دسته‌ها
اخبار استانها اخبار البرز اشتهارد ساوجبلاغ طالقان فردیس کرج نظرآباد

بانوان زندانی در البرز به مرخصی رفتند

به گزارش روابط عمومی زندانهای استان البرز، سید عبداله مرتضوی اظهار داشت: اعطای این مرخصی با هدف تحکیم پایه‌ های خانواده و اهمیت جایگاه زن و مقام مادر است که با مساعدت قضایی اعطا شده است.

وی خاطرنشان کرد که آزادی زندانیان پیرو بخشنامه ساماندهی زندانیان از طریق مرخصی منجر به آزادی بوده که امیدواریم تا روزهای آینده تعداد بیشتری از زندانیان زن در استان البرز شامل این بخشنامه شوند.

مدیر کل زندانهای استان البرز افزود: بنابر تاکید ریاست قوه قضاییه افرادی که به دلیل محکومیت مالی مدت طولانی در زندان به سرمی برند و معسر بودن آنها در پرداخت بدهی برای مرجع بازداشت کننده محرز شده است باید به فوریت مجازات حبس آنها متوقف شود و این موضوع در خصوص زنان با محکومیت مالی که به عنوان گروه های ویژه قلمداد می شوند با شرایط خاص تری بایستی مدنظر قرار گیرد.

مرتضوی در ادامه خاطرنشان کرد: امیدواریم شرایطی لحاظ شود که هر فردی به میزان پشتوانه مالی که دارد در معاملات شرکت کند و به گونه ای نباشد که شخص بدون هیچ پشتوانه ای نسبت به صدور دسته چک و سایر اوراق مالی اقدام کند که پیامد های جبران ناپذیری برای خود و خانواده و جامعه داشته باشد.

دسته‌ها
آشپزی غذای ایرانی

طرز تهیه ۵ ته دیگ خوشمزه

ته دیگ خوراش دستا بالا! اصلا ممکن است کسی ته دیگ دوست نداشته باشد؟ قدیمی‌ها ضرب‌المثلی داشتند که بر این باور بود: هر کس ته دیگ دوست داشته باشد در شب عروسی‌اش حتما باران می‌بارد، زیبا نیست؟ ارتباط باران با ته دیگ را هنوز نمی‌دانیم اما ارتباط یک پلو یا ماکارونی و حتی ته چین خوشمزه با ته دیگ را خوب می‌دانیم. اصلا می‌توانید یک ماکارونی قرمز و چرب و چیلی یا یک پلوی چرب و نرم را بدون ته دیگ تصور کنید؟ به همین مناسبت بد نیست ۴ طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج ماکارونی، ته دیگ برنج مجلسی، ته دیگ کاهو، ته دیگ ماستی و ته دیگ تخم مرغی و ته دیگ طرح‌دار را در کرج رسا بخوانید.

 

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

چه بخواهید ته دیگ سیب زمینی را به صورت رنده شده درست کنید و چه با حلقه‌های سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید:

سیب زمینی: ۲ عدد متوسط

نمک: ۱ قاشق چایخوری یا بیشتر

زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری

زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه

ابتدا سیب زمینی‌ها را با رنده درشت رنده کنید. سپس سیب زمینی‌ها را در آب سرد بگذارید. ۱۵ دقیقه کافی است و بعد از آن آبکش کنید. آب سیب زمینی‌ها را کامل بگیرید و برای اطمینان از این کار با پشت قاشق سیب زمینی‌ها را فشار دهید. سیب زمینی‌ها را با زردچوبه، نمک، زعفران دم کرده غلیظ مخلوط کنید. حالا کف قابلمه نچسب چدن، تفلون یا سرامیک مقداری روغن بریزید. ابتدا اجازه دهید روغن داغ شود سپس سیب زمینی‌های رنده شده را کف قابلمه بریزید و صاف کنید. صبر کنید سیب زمینی‌ها به مدت ۲ الی سه دقیقه خودشان را بگیرند سپس برنج یا ماکارونی را به قابلمه اضافه کنید و دم بگذارید (با این روش برنج کاملا سفید می‌ماند و ته دیگ هم پر رنگ‌تر می‌شود، اگر هم می‌خواهید برنج رنگ زرد زعفرانی به خودش بگیرید بلافاصله بعد از ریختن سیب زمینی رنده شده، برنج را هم در قابلمه بریزید که در این صورت ته دیگ هم کمرنگ‌تر می‌شود).

