این غذایی است که اکثر ایتالیایی ها در شب سال نو خود میپزند و میخورند. آن ها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوش شانسی میآورد.
به گزارش کرج رسا، یکی از غذاهای ایتالیایی که میشود گفت تقریبا همه ما خوردهایم، ماکارونی است. بماند که ما غذاهای دیگر این کشور را مانند پاستا، لازانیا و اسپاگتی، دقیقا مثل ماکارونی درست میکنیم و در آخر هم مانند لوبیا پلو دم میگذاریم؛ اما بیایید غذای هیجانانگیز ایتالیایی دیگر را، همانطور که آنها میپزند، بپزیم و امتحان کنیم. در ادامه دستورالعمل غذایی از سواحل جنوبی ایتالیا را برای شما آماده کرده است.
این غذایی است که اکثر ایتالیاییها در شب سال نو خود میپزند و میخورند. آنها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوششانسی میآورد.
به خاطر داشته باشد که در مراحل زیر به میزان خیلی کم آب به آن اضافه کنید. این میزان مواد اولیه برای ۴ نفر تهیه شده است.
دستورالعمل این غذای خوشمزه و در عین حال خوششانس ایتالیایی را ادامه بخوانید.
مواد اولیه:
کرفس: دو ساقه
هویج: ۱ عدد
رازیانه: یک دوم پیمانه
روغن زیتون: به میزان دلخواه
نمک: به میزان دلخواه
لیمو با پوست بدون واکس: ۱ عدد
سیر: ۳ عدد خرد شده
گوشت قرمز طعمدار: ۶۰۰ گرم (طعمدار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد)
عدس: ۳۰۰ گرم
سیبزمینی: ۲ عدد متوسط (پوست کنده و به ۸ قسمت برش دهید)
چوب دارچین: ۱ دوم پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
فر را تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
طرز تهیه و دستور پخت:
کرفس و هویج را در اندازههای کوچک خرد کنید و به همراه رازیانه در تابه بریزید. در روغن زیتون و نمک، آنها را با حرارت کم سرخ کنید. لیمو را خوب بشویید و با پوست به هشت قسمت تقسیمش کنید. (توجه: لیمو را با پوست در غذا میریزیم) سیر را به آن اضافه کنید. توصیه میشود تکههای گوشت را از قبل تفت دهید و بعد به این مجموعه اضافه کنید. بعد هم عدس، سیبزمینی، لیمو، رب و دارچین را اضافه کنید. سپس مقداری آب سرد به آن اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید. برای ۵۰ دقیقه بگذارید بجوشد و مراقب کم یا زیاد بودن آب آن باشید. نه زیاد باشد که مواد داخلش به چشم نیایند و نه آنقدر کم باشد که خوراکمان ته بگیرد.
-
برچسب ها:
- آشپزی
- ایتالیا
- غذای ایتالیایی
آخرین اخبار
پربیننده ترین های
-
حضور وزیر میراث فرهنگی در نظرآباد و بازدید از محوطه باستانی ازبکی
حضور وزیر میراث فرهنگی در نظرآباد و بازدید از محوطه باستانی ازبکی
-
بازدید وزیر بهداشت از بیمارستان امام حسین (ع) در دور دوم سفرهای استانی
بازدید وزیر بهداشت از بیمارستان امام حسین (ع) در دور دوم سفرهای استانی
-
انفجار مواد محترقه در فردیس با ۲ کشته/ انفجار دوم ۲ آتش نشان را مصدوم کرد
انفجار مواد محترقه در فردیس با ۲ کشته/ انفجار دوم ۲ آتش نشان را مصدوم کرد
-
کدام نیروگاه ها در روزهای ممنوعه مازوت میسوزانند؟
کدام نیروگاه ها در روزهای ممنوعه مازوت میسوزانند؟
-
تمهیدات ترافیکی پلیس راهور در دومین سفر رییس جمهور به البرز
تمهیدات ترافیکی پلیس راهور در دومین سفر رییس جمهور به البرز
-
پایان تنش آبی در نظرآباد و اشتهارد / آماده سازی طرح آبرسانی غرب البرز
پایان تنش آبی در نظرآباد و اشتهارد / آماده سازی طرح آبرسانی غرب البرز
-
البرز به جرگه استان های سبز از منظر گاز رسانی پیوست
البرز به جرگه استان های سبز از منظر گاز رسانی پیوست
-
۸۱۴ واحد مسکونی در شهر جدید مهستان آماده واگذاری شد
۸۱۴ واحد مسکونی در شهر جدید مهستان آماده واگذاری شد
-
جریمه ۱۲۰ میلیارد ریالی یک واحد صنفی متخلف در البرز
جریمه ۱۲۰ میلیارد ریالی یک واحد صنفی متخلف در البرز
-
استاندار: البرز جمعه ۱۷ آذرماه میزبان رییس جمهور است
استاندار: البرز جمعه ۱۷ آذرماه میزبان رییس جمهور است
-
نمایندگان تام الاختیار دولت سیزدهم در البرز مستقر شدند
نمایندگان تام الاختیار دولت سیزدهم در البرز مستقر شدند
-
کشف ۳ جسد در سد کرج بعد از ۲۹ ماه | ۲۸ سال پیش در چنین روزی…
کشف ۳ جسد در سد کرج بعد از ۲۹ ماه | ۲۸ سال پیش در چنین روزی…
-
گازرسانی پیش از موعد به همه نقاط استان البرز در مدت ۱۸ ماه
گازرسانی پیش از موعد به همه نقاط استان البرز در مدت ۱۸ ماه
-
دستگیری عامل اغفال دختران جوان با ترفند جذب برای مدلینگ در فردیس
دستگیری عامل اغفال دختران جوان با ترفند جذب برای مدلینگ در فردیس
-
کاربران مراقب کلاهبرداری با شگرد رسید جعلی بانکی باشند
کاربران مراقب کلاهبرداری با شگرد رسید جعلی بانکی باشند
-
افزایش ۳ باره قیمت تن ماهی / هر قوطی ۹۹ هزار تومان شد
افزایش ۳ باره قیمت تن ماهی / هر قوطی ۹۹ هزار تومان شد
-
احتمال اجرای تعطیلات زمستانی برای مقابله با آلودگی هوا
احتمال اجرای تعطیلات زمستانی برای مقابله با آلودگی هوا
-
۵۶ پروژه بزرگ دولتی و خصوصی در البرز آماده بهره برداری شد
۵۶ پروژه بزرگ دولتی و خصوصی در البرز آماده بهره برداری شد
-
خبر مهم وزیر راه برای بازار مسکن؛ منتظر ریزش قیمت مسکن باشید
خبر مهم وزیر راه برای بازار مسکن؛ منتظر ریزش قیمت مسکن باشید
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.