تارخ انتشار: دوشنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۸
کد خبر : 52196
چاپ خبر
بازدیدها: 759

چرا عسل‌ ها رنگ‌ های متفاوتی دارند؟

عسل 1

یک تولید کننده عسل گفت: بهترین راه تشخیص عسل مطلوب، اندازه‌ گیری میزان قند عسل توسط کارشناسان در آزمایشگاه است.

به گزارش کرج رسا، علیرضا زنگنه در گفت‌وگو با ایسنا، تصریح کرد: عسل از جمله ارزشمند ترین مواد غذایی و سرشار از مواد مغذی است که برای تولید آن، زنبور عسل، شهد بهترین گل‌ ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم‌ ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو و نشاط آور و شفابخش به نام عسل می‌کند.

وی، انواع عسل را شامل عسل طبیعی، تغذیه‌ای و تقلبی برشمرد و افزود: عسل طبیعی از ماده شیرینی که زنبور عسل تنها از شهد گل‌ها و گیاهان جمع آوری کرده، تولید می‌شود و نیرومندترین و خطرناک ترین میکروب‌ها را از بین می‌برد، به همین دلیل عسل بهترین آنتی بیوتیک خوراکی طبیعی است که هیچ آسیبی به بدن نمی‌رساند.

زنگنه ادامه داد: در عسل تغذیه‌ای، زنبور عسل علاوه بر استفاده از شهد گل‌ها و گیاهان از شربت و شکر استفاده کرده و این نوع عسل را هم می‌توان به عنوان عسل طبیعی در نظر گرفت، اما قطعا کیفیت عسل طبیعی را ندارد.

به گفته وی، عسل تقلبی، عسلی است که در تهیه و تولید آن، زنبورعسل هیچ دخالتی نداشته و در آزمایشگاه به آسانی قابل شناسایی است، این‌ شبه عسل‌ ها نه تنها خاصیت درمانی و غذایی ندارند، بلکه برای سلامتی انسان مضر هم هستند.

این تولید کننده عسل با اشاره به تفاوت رنگ در برخی عسل‌ها اظهار کرد: تفاوت در رنگ نمی‌تواند ملاک مناسبی برای تشخیص اصالت عسل باشد، تفاوت در رنگ عسل‌ها تنها ناشی از تفاوت در منبع تغذیه و گل‌های شهدخیز و منطقه آنها است.

وی خاطرنشان کرد: عسل تک‌ گل مانند عسل گَوَن، به عسلی می‌گویند که زنبور عسل، شهد را از روی یک نوع گل جمع‌آوری کرده باشد. عسل چهل‌ گیاه نیز عسلی است که زنبور عسل، شهد آن را از روی گل‌های گوناگون جمع‌آوری کرده باشد.

این تولید کننده عسل اضافه کرد: عسل چند گیاه خاصیت دارویی بیشتری دارد، در حالی که برای درمان بیماری های خاص از عسل تک گل استفاده می‌شود.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
پیش بینی وزش باد شدید و گردوخاک در البرز
پیش بینی وزش باد شدید و گرد و خاک در البرز
قطار
پیرمرد ناشنوا پس از برخورد با قطار جان سالم به در برد
باطری خودرو
کشف محموله قاچاق باطری خودرو در شهریار
دهقان ویلا
دستگیری سارقان خودرو و لوازم داخل خودرو در دهقان ویلای کرج
حسینعلی امیری
بیش از سه میلیون نفر موفق به رای دادن نشدند
قطعه یک آزادراه تهران - شمال
قطعه یک آزادراه تهران – شمال در آینده نزدیک به بهره برداری می رسد
نخستین نمایشگر خم‌شدنی جهان رونمایی شد+تصاویر
نخستین نمایشگر خم شدنی جهان رونمایی شد + تصاویر
چاقی
با این خوراکی ها به جنگ «چاقی» بروید
0
تکاپوی بانک ها در آستانه تعطیلی صندوق های سرمایه گذاری
جاده چالوس 1
اعمال محدودیت ترافیکی در جاده کرج – چالوس
1
سخنگوی وزارت خارجه: ایران فریب نمی‌خورد/ امنیت خریدنی نیست
1
مواد غذایی که تشنگی را از روزه داران دور نگه می دارد
اسپانیا رکورد فروش تسلیحات نظامی را شکست
اسپانیا رکورد فروش تسلیحات نظامی را شکست
دادستان عمومی و انقلاب شهرستان فردیس از دستگیری فردی خبر داد که مدعی ارتباط با امام زمان (عج) بود.
دستگیری فردی در فردیس که مدعی ارتباط با امام زمان بود
بررسی تخلفات انتخابات در فردیس/احتمال بازشماری آرا
بررسی تخلفات انتخابات در فردیس/ احتمال بازشماری آرا
واکنش جالب جمشید مشایخی به شایعه فوت خود! + فیلم
واکنش جالب جمشید مشایخی به شایعه فوت خود! + فیلم
1
صوت؛ لحظه ای که خبر آزادی خرمشهر با بی سیم به مرکز مخابره شد
ضرب و شتم خواننده معروف در بندرعباس
ضرب و شتم خواننده معروف در بندرعباس
نمایشگاه عکس حماسه فتح خرمشهر در فردیس بر پاشد
نمایشگاه عکس حماسه فتح خرمشهر در فردیس بر پاشد
مرحله دوم طرح ملی واکسیناسیون تکمیلی فلج اطفال در فردیس اجراشد
اجرای مرحله دوم طرح واکسیناسیون تکمیلی فلج اطفال در فردیس