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

یک روش دیگر این است که ابتدا چند ورقه سیب زمینی را کف قابلمه بچینید و سپس سیب زمینی‌های رنده شده را روی آن‌ها بریزید و بعد از ۲ الی سه دقیقه بعد برنج را یا ماکارونی را اضافه کنید. برای پخته و برشته شدن ته دیگ سیب زمینی ۴۵ دقیقه زمان لازم است. نکته مهم این است که برای قالبی درآوردن ته دیگ و برنج یا ماکارونی با هم باید برنج را کم کم روی سیب زمینی‌های رنده شده بریزید و هر بار خوب با کفگیر فشار دهید.

اگر هم ته دیگ سیب زمینی را به صورت حلقه‌ای ترجیح می‌دهید سیب زمینی‌ها را به همین ترتیب در آب سرد بگذارید و آبکش کنید و با مواد گفته شده مزه‌دار کنید و کف قابلمه بچینید و باقی ماجرا که به ترتیب گفته شده در بالاست.

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

برای ته دیگ برنج و ماکارونی از نان لواش هم می‌توانید استفاده کنید. یک روش دیگر هم این است که فقط مقداری روغن کف قابلمه بریزید و برنج یا ماکارونی را به تنهایی اضافه کنید و یک ته دیگ خالص و برشته داشته باشید.

 

طرز تهیه ته دیگ برنج مجلسی رستورانی

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

انواع ته دیگ برنج خوشمزه و پرطرفدارند. ته دیگ برنج مجلسی رستورانی معمولا زعفرانی است. برای درست کردن این ته دیگ مجلسی ابتدا مقداری برنج آبکش شده (بسته به این که ته دیگ زعفرانی برای ۲ نفر یا ۴ نفر یا بیشتر است) بریزید، مقداری زعفران دم کرده غلیظ به آن اضافه کنید و هم بزنید.

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرح‌دار و ...

 

سپس مقداری روغن کف قابلمه می‌ریزیم، برنج زعفرانی را اضافه و خوب فشرده و صاف می‌کنیم. حالا برنج سفید را روی برنج زعفرانی بریزید و دوباره خوب فشرده کنید. مقداری روغن روی برنج بریزید و دم بگذارید.

 

طرز پخت ته دیگ ته چینی زعفرانی با ماست  و تخم مرغ

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

ته دیگ ماست و تخم مرغ زعفرانی یا همان ته دیگ ته چینی یکی دیگر از انواع پرطرفدار ته دیگ است.

 

مواد لازم

روغن مایع: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار

آب: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار

زرده تخم مرغ: ۲ عدد

ماست چکیده: ¼ لیوان دسته‌دار فرانسوی

زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

برای درست کردن ته دیگ ماست و تخم مرغ زعفرانی ابتدا زعفران دم کرده، نمک و ماست را با هم مخلوط کنید. وقتی یکدست و صاف شد مقداری برنج آبکش شده را به این مایه اضافه کنید (برنج مورد نیاز برای ته دیگ ته چینی باید مقداری دان یا به اصطلاح زنده باشد) و خوب هم بزنید. کف قابلمه مقداری روغن بریزید، مایه ته دیگ را اضافه کنید و خوب با ته قاشق صاف و فشرده کنید. سپس باقی مانده برنج را اضافه و فشرده کنید و برنج را دم بگذارید. مدت زمان دم کشیدن و طلایی شدن این ته دیگ ۱ ساعت روی شعله ملایم گاز است.

برای درست کردن ته دیگ تخم مرغی هم می‌توانید ماست را حذف کنید و از یک تخم مرغ کامل همراه با سفیده‌اش استفاده کنید. برای درست کردن ته دیگ ماستی زعفرانی بدون تخم مرغ هم کلا تخم مرغ را حذف کنید.

 

طرز تهیه ته دیگ کاهو

 

کاهو تازه: چند برگ

برنج: بستگی به تعداد دارد

کره حیوانی، نمک و زعفران دم کرده غلیظ

برای درست کردن ته دیگ کاهو ابتدا برگ‌های کاهو را بعد از شستن به مدت چند دقیقه در آب جوش بیندازید تا نرم شوند و هم راحت‌تر کف قابلمه قرار بگیرند و هم حالت شکننده نداشته باشند. حالا کف قابله مقداری روغن حیوانی یا مخلوط کره و روغن بریزید و برگ‌های کاهو را کف قابلمه بچینید. روی برگ‌ها برنج بریزید و سطح برنج را با کف کفگیر خوب صاف و یکدست کنید. اجازه دهید برنج روی شعله ملایم گاز خوب دم بکشد. نکته بسیار مهم برای قالبی درآوردن تمام انواع برنج و ته دیگ این است که برنج را نباید مثل حالت کته به شکل کوه درآورید یا در آن با نوک کفگیر سوراخ درست کنید چون در این صورت برنج قالبی نمی‌شود. بعد از دم کشیدن روی برنج روغن بریزید اما آن را هم نزنید تا کاملا قالبی شود.

