یک راز ترد شدن کتلت گرفتن آب سیب‌زمینی است. بقیه ترفندهای تهیه کتلت را در ادامه این مطلب بخوانید.

درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.

خورش «به» یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است ته و یکی از غذاهای فصلی محسوب می‌شود. در ادامه با طرز تهیه این خورش خوشمزه آشنا می‌شوید.

اگر از گوشت چرخ کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است.

دمی گوجه در خانه همه ایرانی ها پخته می‌شود و مربوط به منطقه خاصی نیست. امروز قصد داریم تمام فوت و فن های پختن یک دمی گوجه خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ ای است که درست کردن آن کار سختی نیست. در این مطلب طرز تهیه زرشک‌ پلو با مرغ همراه با فوت‌ و فن درست کردن زرشک و ته‌ چینی شدن ته‌ دیگ آن آموزش داده شده است.

کلانه یا که لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه است که به عنوان یکی از قدیمی‌ ترین فست‌ فودهای دنیا شهرت دارد و آن با عنوان پیتزای کردی هم می‌شناسند. در مطلب زیر طرز تهیه نان کلانه کردی را به شما آموزش می‌دهیم.

آش ترخینه آنتی بیوتیک طبیعی به شمار می‌رود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است و مصرف آن در فصل سرما توصیه می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌شوید.

خورش فسنجان مثل قیمه نثار، باقالی پلو و مرصع پلو از غذاهای مجلسی به حساب می‌آید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک خورش فسنجان جا افتاده و عالی با مرغ را به شما آموزش دهیم.

جغور بغور به دلیل پروتئین زیاد و همچنین خواص خون سازی جگر، یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است. در ادامه با طرز تهیه جغور بغور خانگی آشنا می‌شوید.