ادویه‌ ها با رایحه و رنگ‌ های متنوع خودشان، جایگاه ویژه‌ ای در سبک زندگی و آشپزی مردم دنیا دارند.

این روزها نه می‌توانیم به شیراز سفر کنیم و فالوده‌ های شیرازی را نوش جان کنیم؛ نه می‌توانیم به فالوده‌ های بستنی‌ فروشی‌ ها و… اعتماد کنیم. بهترین کار این است که در خانه دست به کار شویم و خودمان فالوده درست کنیم.

با مرغ می‌توان غذاهای متعددی برای ذائقه‌های گوناگون درست کرد، برخی ترجیح می‌دهند که مرغ را شیرین میل کنند، بعضی‌ها دوست دارند مرغ سوخاری شود و …، اما مرغ ترش جزو غذاهای بسیار خوشمزه مازندرانی است که خیلی‌ها طرفدارش هستند. مرغ ترش اگر درست پخته شود واقعا خوشمزه می‌شود.

“کاچی” یک دسر متفاوت برای ذائقه های متفاوت می باشد که دستور پخت این دسر را می توانید در آشپزخانه کرج رسا ببینید.

مرغ شکم‌ پر یکی از غذاهای پرطرفدار است که علاوه بر داشتن طعمی دلچسب و لذیذ، اشتها برانگیز نیز هست. در این مطلب با طرز تهیه مرغ شکم‌ پر بدون فر آشنا می‌شوید.

حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌ ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. در ادامه با طرز تهیه حلوا آشنا می‌شوید.

دلمه برگ مو از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که معمولا در فصل بهار پخته می‌شود؛ زیرا بهترین برگ‌های مو را می‌توان در این فصل پیدا کرد. دلمه برگ مو یکی از مدل‌های مختلف دلمه است که برای تهیه آن از برگ مو (انگور)، برنج، لپه، گوشت چرخ‌ کرده، سبزیجات معطر و ادویه استفاده می‌شود.

خورشت هویج یکی از انواع خورشت‌های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام‌های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می‌شود.

باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم‌های جذاب است و سریع هم درست می‌شود.

هرچند پختن حلیم کمی سخت است اما کافی‌ است یک بار این کار را در خانه امتحان کنیم تا از عطر و طعم آن لذت ببریم.