 

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی ماکارونی و برنج یا ته دیگ برنج طرحدار

 

5 طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی برنج و ماکارونی، ته دیگ ماستی، کاهو، طرحدار و ...

 

برای درست کردن ته دیگ طرحدار با برنج یا سیب زمینی ابتدا کف قابلمه مقداری روغن بریزید (روغن زیاد داغ نشود، فقط گرم شود کافی است) و هر نوع سبزیجاتی را که دوست دارید، گشنیز، جعفری یا شوید، کف قابلمه به طرح دلخواه بچینید. سپس روی آن مخلوط برنج زعفرانی یا سیب زمینی را بریزید و خوب با ته قاشق فشرده کنید و سپس باقی مانده برنج را اضافه کنید و بگذارید تا دم بکشد.

دسته‌ها
اخبار روز اخبار سیاسی

انتقام سخت ایران ادامه خواهد داشت

سردار «امیرعلی حاجی زاده» فرمانده نیروی هوافضای سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در گفتگو با شبکه المسیره یمن تصریح کرد: انتقام سخت ایران تا زمان بیرون راندن نظامیان آمریکایی از منطقه ادامه خواهد داشت.

وی در ادامه افزود: تا زمانیکه ظلم و تجاوزگری ادامه دارد جنگ ما با دشمن و حضور ما در میادین درگیری و نبرد ادامه خواهد داشت.

سردار حاجی زاده تصریح کرد: در خصوص حمله به پایگاه عین الاسد مسأله مهم ریخته شدن آبروی آمریکا و از بین رفتن هیمنه و هیبت این کشور بود چرا که حمله مذکور علیه یکی از بزرگترین پایگاه‌های آمریکا صورت گرفت.

وی تاکید کرد: آمریکا حتماً به کشته شدن نظامیان خود در جریان این حمله اذعان خواهد کرد و در حال حاضر مدعی است که این افراد دچار ضربه مغزی شده‌اند.

سردار حاجی زاده در ادامه گفت: آمریکایی‌ها در ابتدای این حمله یک چیز گفتند و بعد آن را تغییر دادند و بعداً اذعان کردند که ۱۰۹ نفر به اصطلاح دچار ضربه مغزی خفیف شده‌اند.

وی تاکید کرد: تمام کشورهای محور مقاومت متحد هستند و ما باید تلاش‌های خود را در راستای بیرون راندن نظامیان آمریکایی از منطقه و نابودی رژیم صهیونیستی متحد کنیم. امروز محور مقاومت فقط ایران نیست بلکه این محور از دریای سرخ تا دریای مدیترانه و از انصارالله یمن تا حزب الله لبنان کشیده شده است.

دسته‌ها
اخبار روز اخبار سیاسی اخبار فرهنگی تلویزیون فرهنگ و هنر

خبرنگار صدا و سیما به شبکه «ایران اینترنشنال» پیوست + عکس

دسته‌ها
اخبار روز اخبار فرهنگی گوناگون

گزارشی از ۱۰ قطعه الماس‌ زیبای جهان

نادرشاه افشار حدود ۲۸۰سال پیش به هندوستان لشکر کشید و با کلی غرامت از امپراتوری هند به ایران برگشت که الماس‌های «کوه نور» و «دریای نور» ازجمله آنهاست. این تقریبا همه اطلاعات ما از جواهرات ارزشمندی است که هنوز یکی از آنها در ایران است و اتفاقا پشتوانه پول‌مان به‌حساب می‌آید. اما شاید کمتر کسی از ما بداند دریای نور بزرگ‌ترین الماس‌صورتی رنگ دنیاست و هنوز هیچ‌کس نتوانسته قیمتی روی آن بگذارد. اطلاع دقیقی از وزن این الماس نداریم و نمی‌دانیم چه افسانه‌هایی درباره آن نقل شده است؛ ازجمله اینکه این الماس صورتی‌رنگ بر دسته شمشیر افراسیاب نصب بوده و رستم آن را در جنگ با تورانیان تصاحب کرده یا اینکه این جواهر یکی از گوهرهای تاج کورش‌بزرگ بوده است. هر چه هست این ارزشمندترین الماس‌ صورتی‌رنگ دنیا برای اینکه امروز در موزه جواهرات ملی کشورمان بدرخشد و پشتوانه «ریال»مان باشد، اتفاقات زیادی را از سر گذرانده؛ اتفاقاتی که در این گزارش به آنها خواهیم پرداخت.

