امروز: جمعه, ۸ بهمن ۱۴۰۰ / قبل از ظهر / | برابر با: الجمعة 25 جماد ثاني 1443 | 2022-01-28
کد خبر: 47647 |
تاریخ انتشار : ۰۸ بهمن ۱۴۰۰ - ۶:۱۳ |
۰
| می پسندم
ارسال به دوستان
پ

اگر جزو کسانی هستید که ترجیح می‌دهند غذای سرد میل کنند، احتمالا فرد پرخوری هستید و این یک هشدار برای سلامتی شماست.

به گزارش کرج رسا، طبق تحقیقی که در ژورنال «Appetite» منتشر شده است، دمای غذا به میزان قابل توجهی بر میزان خوردن ما تأثیر می‌گذارد؛ به همین دلیل است که بیشتر به خوردن غذا‌های تقریبا سرد یا ملایم تمایل داریم.

در این مطالعه خرید‌های خوراکی افراد پس از یک وعده غذایی اصلی و رفتار آن‌ها در ارتباط با غذا‌های گرم و سرد بررسی شده است.

این مطالعه در رستورانی انجام شد که انواع ساندویچ‌های سرد و گرم را به همراه سالاد و نوشیدنی سرو می‌کند.

در این مطالعه مشخص شد مصرف کنندگان هنگامی که غذا‌های سرد میل می کردند، بیشتر به خرید خوراکی‌های جانبی مانند سالاد و شیرینی جات تمایل نشان دادند.

هنگامی که افراد این کار را انجام می‌دهند، یعنی بیش از حد مواد غذایی را خرید می‌کنند که به آن نیاز ندارند، پس دوجانبه ضرر می‌کنند؛ اولا پول خود را دور می‌ریزند و دوم اینکه در مصرف کالری‌های زاید و آسیب رساندن به سلامت خود افراط می‌کنند.

با ارائه آماری دقیق این مطالعه نشان می‌دهد افرادی که ساندویچ سرد سفارش می‌دهند، در مقایسه با کسانی که ساندویچ گرم را انتخاب می‌کنند، دو برابر بیشتر خوراکی جانبی مانند آب نبات و شیرینی جات خرید می‌کنند.

این مطالعه اضافه کرده است کسانی که ساندویچ سرد را انتخاب کرده اند به طور متوسط ​​۰.۶۷ دلار برای هر وعده بیشتر از کسانی که ساندویچ گرم انتخاب کرده اند پول خرج می‌کنند.

از آنجا که این مطالعه بدون اینکه مشخص شود چه کسی این غذا‌ها را خریداری کرده، انجام شده است، محققان نمی‌دانند که آیا مشتریان واقعاً آنچه را که از رستوران خریداری کرده خورده اند یا فقط در یک لحظه هوس آن را داشته و خریده اند.

این مطالعه در این حد محدود نبوده و در یک کافه نیز که در آن هم نوشیدنی وهم برخی دیگر از آب نبات‌ها سرو می‌شود، اجرایی شده است که نتایج مشابهی را با مطالعه قبلی داشته است.

نتایج مطالعه نشان داد کسانی که نوشیدنی خنک سفارش می‌دهند سه برابر بیشتر از کسانی که نوشیدنی گرم سفارش می‌دهند، به شیرینی‌جات و دسر علاقه دارند.

لینک کوتاه خبر:

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نظرتان را بیان کنید

Scroll to Top