تارخ انتشار: شنبه ۲۴ خرداد ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۶
کد خبر : 45019
چاپ خبر

یک گوجه فرنگی در روز شما را از دکترها دور نگه‌ می‌دارد

IMG21332341

کرج رسا: یک بررسی جدید نشان می‌دهد که خوردن یک گوجه‌ فرنگی (به شکل قرص!) در روز ممکن است باعث محافظت در برابر بیماری قلبی و سرطان شود.

به گزارش کرج رسا، بیست ضرب‌ المثل رایج این است که خوردن یک سیب در روز شما نیاز شما به دکتر را رفع می‌کند- اما این تحقیق جدید گوجه‌فرنگی- آن هم به شکل قرص- را نیز در این جایگاه قرار می‌دهد.

یک بررسی که بوسیله دانشمندان در بریتانیا انجام شد نشان داد که مصرف قرص به تازگی تولیدشده گوجه‌فرنگی باعث بهبود کارکرد رگ‌های خونی می‌شود و به این ترتیب این نظریه قدیمی که رژیم غذایی سبک مدیترانه‌ای – که گوجه فرنگی در آن بسیار به کار می‌رود – برای سلامت مفید است را تقویت می‌کند.

در این تحقیق کپسول‌های حاوی ماده آنتی‌اکسیدان طبیعی لیکوپن- که از این لحاظ ۱۰ بار قوی‌تر از ویتامین E است و رنگ قرمز گوجه فرنگی ناشی از آن است- مورد استفاده قرار گرفت.

برای مدت‌های درازی است که لیکوپن به عنوان یک عامل قوی محافظت‌کننده در برابر بیماری‌هایی از جمله لرزش دست، بیماری قلبی و سرطان در نظر گرفته می‌شده است. و در بررسی اخیر که بر روی ۷۶ نفر انجام شود دست کم توانست کارکرد رگ‌های خونی در بدن را تقویت کند.

جوزف چریان از دانشگاه کمبریج و سرپرست این پژوهش توضیح داد: «استدلال زیست‌شناختی و داده‌های همه‌گیرشناختی بیانگر آن است که مصرف لیکوپن به عنوان قوی‌ترین ماده آنتی‌اکسیدان شناخته‌شده، ممکن است دست کم تا حدی مسئول تفاوت‌ها در میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی- عروقی در میان کشورهای اروپایی باشد.

گروه پژوهشی دکتر چرین از قرص‌های دارونما برای بررسی اثرات قرص‌های گوجه‌ فرنگی استفاده کردند و این دو نوع قرص را در میان ۳۶ نفر مبتلا به بیماری قلبی و ۳۶ فرد سالم توزیع کردند. این بررسی دوسو-بی‌خبر (double-blind) انجام شد به این معنا که نه دکترها و نه افراد آزمایش نمی‌دانستند که چه قرصی دریافت می‌کنند.

۵۱ درصد از بیمارانی که در ابتدا دچار بیماری قلبی بودند، پس از مصرف قرص لیکوپن گشاد شدن رگ‌های خونی‌شان را تجربه کردند. تنگی عروقی یکی از عوامل عمده سکته مغزی و حمله قلبی است.

این پژوهشگران معتقدند که تاثیربخشی قرص لیکوپن به خاطر اثر ان در بهبود کارکرد آندوتلیوم- سلول‌های پوشش درونی رگ‌های خونی- است.

۷ میلی‌گرم لیکوپنی که در هر یک از این کپسول‌ها قرار داشت معادل لیکوپن موجود در یک کیلوگرم گوجه فرنگی تازه است، اما به نظر می‌رسد که قدرت لیکوپن هنگامی که به صورت پوره به همراه روغن زیتون یا به صورت کچاپ مصرف می‌شود، افزایش می‌یابد. مواد آنتی‌اکسیدان را می‌توان در میوه‌ها و سبزی‌های دیگر از جمله گوجه فرنگی،زردآلو و گریپ‌فروت صورتی نیز به مقدار زیاد یافت.

کارشناسان می‌گوید اختلال کارکرد آندوتلیوم عروق یک عامل پیش‌بینی‌کننده شناخته‌شده برای افزایش خطر بیماری قلبی در آینده است. به گفته آنان برای اینکه نتایجی که در این بررسی کوچک به دست آمده است را بتوان برای بیماران در معرض خطر مورد استفاده بالینی قرار داد، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

مجتمع فنی تهران شعبه البرز
آخرین اخبار
اتوبان کرج
جمعه آزادراه کرج – قزوین مسدود است
n82757931-72041822
رسانه ترک: ترکیه اسناد مالکیت بر قدس را در اختیار دارد
n82759440-72044621
پیش بینی وزش باد نسبتا شدید و افزایش آلاینده ها در البرز
????????????????????????????????????
کاهش ۱۶درصدی معاملات بورس البرز
داوران والیبال چرا محروم شدند؟
داوران والیبال چرا محروم شدند؟
چگونه "چربی‌های سفید دور شکم" را نابود کنیم؟
۸ غذایی که برای داشتن شکمی صاف باید بخورید!
همه چیز درباره کلاچ خودرو
همه چیز درباره کلاچ ماشین
نسخه ۶۳ مرورگر کروم با ثبات و امنیت استثنایی از راه رسید
نسخه ۶۳ مرورگر کروم با ثبات و امنیت استثنایی از راه رسید
سالم‌‌ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟/ باورهای غلط پخت غذا در ظروف مسی
سالم‌‌ترین ظروف برای پخت و پز چیست؟/ باورهای غلط پخت غذا در ظروف مسی
خودرویی خاص از لامبورگینی که 467 هزار دلار قیمت دارد! +عکس
ماشینیی خاص از لامبورگینی که ۴۶۷ هزار دلار قیمت دارد!
به قدرتمندترین کارت گرافیک تاریخ سلام کنید! + عکس
به قدرتمندترین کارت گرافیک تاریخ سلام کنید! + عکس
تصویری از همسر مسی و مسی‌زاده‌ها
تصویری از همسر مسی و مسی زاده‌ها
راهنمای خرید گوشی موبایل قیمت  بین 1 تا 1.5 میلیون تومان  (آذر ماه 96) + عکس
راهنمای خرید گوشی موبایل قیمت بین ۱ تا ۱٫۵ میلیون تومان (آذر ماه ۹۶) + عکس
معجزه باور نکردنی  چند حبه سیر
خواص معجزه آسای سیر؛ از تقویت قوای جنسی تا لاغری!
مدل اقتصادی آیفون‌های 2018 اپل با بدنه فلزی تولید می‌شود
مدل اقتصادی آیفون‌های ۲۰۱۸ اپل با بدنه فلزی تولید می‌شود
پیروزی  بارسلونا مقابل ویارئال
پیروزی بارسلونا مقابل ویارئال
دردهایی که در کمین پشت میز نشینان است!
دردهایی که در کمین پشت میز نشینان است!
امواج موبایل سرطان زاست؟
امواج موبایل سرطان زاست؟
635426897045681091
اطلاعیه وزارت اطلاعات در مورد انتشار یک عکس در فضای مجازی
636485233990864863
زن مدل مصری با لباسش جنجال به پا کرد + عکس
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتسئوفروش ویلا و اجاره ویلاسرویس و تعمیر کولر گازیاجاره ویلافروش ویلا