 

 

گوهر ۱۸۲ قیراطی

با اینکه اطلاعات دقیقی از چگونگی کشف الماس دریای نور در دسترس نیست اما گوهرشناسان معتقدند این الماس حدود هزارسال پیش استخراج شده است. الماس صورتی‌رنگ دریای‌نور که یکی از استثنایی‌ترین و کمیاب‌ترین رنگ‌ها میان الماس‌های برلیان شناخته شده جهان را داراست، ۱۸۲قیراط (هر قیراط ۲۰۰میلی‌گرم) وزن دارد، طول آن حدود ۳و عرض آن ۲سانتی‌متر است.

  • دریای نور و نورالعین الماس‌های لوح بزرگ

نکته جالب توجه درباره الماس دریای نور این است که سال‌های سال پیش تاورنیه، جواهرشناس معروف فرانسوی در کتاب خود از الماس صورتی رنگی به وزن ۲۴۲قیراط سخن می‌گوید که در سال ۱۶۴۲میلادی آن را در شرق دیده است. او در کتابش شکل و اندازه این الماس منحصر به فرد را شرح داده و آن را «لوح بزرگ» می‌نامد. بعدها دانشمندان کانادایی با بررسی این موضوع به این نتیجه رسیدند که الماس دریای نور و نورالعین دراصل یک قطعه الماس بوده و بعدها آن را به دو تکه قسمت کرده‌اند که تکه بزرگ آن همچنان با نام دریای نور شناخته شده و تکه کوچک آن که ۶۰قیراط وزن دارد، نورالعین نامیده شده است. الماس نورالعین اکنون روی نیم‌تاجی با همین اسم قرار دارد و در موزه جواهرات ملی نگهداری می‌شود. این نیم‌تاج در مراسم عروسی پهلوی دوم، بر سر فرح دیبا گذاشته شده است.

  • از شمشیر افراسیاب تا تاج کورش

درباره الماس دریای نور داستان‌های زیادی نقل شده است؛ ازجمله اینکه این الماس روزگاری بر دسته شمشیر افراسیاب نصب بوده که رستم آن را در جنگ با تورانیان تصاحب کرده است. ناصرالدین‌شاه هم معتقد بود که این جواهر یکی از گوهرهای تاج کورش بزرگ بوده، برای همین علاقه خاصی به این گوهر داشت؛ تا جایی که همواره آن را به کلاه و گاهی به سینه‌اش نصب می‌کرد و برای نگهداری از آن منصب خاصی به‌وجود آورده بود! اینطور نقل می‌کنند که ناصرالدین شاه قاجار در زمان سلطنتش افتخار نگهداری از این گوهر قیمتی را فقط به عیان و بزرگان کشور می‌داد! اینطور که مورخان می‌گویند الماس دریای نور در حمله امیر تیمور به غارت رفت و به‌دست محمد شاه هند رسید تا اینکه نادرشاه افشار با لشکرکشی به امپراتوری هند این جواهر ارزشمند را دوباره به ایران برگرداند. الماس دریای نور تا سال‌ها بر تاج نادرشاه قرار داشت و بعد از او به نوه‌اش شاهرخ‌میرزا، آخرین پادشاه افشار رسید. این الماس صورتی‌رنگ بین افرادی چون امیرعلم خان خزیمه، محمد حسن قاجار، لطفعلی‌خان زند، آغا محمدخان قاجار و ناصرالدین‌شاه دست به‌دست شد تا اینکه در زمان سلطنت محمدعلی‌شاه قاجار و هنگام غلبه مشروطه‌خواهان بر او، به سفارت روسیه برده که با تلاش و همت مشروطه‌خواهان بازپس گرفته شد و امروز در موزه بانک مرکزی نگهداری می‌شود.

  • تخت‌طاووس، یکی دیگر از غنایم نادر

افغان‌هایی که در برانداختن سلسله صفوی

نقش داشتند، به امپراتوری گورکانی هند فرار کردند و نادرشاه افشار هرچه از امپراتوری هند درخواست کرد که این افغان‌ها را تحویل ایران بدهند، به نتیجه نرسید. به همین دلیل به امپراتوری گورکانی هند لشکر کشید و در نبرد کرنال، ارتش گورکانی را شکست داد. محمد شاه گورکانی که چاره‌ای جز تسلیم نداشت، کلید خزانه سلطنتی خود را به نادر داد و شاه افشار هر آنچه توانست را با خود به‌عنوان غنیمت جنگی به ایران آورد. در میان جواهرات موجود در دهلی که مهم‌ترین‌شان الماس‌های کوه نور و دریای نور بود، نادر شاه تخت‌طاووس، تخت سلطنتی محمدشاه هند را هم به ایران آورد. این تخت که به‌دلیل وجود دوطاووس پرگشوده به این نام شهرت داشت، با جواهراتی چون یاقوت، زمرد، مروارید، یاقوت کبود و سنگ‌های گرانبهای دیگری تزئین شده بود و محمد سعید لاهیجی، خوشنویس و هنرمند ایرانی آن را در قرن ۱۷میلادی برای شاه جهان، پادشاه گورکانی هند ساخته بود. پس از قتل نادرشاه افشار این تخت تخریب شد و جواهرات آن به یغما رفت تا اینکه در دوران قاجار تخت جدیدی به نام تخت جمشید ساخته شد. این تخت بعد از ازدواج فتحعلی شاه قاجار با طاووس تاج‌الدوله به تخت طاووس شهرت یافت که امروز این تخت در موزه جواهرات ملی نگهداری می‌شود.

