پس از مصرف غذای آلوده، ممکن است ساعت‌ها یا روزها طول بکشد تا علائم مسمومیت ظاهر شود.
علائم شایع مسمومیت غذایی اینها هستند:
– دل آشوبه.
– چنگه شکمی.
– تهوع.
– استفراغ.
– اسهال.
– تب.
اگر مدفوع خونی، تب بالا، استفراغ یا اسهال مکرر داشتید که بیش از سه روز طول کشیده استباید فورا به پزشک مراجعه کنید.