تارخ انتشار: شنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۶
کد خبر : 45019
چاپ خبر

یک گوجه فرنگی در روز شما را از دکترها دور نگه‌ می‌دارد

IMG21332341

کرج رسا: یک بررسی جدید نشان می‌دهد که خوردن یک گوجه‌ فرنگی (به شکل قرص!) در روز ممکن است باعث محافظت در برابر بیماری قلبی و سرطان شود.

به گزارش کرج رسا، بیست ضرب‌ المثل رایج این است که خوردن یک سیب در روز شما نیاز شما به دکتر را رفع می‌کند- اما این تحقیق جدید گوجه‌فرنگی- آن هم به شکل قرص- را نیز در این جایگاه قرار می‌دهد.

یک بررسی که بوسیله دانشمندان در بریتانیا انجام شد نشان داد که مصرف قرص به تازگی تولیدشده گوجه‌فرنگی باعث بهبود کارکرد رگ‌های خونی می‌شود و به این ترتیب این نظریه قدیمی که رژیم غذایی سبک مدیترانه‌ای – که گوجه فرنگی در آن بسیار به کار می‌رود – برای سلامت مفید است را تقویت می‌کند.

در این تحقیق کپسول‌های حاوی ماده آنتی‌اکسیدان طبیعی لیکوپن- که از این لحاظ ۱۰ بار قوی‌تر از ویتامین E است و رنگ قرمز گوجه فرنگی ناشی از آن است- مورد استفاده قرار گرفت.

برای مدت‌های درازی است که لیکوپن به عنوان یک عامل قوی محافظت‌کننده در برابر بیماری‌هایی از جمله لرزش دست، بیماری قلبی و سرطان در نظر گرفته می‌شده است. و در بررسی اخیر که بر روی ۷۶ نفر انجام شود دست کم توانست کارکرد رگ‌های خونی در بدن را تقویت کند.

جوزف چریان از دانشگاه کمبریج و سرپرست این پژوهش توضیح داد: «استدلال زیست‌شناختی و داده‌های همه‌گیرشناختی بیانگر آن است که مصرف لیکوپن به عنوان قوی‌ترین ماده آنتی‌اکسیدان شناخته‌شده، ممکن است دست کم تا حدی مسئول تفاوت‌ها در میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی- عروقی در میان کشورهای اروپایی باشد.

گروه پژوهشی دکتر چرین از قرص‌های دارونما برای بررسی اثرات قرص‌های گوجه‌ فرنگی استفاده کردند و این دو نوع قرص را در میان ۳۶ نفر مبتلا به بیماری قلبی و ۳۶ فرد سالم توزیع کردند. این بررسی دوسو-بی‌خبر (double-blind) انجام شد به این معنا که نه دکترها و نه افراد آزمایش نمی‌دانستند که چه قرصی دریافت می‌کنند.

۵۱ درصد از بیمارانی که در ابتدا دچار بیماری قلبی بودند، پس از مصرف قرص لیکوپن گشاد شدن رگ‌های خونی‌شان را تجربه کردند. تنگی عروقی یکی از عوامل عمده سکته مغزی و حمله قلبی است.

این پژوهشگران معتقدند که تاثیربخشی قرص لیکوپن به خاطر اثر ان در بهبود کارکرد آندوتلیوم- سلول‌های پوشش درونی رگ‌های خونی- است.

۷ میلی‌گرم لیکوپنی که در هر یک از این کپسول‌ها قرار داشت معادل لیکوپن موجود در یک کیلوگرم گوجه فرنگی تازه است، اما به نظر می‌رسد که قدرت لیکوپن هنگامی که به صورت پوره به همراه روغن زیتون یا به صورت کچاپ مصرف می‌شود، افزایش می‌یابد. مواد آنتی‌اکسیدان را می‌توان در میوه‌ها و سبزی‌های دیگر از جمله گوجه فرنگی،زردآلو و گریپ‌فروت صورتی نیز به مقدار زیاد یافت.

کارشناسان می‌گوید اختلال کارکرد آندوتلیوم عروق یک عامل پیش‌بینی‌کننده شناخته‌شده برای افزایش خطر بیماری قلبی در آینده است. به گفته آنان برای اینکه نتایجی که در این بررسی کوچک به دست آمده است را بتوان برای بیماران در معرض خطر مورد استفاده بالینی قرار داد، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
جانشین احتمالی منصوریان مشخص شد
جانشین احتمالی منصوریان مشخص شد
1
اگر آمریکا از برجام خارج شود یعنی دست ایران برای هرگونه انتخابی باز است/منتظریم ترامپ از مردم ایران عذرخواهی کند
"پاسخ‌های دردناک"؛ واکنش شدیداللحن فرمانده کل سپاه به ترامپ
«پاسخ‌های دردناک»؛ واکنش شدیداللحن فرمانده کل سپاه به ترامپ
احمد فاضلیان
حکم اعدام سرکرده باند بین‌المللی موادمخدر در استان البرز صادر شد
2
منصوریان استعفا کرد
8
«هزار صدا» پنج ساله شد
این حس را تک تک مان تکثیر کنیم به وسعت تمام زندگی تا صلح، خون جاری در رگ های زمان،سیال شود از ایران به خاور میانه از ایران به محیط زمین از قلب ما به آسمان آبی بی انتها.
سر فرود شاخه ی سرخ صلح
دستورالعمل بهداشتی وزارت بهداشت برای ایام محرم
دستورالعمل بهداشتی وزارت بهداشت برای ایام محرم
شکستگی دست دختر کشتی گیر ایرانی در ترکمنستان +عکس
شکستگی دست دختر کشتی گیر ایرانی در ترکمنستان +عکس
بلایی که بنزین سر سلامتی‌مان می‌آورد!
بلایی که بنزین سر سلامتی‌مان می‌آورد!
این پژو جدید به ایران وارد شد +تصویر و قیمت
این پژو جدید به ایران وارد شد + تصویر و قیمت
انتقال وجه با امواج صوتی ممکن شد
انتقال وجه با امواج صوتی ممکن شد
دختر دایی رضا یزدانی در کشتی بانوان داخل سالن آسیا مدال گرفت و گریست +عکس
دختر دایی رضا یزدانی در کشتی بانوان داخل سالن آسیا مدال گرفت و گریست
چه زمانی باید باتری خودرو را تعویض کنیم؟
چرا باتری ماشین در هوای خیلی سرد یا گرم خراب می‌شود؟
دردسرکاهش پلاکـت‌های خـون
دردسرکاهش پلاکـت‌های خـون
رباتی که ارکستر را رهبری کرد
رباتی که ارکستر را رهبری کرد
1
استفراغ نهنگ گرانترین ماده صنعت عطر سازی! +عکس
قتل عجیب خانم وکیل / جزئیات تیراندازی امروز در قزوین
قتل عجیب خانم وکیل/ جزئیات تیراندازی امروز در قزوین
مردی که با لباس زنانه گدایی می‌کرد+فیلم
مردی که با لباس زنانه گدایی می‌کرد + فیلم
واکنش رشیدپور به خرید تبلت و ماشین برای اعضای شورای شهر تهران
واکنش رشیدپور به خرید تبلت و ماشین برای اعضای شورای شهر تهران
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوسرویس و تعمیر کولر گازی