  • ضیافت رنگ در موزه جواهرات ملی

اگر برای دیدن بزرگ‌ترین الماس صورتی رنگ دنیا گذرتان به خزانه جواهرات ملی افتاد و به ضیافت رنگ در این موزه پر از سنگ‌های قیمتی دعوت شدید، حتما حواس‌تان باشد از جواهرات خاص این موزه دیدن کنید. بی‌شک بزرگ‌ترین شی‌ء موجود در این موزه تخت‌طاووس است که به فرمان فتحعلی‌شاه و توسط جواهرسازان اصفهان ساخته شده است. علاوه بر این تخت جواهرنشان، کره جغرافیایی ساخته‌شده از سنگ‌های قیمتی هم یکی دیگر از زیبایی‌های منحصر به فرد موزه جواهرات ملی است. سال‌ها پیش ناصرالدین شاه قاجار دستور می‌دهد که تمام سنگ‌های قیمتی بدون استفاده یا به‌اصطلاح جواهرات پیاده را در یک اثر خاص به‌کار ببرند که نتیجه آن ساخت کره جواهرنشان می‌شود؛ کره‌ای که از ۳۴کیلوگرم طلای خالص ساخته شده و در ساخت آن از ۵۱هزار و ۳۶۶قطعه جواهر ازجمله یاقوت، لعل، زمرد و الماس استفاده شده است. اگر کمی روی این کره ساخته شده از طلا و جواهر دقت کنید، می‌توانید کشور ایران، شهر تهران و حتی کوه دماوند را ببینید. در موزه جواهرات ملی از دیدن جقه نادری، تاج پهلوی و تاج کیانی هم غافل نشوید که جزو معروف‌ترین جواهرات خزانه جواهرات ملی است.

  • سطح صاف با کنده‌کاری  سلطان صاحبقران

الماس برلیان دریای نور که از دوسو تراش خورده، دارای سطح کاملا صاف و یکنواختی است که همین باعث ارزش بیش از حدش در دنیا شده است. فقط در یک سمت از این الماس فتحعلی‌شاه قاجار با کندن عبارت «سلطان صاحبقران فتحعلی‌شاه قاجار ۱۲۴۴» کمی سطح صاف بزرگ‌ترین الماس صورتی رنگ دنیا را دچار تغییر کرده است!

  • ۶هزار تومان بهای دیدن دریای نور

بازدید از درشت‌ترین و زیباترین الماس برلیان در میان جواهرات ایران و حتی جهان برای همه آزاد است اما این امکان فقط در ساعاتی از روز مهیاست. بازدید از خزانه جواهرات ملی روزهای شنبه تا سه‌شنبه از ساعت ۱۴تا ۱۷امکانپذیر است و این موزه روزهای چهارشنبه تا جمعه و تعطیلات رسمی، تعطیل است. بازدیدکنندگان داخلی برای بازدید از این موزه باید مبلغ ۶هزار تومان بپردازند و دانش‌آموزان و دانشجویان با ارائه کارت شناسایی از تخفیف نیم‌بها بهره‌مند خواهند شد. بهای بلیت برای بازدیدکنندگان خارجی هم ۵۰هزار تومان است. ضمن اینکه پیش از ورود به خزانه جواهرات ملی که داخل یک گاوصندوق بزرگ قرار دارد، باید تمام وسایل شخصی‌تان را تحویل باجه امانات بدهید. موزه جواهرات ملی در میدان امام خمینی، خیابان فردوسی، نرسیده به چهارراه استانبول، نبش کوچه بانک مرکزی، ساختمان بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران واقع شده و تلفن‌های ۶۴۴۶۳۰۳۰ و ۶۴۴۶۳۷۹۹ پاسخگوی سؤالات علاقه‌مندان به بازدید از این موزه ارزشمند است.

