دروغین +عکس
راحت‌ترین و سخت‌ترین کشورها برای گرفتن گواهینامه رانندگی!
راحت‌ترین و سخت‌ترین کشورها برای گرفتن گواهینامه رانندگی!
حجت‌الاسلام والمسلمین سیدعلی قاضی‌عسکر
نهم مرداد؛ آغاز اعزام زائران حج تمتع
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتقالب وردپرسسئوسرویس و تعمیر کولر گازی