تارخ انتشار: شنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۶
کد خبر : 45019
چاپ خبر
بازدیدها: 81

یک گوجه فرنگی در روز شما را از دکترها دور نگه‌ می‌دارد

IMG21332341

کرج رسا: یک بررسی جدید نشان می‌دهد که خوردن یک گوجه‌ فرنگی (به شکل قرص!) در روز ممکن است باعث محافظت در برابر بیماری قلبی و سرطان شود.

به گزارش کرج رسا، بیست ضرب‌ المثل رایج این است که خوردن یک سیب در روز شما نیاز شما به دکتر را رفع می‌کند- اما این تحقیق جدید گوجه‌فرنگی- آن هم به شکل قرص- را نیز در این جایگاه قرار می‌دهد.

یک بررسی که بوسیله دانشمندان در بریتانیا انجام شد نشان داد که مصرف قرص به تازگی تولیدشده گوجه‌فرنگی باعث بهبود کارکرد رگ‌های خونی می‌شود و به این ترتیب این نظریه قدیمی که رژیم غذایی سبک مدیترانه‌ای – که گوجه فرنگی در آن بسیار به کار می‌رود – برای سلامت مفید است را تقویت می‌کند.

در این تحقیق کپسول‌های حاوی ماده آنتی‌اکسیدان طبیعی لیکوپن- که از این لحاظ ۱۰ بار قوی‌تر از ویتامین E است و رنگ قرمز گوجه فرنگی ناشی از آن است- مورد استفاده قرار گرفت.

برای مدت‌های درازی است که لیکوپن به عنوان یک عامل قوی محافظت‌کننده در برابر بیماری‌هایی از جمله لرزش دست، بیماری قلبی و سرطان در نظر گرفته می‌شده است. و در بررسی اخیر که بر روی ۷۶ نفر انجام شود دست کم توانست کارکرد رگ‌های خونی در بدن را تقویت کند.

جوزف چریان از دانشگاه کمبریج و سرپرست این پژوهش توضیح داد: «استدلال زیست‌شناختی و داده‌های همه‌گیرشناختی بیانگر آن است که مصرف لیکوپن به عنوان قوی‌ترین ماده آنتی‌اکسیدان شناخته‌شده، ممکن است دست کم تا حدی مسئول تفاوت‌ها در میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی- عروقی در میان کشورهای اروپایی باشد.

گروه پژوهشی دکتر چرین از قرص‌های دارونما برای بررسی اثرات قرص‌های گوجه‌ فرنگی استفاده کردند و این دو نوع قرص را در میان ۳۶ نفر مبتلا به بیماری قلبی و ۳۶ فرد سالم توزیع کردند. این بررسی دوسو-بی‌خبر (double-blind) انجام شد به این معنا که نه دکترها و نه افراد آزمایش نمی‌دانستند که چه قرصی دریافت می‌کنند.

۵۱ درصد از بیمارانی که در ابتدا دچار بیماری قلبی بودند، پس از مصرف قرص لیکوپن گشاد شدن رگ‌های خونی‌شان را تجربه کردند. تنگی عروقی یکی از عوامل عمده سکته مغزی و حمله قلبی است.

این پژوهشگران معتقدند که تاثیربخشی قرص لیکوپن به خاطر اثر ان در بهبود کارکرد آندوتلیوم- سلول‌های پوشش درونی رگ‌های خونی- است.

۷ میلی‌گرم لیکوپنی که در هر یک از این کپسول‌ها قرار داشت معادل لیکوپن موجود در یک کیلوگرم گوجه فرنگی تازه است، اما به نظر می‌رسد که قدرت لیکوپن هنگامی که به صورت پوره به همراه روغن زیتون یا به صورت کچاپ مصرف می‌شود، افزایش می‌یابد. مواد آنتی‌اکسیدان را می‌توان در میوه‌ها و سبزی‌های دیگر از جمله گوجه فرنگی،زردآلو و گریپ‌فروت صورتی نیز به مقدار زیاد یافت.

کارشناسان می‌گوید اختلال کارکرد آندوتلیوم عروق یک عامل پیش‌بینی‌کننده شناخته‌شده برای افزایش خطر بیماری قلبی در آینده است. به گفته آنان برای اینکه نتایجی که در این بررسی کوچک به دست آمده است را بتوان برای بیماران در معرض خطر مورد استفاده بالینی قرار داد، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
نصب30 دوربین جدید ترافیکی در راه های البرز
نصب ۳۰ دوربین جدید ترافیکی در راههای البرز
پاسخ محمدجواد لاریجانی به صالحی‌امیری درباره ربنای شجریان
پاسخ محمدجواد لاریجانی به صالحی‌امیری درباره ربنای شجریان
استمرارپدیده گردو خاک طی 2 روز آینده در البرز
استمرار پدیده گرد و خاک طی ۲ روز آینده در البرز
سرهنگ ایوب احمدی
انهدام باند سارقان به عنف در فردیس
فرماندار ساوجبلاغ:
هیات های اجرایی و نظارت صحت انتخابات ساوجبلاغ را تأیید کردند
قوانین جدید برای نوگواهینامه ها از اول تیر 96
اینفوگرافیک؛ قوانین جدید برای نوگواهینامه ها از اول تیر ۹۶
کشف بیش از 100 کیلوگرم تریاک در غرب استان تهران
کشف بیش از ۱۰۰ کیلوگرم تریاک در غرب استان تهران + عکس
هیأت تطبیق مصوبات، اشکال قانونی به مصوبه ۲۰۳۰ نگرفت
هیأت تطبیق مصوبات، اشکال قانونی به مصوبه ۲۰۳۰ نگرفت
شیوه جدید درمان ریزش مو
شیوه جدید درمان ریزش مو
پاسخ وزارت بهداشت به شایعه "طغیان تب کریمه کنگو" + آخرین وضعیت بیماری
پاسخ وزارت بهداشت به شایعه «طغیان تب کریمه کنگو» + آخرین وضعیت بیماری
خسرو فلاحت زاده
فرشاد فلاحت زاده عزادار شد + عکس
توقیف 9 هزارو 119 وسیله نقلیه متخلف درالبرز
توقیف ۹ هزار و ۱۱۹ وسیله نقلیه متخلف در البرز
فراخوان جشنواره ملی عکس حماسه اردیبهشت
فراخوان جشنواره ملی عکس حماسه اردیبهشت
طرح نظارت ویژه بر بازارآغاز شد
طرح نظارت ویژه بر بازار در فردیس آغاز شد
پیکر پاک شهیدان امروز از میدان انقلاب ارومیه تشییع می‌شود
پیکر پاک شهیدان امروز از میدان انقلاب ارومیه تشییع می‌شود
تصادف در جاده کرج -چالوس 2 مصدوم برجای گذاشت
تصادف در جاده کرج – چالوس ۲ مصدوم برجای گذاشت
علائم مرتبط با مشکلات تیروئید را بشناسید
علائم مرتبط با مشکلات تیروئید را بشناسید
🔴قهرمان مرندی سنگین وزن کشور سکته کرد 🔹تبریزی قهرمان مرندی سنگین وزن کشور در آستانه مسابقات پاورلیفتینگ در پی ایست قلبی دارفانی را وداع گفت
قهرمان سنگین وزن کشور سکته کرد + عکس
اعلام مهلت دوباره برای ثبت‌نام در آزمون ارشد پزشکی دانشگاه آزاد
اعلام مهلت دوباره برای ثبت نام در آزمون ارشد پزشکی دانشگاه آزاد
pink pinapple
آناناس صورتی + عکس