  • پیش‌کلاه به جای بازوبند

می‌گویند دریای نور تا زمان سلطنت ناصرالدین شاه قاجار، همواره در میانه یکی از بازوبندهای سلطنتی نصب می‌شد. اما در زمان ناصرالدین شاه که استفاده از بازوبند از مد افتاد، آن را به‌صورت پیش‌کلاه درآوردند و در قابی زرین با شیر و خورشید در یک تاج مرصع به ۴۵۷قطعه برلیان ریز و ۴ قطعه یاقوت قرار دادند.

  • کوهی از نور

اما بشنوید از زوج الماس دریای نور که «کوه نور» نام دارد. این الماس هم حدود ۲۸۰سال پیش توسط نادرشاه افشار از امپراتوری هند به ایران آورده شد و به‌نظر می‌رسد فقط به‌خاطر تشابه نامش با دریای نور، زوج این الماس نامیده می‌شود؛ چون این دو الماس از نظر رنگ و تراش هیچ وجه اشتراکی با یکدیگر ندارند. این سنگ قیمتی که سال ۱۶۵۶میلادی از ناحیه قلعه باستانی گلکنده در نزدیکی حیدرآباد در ایالت آندرا پرادش هند به‌دست آمد، زمانی با وزن بیش از ۱۸۶قیراط، بزرگ‌ترین الماس جهان بود اما در تراشی که در سال ۱۸۵۴روی آن خورد، وزن آن به ۱۰۵قیراط رسید. درباره نام این الماس ارزشمند نقل است که وقتی نادرشاه پس از تسخیر هند این الماس را بر تاج محمدشاه هندی دید، گفت: «این کوهی از نور است» و از آن زمان نام کوه نور بر این الماس مانده است.

  • تاج ملکه انگلستان میزبان کوه‌ نور

الماس کوه‌نور اگرچه در زمان حکومت نادرشاه افشار به ایران آمد، اما پس از مرگ نادر، احمدشاه درانی آن را به افغانستان برد. بعد از او این الماس منحصر به فرد به شاه شجاع منتقل شد و پس از شکست شاه شجاع به‌دست «شیر پنجاب» سردار هندی، کوه نور دوباره به هند برگشت. کوه نور که سال‌های سال میان حاکمان ایرانی، مغولی، افغانی، هندی و بریتانیایی دست به‌دست شد، سرانجام به تصرف کمپانی هند شرقی بریتانیا درآمد و هنگامی که ملکه ویکتوریا در سال ۱۸۷۷ امپراتور شد، شرکت هند شرقی آن را به ملکه انگلستان هدیه کرد و کوه نور مدتی روی تاج ملکه انگلستان نصب شد. این الماس هم‌اکنون همراه با دیگر جواهرات سلطنتی بریتانیا در قسمتی از برج لندن در معرض دید عموم مردم قرار دارد.

  • الماس‌های رنگی دنیا

به جز الماس دریای نور، در دنیا الماس‌های رنگی بسیار ارزشمندی وجود دارد که در ادامه با بزرگ‌ترین و قیمتی‌ترین آنها بیشتر آشنا خواهیم شد.

  • الماس ستاره صورتی

الماس ستاره صورتی یکی از بزرگ‌ترین الماس‌های شناخته‌شده به رنگ صورتی واضح است که سال۱۹۹۹ در جنوب آفریقا یافت شده. وزن این الماس برش‌خورده به‌صورت بیضی ۶۰/۵۹قیراط است و ارزشی که برای آن تخمین زده‌اند، ۲/۸۳میلیون دلار آمریکاست. صاحب جدید این الماس نام آن را رؤیای صورتی گذاشته است.

  • الماس امید Hope

یکی از گران‌ترین و منحصر به‌فردترین الماس‌های رنگی دنیا، الماس امید است که با نام‌های آبی فرانسه و تاورنیه آبی هم شناخته می‌شود. این الماس یک خاصیت عجیب دارد و آن هم این است که اگر در معرض نور ماوراءبنفش قرار بگیرد، تا مدت‌ها پس از قطع شدن منبع نور درخشش شدیدی دارد. این الماس ۵۲/۴۵قیراطی ۲۰۰تا ۲۵۰میلیون دلار آمریکا قیمت دارد!

  • الماس درسدن

الماس درسدن، بزرگ‌ترین الماس سبز رنگ دنیاست که در هندوستان کشف شده است. این برلیان ۷۰۱/۴۰قیراط وزن دارد و تا سال ۱۷۴۲میلادی در اختیار آگوست سوم -پادشاه هلند- قرار داشت. الماس سبزروشن درسدن که در سال ۱۷۶۸میلادی به‌عنوان زینت یک کلاه استفاده شد، هم‌اکنون در تالار سبز شهر درسدن- پایتخت ایالت زاکس در کشور آلمان- نگهداری می‌شود.

  • الماس جوبیلی طلایی

این الماس زرد، طلایی و قهوه‌ای آتشین، بزرگ‌ترین الماس تراش‌خورده دنیاست که ۶۷/۵۴۵قیراط وزن دارد. الماس جوبیلی طلایی توسط سر گابی تولکاسکی تراش خورده و هم‌اکنون در اختیار پادشاه تایلند قرار دارد. شاید برایتان جالب باشد بدانید که قیمت تخمینی این برلیان با تراش متکایی بیش از ۵/۱میلیارد دلار است!

  • الماس سیاه آمستردام

برلیان سیاه‌رنگ و خوش‌تراش آمستردام، گران‌ترین سنگ سیاه جهان است که ۷۶/۳۳قیراط وزن دارد. این الماس سیاه از یک الماس ۸۵/۵۵قیراطی تراشیده‌ شده و در نوامبر سال ۲۰۰۱به مبلغ ۳۵۲میلیون دلار به فروش رفته است.

  • الماس سانسی

الماس سانسی که به رنگ زرد کم‌رنگ است، یکی از گران‌ترین الماس‌های رنگی دنیاست که جواهرشناسان مثل الماس کوه نور و دریای نور نتوانسته‌اند بر آن قیمتی بگذارند. این الماس قبل از سال ۱۵۷۰در هند کشف شده، ۲۳/۵۵قیراط وزن دارد و هم‌اکنون در گالری آپولو که متعلق به کلکسیون جواهرات سلطنتی فرانسه است در موزه لوور پاریس در معرض دید مردم قرار دارد.

  • الماس برلیان سرخ

الماس برلیان سرخ که در دنیا با نام Red shield شناخته می‌شود، بزرگ‌ترین الماس سرخ جهان است که هنوز قیمتی برای آن تعیین نشده است. این برلیان ۱۱/۵قیراطی با رنگ قرمز و تراش گلابی، یکی از الماس‌های قرمزرنگ و منحصر به فرد دنیاست که از نوع رنگ آن فقط چند قطعه در جهان وجود دارد.

دسته‌ها
آشپزی شیرینی و دسر

راهنمای کامل درست کردن ماکیاتو

اغلب ما وقتی به کافی‌شاپ می‌رویم و در منو، لیست بلند بالایی از انواع و اقسام نوشیدنی‌ را آن هم با اسم‌های عجیب‌وغریب می‌بینیم و فقط بر اساس اسم یا جذابیت ظاهری عکس نوشیدنی یکی را انتخاب می‌کنیم. نتیجه هم معمولا صد درصد مطابق با سلیقه ما نیست ولی هر مشکلی راه‌حلی دارد. این نوشیدنی‌ها را می‌توان در خانه هم با اندک امکانات موجود تهیه کرد. در این مطلب روش تهیه ماکیاتو آمده است.

بیشتر بخوانید:
 کافی‌شاپ در خانه | راهنمای کامل درست‌کردن قهوه فرانسه

کافی‌شاپ در خانه | راهنمای کامل درست‌کردن شیر نسکافه

  • مواد لازم

۲ فنجان قهوه اسپرسو
نصف فنجان شیر
کمی سیروپ (سس کارامل)

نکته: شیری که برای ماکیاتو استفاده می‌کنید بهتر است پرچرب باشد تا به شکل ریز کف کند.

شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کف کند. شیر را بعد از جوشیدن و کف کردن به آرامی در فنجان بریزید. حالا نوبت ریختن اسپرسو در فنجان است. اسپرسو را به آرامی بریزید تا کف شیر روی آن قرار گیرد. می‌توانید برای تزئین روی ماکیاتو از کف شیر و کمی شربت کارامل استفاده کنید.

  • طرز تهیه سس کارامل

برای درست کردن یک پیمانه سس کارامل، یک پیمانه عسل را با یک و نیم قاشق چایخوری طعم‌دهنده کارامل و مقداری آب جوش هم بزنید تا به صورت سسی غلیظ و یکدست دربیاید. بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید.

دسته‌ها
اخبار بین الملل اخبار روز

جزئیات گزارش رسمی کاخ سفید به کنگره درباره ترور شهید سلیمانی

یک عضو مجلس نمایندگان آمریکا امروز جمعه گفته کاخ سفید اخیراً گزارشی رسمی که حاوی توجیه‌های دولت آمریکا برای ترور سردار «قاسم سلیمانی»، فرمانده شهید نیروی قدس سپاه پاسداران انقلاب اسلامی است تحویل نهاد قانونگذار این کشور کرده است.

