تارخ انتشار: دوشنبه ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۳۰
کد خبر : 46554
چاپ خبر

معجزه ی «سیب» در رفع بوی بد سیر

1656_634833952747602266_l

متخصصان آمریکایی در یک مقاله جدید مواد خوراکی از بین برنده بوی نامطبوع سیر را معرفی کردند که در میان آن سیب، شاخص‌ تر از همه است.

به گزارش کرج رسا، به گفته متخصصان ‌آمریکایی خوردنی‌هایی چون سیب، آب لیمو و نعناع در از بین بردن بوی نامطبوع سیر موثر هستند. همچنین مصرف چای سبز، جعفری و اسفناج می‌تواند به از بین بردن بوی نامطبوع سیر کمک کند. یکی از ترکیب‌های موجود در سیر موسوم به «allyl methyl sulphide» یا AMS در زمان هضم تجزیه نمی‌شود و به همین دلیل از طریق تنفس و عرق کردن از بدن خارج می‌شود.

 

 

1656_634833952747602266_l

 

در این بررسی از تعدادی شرکت کننده درخواست شد سیرخام مصرف کنند و سپس میزان چهار ترکیب در سیر را که ایجادکننده بوی نامطبوع در این ماده خوراکی هستند در تنفس این افراد اندازه گیری شد. سپس از آنان درخواست شد از مواد خوراکی مختلفی که تصور می‌شود قابلیت دارند بوی نامطبوع سیر را از بین ببرند، مصرف کنند تا تاثیر آنها ارزیابی شود. از میان تمامی مواد خوراکی مصرفی، سیب خام بیش از سایر گزینه‌ها در کاهش بوی نامطبوع سیر موثر بوده است.

به گزارش روزنامه دیلی میل، پرفسور «شریل بارینگر» از دانشگاه اوهایو گفت: سیب با خنثی کردن بوی آنزیم‌ها در سیر، این تاثیر مفید را دارد. در حقیقت مواد خوراکی‌ حاوی ترکیب‌هایی موسوم به «پلی‌ فنول‌»ها مواد ایجادکننده طعم تند و بد را در سیر خنثی می‌کنند. همچنین اسیدی بودن آب لیمو در روند خنثی کردن بوی سیر موثر است.

۲ دیدگاه

  1. خدمات سانترال پاناسونیک آذر ۱۸, ۱۳۹۳ در ۱۳:۱۰ - Reply
     

    چه جالب نشنیده بودم مرسی از شما

  2. سانترال پاناسونیک دی ۲۳, ۱۳۹۳ در ۱۱:۴۰ - Reply
     

    ممنون از شما

پاسخی بگذارید

برای صرف‌نظر کردن از پاسخ‌گویی اینجا را کلیک کنید.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
قیمت آجیل و تنقلات یلدا/ فندق و بادام هندی گران‌ترین‌های یلدا
تشدید نظارت بر بازار آجیل شب یلدا
دستبند
دستگیری رییس ستاد انتخاباتی حسن روحانی در قم
photo_2018-12-12_06-44-26
سی نهمین روز تجمع پرسنل بیمارستان امام و بی توجهی مسئولین
photo_2018-12-12_07-10-40
البرز در هفته ای که گذشت؛ «خزانه دار کتب، إسناد و مدارک البرز»
photo_2018-12-11_01-26-43
تجمع پرسنل بیمارستان امام خمینی تا حصول نتیجه ادامه خواهد داشت
30775
گوشت منجمد ۲۹ هزار تومان
25-iran-1964-around-tehran-pen103
عکسی قدیمی از جاده چالوس در سال ۱۳۴۳
2927790
دلار به کانال ۹۰۰۰ تومان بازگشت/ نرخ امروز ۹۹۰۰ تومان
photo_2018-12-12_07-12-13
واشنگتن فرزندان مقامات ایرانی را از آمریکا اخراج می کند
IMAGE11544596798037
دستگیری سارق لوازم داخلی خودرو در کرج
n83103143-72664734
شهبازی استاندار البرز شد
n83131535-72712873
جاده کرج – چالوس ۲۳ آذرماه یک طرفه می شود
n83130298-72710653
تکرار روایتی تلخ این بار در البرز با ضرب و شتم محیط بانان
سرطان
چرا در گذشته مردم سرطان نمی گرفتند؟
30769
پل سرحدآباد تا شب یلدا نونوار می‌شود
57795183
تهدید «شدیداللحن» نتانیاهو علیه حزب‌الله
57603862
«ایرج عرب» سرپرست باشگاه پرسپولیس شد
1540107202_B7jH3
نظارت بر بازار تا نوروز ادامه دارد
57750822
واکنش یک نماینده نسبت به شیوه قیمت‌گذاری چهار محصول ایران خودرو
30715
فری دست طلا دستگیر شد
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی