تارخ انتشار: چهارشنبه ۸ آبان ۱۳۹۲ - ۰۸:۴۴
کد خبر : 3988
چاپ خبر

میوه‌ ها و سبزیجات حاوی کلسیم

سبزیجات2

کرج رسا: درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌ العاده‌ ی کلسیم محسوب می‌شوند اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ ی معدنی هستند.

به گزارش کرج رسا، اسم کلسیم که می‌آید همه یاد محصولات لبنی می‌افتند. خیلی‌ها هم تصور می‌کنند باید لیوان لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. حتماً هم می‌دانید که جذب کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها از ضرورت بالایی برخوردار است. اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید میوه و سبزی‌جات حاوی کلسیم را دریابید.

اسفناج

سبز‌جاتی که برگ سبز تیره دارند منبع خوب کلسیم محسوب می‌شوند. غذای محبوب ملوان زبل خودمان یکی از این سبزی‌جات است. اسفناج حاوی کلسیم قابل‌توجهی است که البته میزان آن بسته به نوع پخت متفاوت است.

آب‌پز کردن باعث می‌شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر ۱۰۰ گرم اسفناج حاوی ۱۴۰ میلی‌گرم کلسیم می‌باشد. فقط یک اشکال وجود دارد. اینکه اسفناج حاوی اگزالات نیز می‌باشد که مانع از جذب حداکثری کلسیم است.

کلم

کلم یکی از منابع فوق‌العاده‌ی کلسیم است. کلاً از خواص کلم هر چه گفته شود کم است. باید بدانید که در هر ۱۰۰ گرم کلم ۱۵۰ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد که به راحتی هم جذب بدن می‌شود. خوشبختانه بر خلاف اسفناج، کلم اگزالات ندارد و می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.

شاهی

شاهی علاوه بر کلسیم منبع مواد معدنی دیگری مانند منیزیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلر، گوگرد، آهن و ید نیز می‌باشد. ۱۰۰ گرم شاهی حدود ۲۰ درصد نیاز روزانه‌تان به کلسیم را تامین می‌کند. علاوه بر این‌ها بروکلی، شلغم، مارچوبه و ماش نیز از منابع خوب کلسیم محسوب می‌شوند. پس اگر سراغ محصولات لبنی نمی‌روید حتماً این سبزی‌جات را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

پیاز

جای دوری نروید همین پیاز خودمان یکی از منابع انواع مواد معدنی مانند کلسیم است. ۱۰۰ گرم پیاز ۲۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ی غذایی پرطرفدار دیورتیک (ادرارآور) است، باعث افزایش اشتها شده و عملکرد معده را تنظیم می‌کند.

میوه‌ها

میوه یعنی ویتامین، آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی مورد نیاز. یعنی نشاط و سرزندگی، یعنی پوست خوش آب و رنگ و غیره. همه‌ی میوه‌ها کمابیش حاوی ویتامین‌های زیاد به خصوص ویتامین C می‌باشند. میوه‌ها علاوه بر ویتامین حاوی کلسیم نیز هستند البته نه به میزان زیاد. در بین میوه‌ها توت‌فرنگی، انجیر، لیموترش، انبه و سیب حاوی بیش‌ترین میزان کلسیم می‌باشند.

میوه‌های خشک و صدفی (یا همان خشکبار)

میوه‌های خشک و صدفی جزو منابع گیاهی کلسیم محسوب می‌شوند. برای همین اگر به لاکتوز شیر حساسیت دارید و یا به هر دلیلی لبنیات نمی‌خورید می‌توانید به این میوه‌ها اعتماد کنید. باید بدانید که این مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین و پتاسیم نیز می‌باشند. از آنجایی که میوه‌های خشک، حاوی کلسیم هستند می‌توانند از ابتلا به پوکی استخوان نیز پیشگیری کنند. اگر می‌خواهید استخوان‌هایتان ضعیف و شکننده نباشد حتماً در برنامه‌ی غذایی‌تان خشکبار را بگنجانید.

بادام: بادام یک نمونه‌ی خوب از خشکبار است که حاوی کلسیم زیادی نیز می‌باشد. باید بدانید هر ۱۰۰ گرم بادام حدود ۲۴۰ میلی‌گرم کلسیم به بدنتان می‌رساند.

گردو: هر ۱۰۰ گرم گردو ۱۷۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ی غذایی علاوه بر کلسیم حاوی امگا ۳ نیز می‌باشد.

پسته و فندق: ۱۰۰ گرم فندق و ۱۰۰ گرم پسته به ترتیب حاوی ۱۴۰ و ۱۱۰ میلی‌گرم کلسیم می‌باشند. توصیه می‌کنیم حواستان به نمک پسته باشد. سدیم زیاد برای بدن خیری ندارد.

اگر گردوی برزیلی نیز دستتان رسید حتماً مصرف کنید.

تخمه‌ی آفتاب‌گردان، کشمش، انجیر خشک، شاه‌بلوط و خرما نیز جزو میوه‌های خشک دیگر هستند که کلسیم خوبی به بدن می‌رسانند. حواستان باشد اگر دغدغه‌ی تناسب اندام دارید نباید در مصرف خشکبار و میوه‌های خشک زیاده‌روی کنید چون کالری زیادی دارند. اما توصیه می‌کنیم به عنوان میان‌وعده خودتان را به یک مشت آجیل مهمان کنید.

دانه‌ی کنجد

کنجد، همان رمز معروف «علی‌بابا». یک گیاه روغنی که دانه‌های آن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگری مانند کلسیم است.

سویا

سویا سرشار از کلسیم است که می‌توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده‌ی غذایی حاوی ایزوفلاونی به نام «دیادیزن» است که اجازه نمی‌دهد کلسیم استخوان‌ها از بین برود. این ماده همچنین جلوی دفع کلسیم از طریق ادرار را می‌گیرد. توجه داشته باشید که توفو یا همان پنیر تهیه شده از شیر سویا نیز حاوی میزان زیادی کلسیم می‌باشد.

لوبیا سفید و لوبیا سبز

لوبیا سفید نیز حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم می‌باشد. هر ۱۰۰ گرم لوبیای سفید حدود ۷۰ میلی‌گرم کلسیم دارد.

باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز ۱۷۷ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد. اگر جزو افرادی هستید که لب به لوبیا سبز نمی‌زنند بهتر است در عادت‌های غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید.

نخود

نخود سرشار از کلسیم است به طوری که هر ۱۰۰ گرم حاوی ۱۳۴ میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی می‌باشد. اما مانند اسفناج یک مشکل وجود دارد و آن هم اگزالات موجود در نخود می‌باشد که مانع از جذب کامل کلسیم می‌باشد.

عدس

عدس یکی از منابع خوب آهن محسوب می‌شود اما خواص این ماده‌ی غذایی به این جا ختم نمی‌شود. عدس حاوی میزان قابل‌توجهی کلسیم نیز می‌باشد. ۱۰۰ گرم عدس حدود ۵۲ میلی‌گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز نصیبتان خواهد شد.

 

 

منبع: تبیان

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
پرسپولیس در رده ۱۳۶ ماند اما استقلال ۴ پله سقوط کرد
پرسپولیس در رده ۱۳۶ ماند اما استقلال ۴ پله سقوط کرد
پشتیبانی تلویزیون‌های هوش مصنوعی 2018 ال جی از دستیار صوتی الکسا آمازون + عکس
پشتیبانی تلویزیون‌های هوش مصنوعی ۲۰۱۸ ال جی از دستیار صوتی الکسا آمازون + عکس
"اون" از این فوتبالیست زورگیری می کند! +تصاویر
«رهبر کره شمالی» از این فوتبالیست زورگیری می کند! + تصاویر
دلایلی که به شما می‌گویند سینوزیت دارید!
دلایلی که به شما می‌گویند سینوزیت دارید!
الگوریتم‌های هوش مصنوعی علی بابا و مایکروسافت مطالب را بهتر از انسان درک می‌کنند + عکس
الگوریتم‌های هوش مصنوعی علی بابا و مایکروسافت مطالب را بهتر از انسان درک می‌کنند + عکس
وقتی مشکلات ادراری خبر از «سنگ‌کلیه» می‌دهند
وقتی مشکلات ادراری خبر از «سنگ‌کلیه» می‌دهند
اطلاعات جدید منتسب به اکسپریا XZ Pro سونی منتشر شد
اطلاعات جدید منتسب به اکسپریا XZ Pro سونی منتشر شد
مدیرروابط‌عمومی پرسپولیس: خبر حضور انصاری و بیرانوند در کمیته انضباطی سوتفاهم بوده است
مدیرروابط‌ عمومی پرسپولیس: خبر حضور انصاری و بیرانوند در کمیته انضباطی سوتفاهم بوده است
۵ هشدار اورژانسی برای مبتلایان به دیابت
عوامل عجیبی که می‌تواند شما را به «دیابت» مبتلا کند
57623284
عکس‌های یک کانادایی از ایران قبل از انقلاب
636518051848330053
بدلکار سریال کبری ۱۱ در نقش مدافع حرم
636517416078728736
کم وزن‌ترین نوزاد جهان + عکس
636212302408934850
شگرد جدید کلاهبرداری کارت به کارت
636517955303253109
وکیل بقایی: موکلم در تمام اتهامات محکوم شده است
636282343386405514
برانکو: طارمی برای من تمام شد/ کامیابی نیا جریمه می‌شود
قطار
برخورد قطار با عابر پیاده در کرج + ویدئو
n82799285-72117247
کم کاری برخی بانک ها در زمینه اشتغالزایی بررسی می شود
ابراهیم نوروزی فر
رییس بسیج رسانه البرز به عنوان مدیر موفق در کشور معرفی شد
n82799128-72116987
تشریح آخرین اقدامات در زمینه کمربندی اشتهارد – آبیک
اعدام 1
بخشش قاتل پای چوبه دار به خاطر فرزند ۷ ساله اش + عکس
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا