تارخ انتشار: دوشنبه ۱۶ تیر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۳
کد خبر : 49584
چاپ خبر
بازدیدها: 1,185

شیر چند درصد چربی بخوریم؟

شیر خام

شیر، نوشیدنی‌ ای بسیار مغذی و سرشار از کلسیم، پروتئین،‌ ویتامین‌ های گروه B، به‌ خصوص ویتامین B۲ است و به همین دلیل باید در وعده غذایی صبحانه یا میان‌ وعده‌ ها گنجانده شود.

به گزارش کرج رسا، این روزها افزایش لبنیات پرچرب در سوپرمارکت‌ها و تمایل مردم به مصرف آنها باعث نگرانی کارشناسان تغذیه و متخصصان قلب و عروق شده است چراکه تجمع چربی در بدن، اثر مستقیم بر رگ‌های قلب دارد و باعث تصلب شرایین می‌شود.

درحقیقت مصرف لبنیات پرچرب در درازمدت باعث بروز فشارخون و تنگ‌شدن رگ‌های اصلی قلب می‌شود و اگر مصرف این‌گونه چربی‌ها بدون تحرک و ورزش هم باشد، این خطر تشدید خواهد شد. از سوی دیگر، هنوز فرهنگ صحیح استفاده متعادل از موادغذایی در جامعه جا نیفتاده است، به‌طوری که در برنامه غذایی خیلی از خانواده‌ها، لبنیاتی مانند شیر یا جایگاهی ندارد یا آنقدر بیش‌ازحد مصرف می‌شود که باعث ایجاد کم‌خونی در کودکان و بزرگسالان یا افزایش فشارخون در آنها می‌شود درحالی که تناسب، تعادل و تنوع، ۳ اصل تغذیه است.

بنا به توصیه متخصصان، چربی لبنیات مصرفی نباید بیش از ۲.۵ درصد باشد، مگر در موارد خاص؛ مثلا افزایش وزن در افراد لاغر یا کودکان دچار سوءتغذیه و سوءجذب و افراد مبتلا به بیماری‌های کاهش‌دهنده وزن مانند سرطان.

البته میزان شیر مورد نیاز افراد مختلف با هم تفاوت دارد؛ کودکان زیر ۷ سال روزانه به ۱.۵ لیوان شیر، نوجوانان در سن رشد و سنین ۷ تا ۱۲ سال ۲ لیوان و پسرها در سن بلوغ به ۳ لیوان شیر و دختران در این سن به ۲.۵ لیوان شیر در روز نیاز دارند.

خانم‌ های شیرده و باردار هم باید روزی ۳ تا ۳.۵ لیوان شیر در رژیم غذایی خود داشته باشند و افراد بزرگسال نیز روزانه ۲ لیوان شیر بنوشند.

بسیاری از خانم‌ها با بیان این مساله که نوشیدن شیر در دوران بارداری با مزاج آنها سازگار نیست و باعث یبوست یا اینکه در دوران شیردهی‌شان، نفخ نوزاد می‌شود، مصرف این ماده غذایی را کنار می‌گذارند درحالی که شیر نه‌تنها یبوست‌آور نیست بلکه به رفع این مشکل نیز کمک می‌کند؛ به‌خصوص‌ اگر صبح‌ها ناشتا مصرف شود و دمای آن نیز برخلاف دمای محیط باشد، یعنی در زمستان شیر ولرم و در تابستان شیر سرد. البته از نظر ارزش غذایی و هضم و جذب تفاوتی در نوشیدن شیر گرم یا سرد وجود ندارد، بلکه فرد در هوای گرم تمایل بیشتری به نوشیدنی سرد و در هوای سرد نوشیدنی ولرم دارد.

 

 

 

همشهری

 

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

کرج رسا
آخرین اخبار
پیش بینی وزش باد شدید و کاهش دما برای البرز
تجربه سرمای ۲ تا ۱۲ درجه زیر صفر در البرز
شاکرمی خبر داد: کشف محموله اسلحه شکاری غیرمجاز در کرج
کشف محموله اسلحه شکاری غیرمجاز در کرج
حادثه در محور تهراندشت به آران
واژگونی کامیون در محور تهراندشت به آران + تصاویر
کالای قاچاق
کشف بیش از ۲ میلیارد ریال کالای قاچاق در البرز
بارش یک متر برف در دیزین/احتمال افتتاح پیست اسکی در هفته جاری
بارش ۱ متر برف در دیزین/ احتمال افتتاح پیست اسکی در هفته جاری
ترامپ شرکت‌های مرتبط با عربستان را تعطیل کرد
ترامپ شرکت‌های مرتبط با عربستان را تعطیل کرد
رهاشدن "روزانه یک کودک" پشت درب آسایشگاه کهریزک کرج کذب است/ تنها "۲ کودک" از ابتدای سال رها شدند
رهاشدن «روزانه یک کودک» پشت درب آسایشگاه کهریزک کرج کذب است
مسابقات تکواندو دختران قهرمانی شهرستان فردیس برگزارشد
مسابقات تکواندو دختران قهرمانی شهرستان فردیس برگزار شد
رفرم پولی؛ از حذف صفر تا تبدیل «ریال» به«تومان»
کاریکاتور؛ «اسکناس جدید»
دهقانی: ورود آزادانه تروریست‌ها به سوریه فاجعه انسانی را در این کشور ایجاد کرده است
دهقانی: ورود آزادانه تروریست‌ها به سوریه فاجعه انسانی را در این کشور ایجاد کرده است
دیدگاه ژنرال‌های جنگ‌طلب ترامپ دربارۀ ایران
دیدگاه ژنرال‌های جنگ طلب ترامپ دربارۀ ایران
1
انجام ۲۰ عملیات امداد و نجات در البرز/ ۱۹ نفر مصدوم شدند
توقیف 160 وسیله نقلیه آلاینده و دودزا در البرز
توقیف ۱۶۰ وسیله نقلیه آلاینده و دودزا در البرز
%da%a9%d9%88%d9%84%db%8c%d9%88%d9%86%d8%af
نگاه ابزاری بزرگترین آفت در عرصه تعلیم و تربیت کشور است
بیشترین تخلف تغییر کاربری اراضی البرز مربوط به ساوجبلاغ است
بیشترین تخلف تغییر کاربری اراضی البرز مربوط به ساوجبلاغ است
رتبه برتر نیروگاه فردیس در میان شرکت های مدیریت تولید برق کشور
رتبه برتر نیروگاه فردیس در میان شرکت های مدیریت تولید برق کشور
جشنواره خوارزمی
طرح دانش آموزان البرزی در جشنواره خوارزمی برتر شناخته شد
در سواری‌سازان چه می‌گذرد؟
در سواری سازان چه می‌گذرد؟
پیرترین مجرد جهان راز طول عمر خود را چه می‌داند؟ + عکس و فیلم
پیرترین مجرد جهان راز طول عمر خود را چه می‌داند؟ + عکس
عقب نشینی عربستان در تمام جبهه‌ها در مقابل ایران
عقب نشینی عربستان در تمام جبهه‌ها در مقابل ایران