تارخ انتشار: سه شنبه ۲۴ تیر ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۷
کد خبر : 51094
چاپ خبر
بازدیدها: 1,053

چرا ماست‌ ها دیگر آب نمی‌ اندازند؟

ماست

کارخانه‌ های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌ های پاستوریزه خود بکار می‌برند.

به گزارش کرج رسا، همشهری آنلاین نوشت: انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمی‌اندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.

در گذشته ماست‌های تولید شده کارخانه‌های صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماست‌هایی که به صورت سنتی تولید می‌شدند، به اصطلاح آب می‌انداختند و کمی رقیق‌تر می‌شدند.

اما کارخانه‌ های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌های پاستوریزه خود بکار می‌برند تا ماست‌های تولیدی‌ شان به اصطلاح سفت‌تر و پرچرب‌ تر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه می‌شود تا قوام ماست بیشتر شود. اما پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران، سوریه و کره‌شمالی
تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران، سوریه و کره شمالی
علی قنبر زمانی
ثبت نام ۵۲۶ نفر طی پنج روز در انتخابات شوراهای شهرستان کرج
حادثه
تصادف ۳ خودرو و مصدومیت ۲ نفر در جاده کرج – چالوس
شمارداوطلبان ثبت نامی شوراهای البرز به 1827 نفر رسید
شمار داوطلبان ثبت نامی شوراهای البرز به ۱۸۲۷ نفر رسید
ویدیو ... مدیرعامل پژو نوروز را به زبان فارسی تبریک گفت
ویدیو؛ مدیرعامل پژو نوروز را به زبان فارسی تبریک گفت
تصادف در آزادراه کرج با ٧٥ مصدوم تکذیب شد
تصادف در آزادراه کرج با ٧۵ مصدوم تکذیب شد
طالبی 27 هزار دلاری
ژاپن و میوه های لوکس/ طالبی ۲۷ هزار دلاری! + تصاویر
روسیه «دروغ» آمریکا را دربارۀ طالبان تکذیب کرد
روسیه «دروغ» آمریکا را دربارۀ طالبان تکذیب کرد
2
امام جمعه کرج: کارهای مفیدی در کشور صورت گرفته است
ریزش سنگ و بهمن در جاده کرج - چالوس
ریزش سنگ و بهمن در جاده کرج – چالوس
به گزارش خبرگزاری مهر، پلیس‌راه راهور ناجا اعلام کرد: لاین شمال به جنوب محور هراز بازگشایی شد.

براساس این گزارش، همچنان لاین جنوب به شمال این محور تا اطلاع ثانوی مسدود است.
لاین شمال به جنوب محور هراز بازگشایی شد
«حسنی مبارک» آزاد شد
«حسنی مبارک» آزاد شد
نرم افزار جاسوسی در گوشی آیفون!
نرم افزار جاسوسی در گوشی آیفون!
قطر
ثروتمندترین کشورهای جهان
10
البرز؛ سرزمین چشمه سارها، کاخ‌ها و کاروانسراهای قدیمی + تصاویر
شیر جنگل
ویدئو؛ حمله شیر به کودک خرسال در برنامه تلویزیونی
دو کماندار ایران به مدال طلای آسیا دست پیدا کردند
دو کماندار ایران به مدال طلای آسیا دست پیدا کردند
تصادف زنجیره ای در آزاد راه کرج- قزوین 2مصدوم برجای گذاشت
تصادف زنجیره ای در آزادراه کرج – قزوین ۲ مصدوم برجای گذاشت
برف و باران در ۱۶ استان کشور / هراز بسته شد
برف و باران در ۱۶ استان کشور / هراز بسته شد
وزیر دفاع فرانسه
فرانسه: نبرد رقه چند روز دیگر آغاز می شود