«الیوت انگل»، رئیس کمیته امور خارجی مجلس نمایندگان آمریکا در بیانیه‌ای گفته گزارش رسمی کاخ سفید با ادعای نادرست «دونالد ترامپ»، رئیس‌جمهور آمریکا مبنی بر اینکه حمله به سردار سلیمانی برای جلوگیری از یک «تهدید فوری» انجام شده منافات دارد.

در این بیانیه آمده است: «دولت، گزارشی قانونی که در آن دلایل قانونی و سیاستی برای حمله منجر به قتل (شهادت) سردار ایرانی، قاسم سلیمانی تشریح شده‌اند را به کنگره ارسال کرده است.»

انگل اضافه کرده است: «این گزارش رسمی، مستقیماً با اظهارات نادرست رئیس‌ جمهور مبنی بر اینکه برای جلوگیری از یک حمله قریب‌ الوقوع به پرسنل و سفارتخانه‌ های آمریکا ایران را هدف حمله قرار داده منافات دارد.»

قانونگذار ارشد آمریکایی تأکید کرده در گزارش رسمی کاخ سفید هیچ اشاره‌ ای به «تهدید قریب‌الوقوع» نشده و «این، به کلام ساده و صریح، نشان می‌دهد که توجیه ارائه‌ شده از سوی رئیس‌ جمهور به مردم آمریکا نادرست بوده است.»

رئیس کمیته امور خارجی مجلس نمایندگان آمریکا ماده قانونی مورد استناد ترامپ برای توجیه حمله به سردار سلیمانی را هم نادرست خوانده است.

پیش از این برخی مقام‌های دولت ترامپ گفته بودند حمله پهپادی ماه پیش در نزدیکی فرودگاه بغداد ذیل قانونی، مصوب سال ۲۰۰۲ که زیربنای قانونی حمله سال ۲۰۰۳ به عراق را فراهم آورد، انجام شده است.

الیوت انگل خاطرنشان کرده دلیل استناد دولت ترامپ به این ماده قانونی فرار از پاسخگویی به کنگره درباره اقداماتش بوده است.

او گفته است: «بدتر از همه، دولت برای اجتناب از توضیح درباره اقداماتش به کنگره به غلط ادعا کرده کنگره ذیل “قطعنامه عراق مصوب ۲۰۰۲” این حمله را مجاز کرده است. این نظر حقوقی، مزخرف است. این قانون در سال ۲۰۰۲ برای مقابله با صدام حسین تصویب شد و عیچ ارتباطی با ایران با مقام‌های حکومت ایران در عراق ندارد.»

انگل اضافه کرده است: «گفتن اینکه ۱۸ سال بعدتر می‌توان از این قانون به عنوان مجوزی برای کشتن یک مقام ایرانی استفاده کرد دامنه قانون را به فراسوی آنچه مدنظر کنگره بوده امتداد می‌دهد.»

رئیس کمیته امور خارجی مجلس نمایندگان آمریکا در ادامه خاطرنشان کرده تصمیم به ترور سردار سلیمانی تنش‌ها با ایران را شدت بخشیده و آمریکا را در آستانه جنگی با ایران قرار داده که خواست مردم آمریکا نبوده است.

دسته‌ها
اخبار روز اخبار فرهنگی سینما فرهنگ و هنر

اکران فیلم چهل و هفت با موضوع خشونت علیه زنان

فیلم سینمایی «چهل و هفت» به کارگردانی احمد اطراقچی و عطالله تبریزی و تهیه‌کنندگی ناهید دل‌آگاه، روایت‌گر داستان سه زن از سه طبقه اجتماعی در شب آغاز زمستان است در آستانه اکران این فیلم تیزر رسمی آن‌که توسط پریسا ناهیدپور ساخته‌ شده رونمایی و منتشر شد.

در این فیلم بازیگرانی همچون لادن مستوفی، مهدی احمدی، شیدا خلیق، رابعه مدنی، مهرنوش ستاری، بهنام مومنی، فرشته آلوسی، بهزاد داوری، احسان شاملو و محمدرضا غفاری با هنرمندی: حمیدرضا آذرنگ، شقایق فراهانی و ریما رامین فر حضور دارند.

فیلم «چهل و هفت» با شعار «نه به خشونت علیه زنان» از ابتدای اسفند اکران می‌شود.

 

 

عوامل این فیلم عبارتند از:

نویسنده و کارگردان: احمد اطراقچی، علیرضا عطاالله تبریزی، تهیه کننده: ناهید دل‌آگاه، مدیر تولید: جواد سلیمانی وارش خیری، جانشین تولید: ایمان قدسیان، دستیار تولید: سمیه مرادی، مجری طرح: خانه فیلم و تجربه، مدیر فیلمبرداری: هاشم مرادی، تدوین: فرامرز هوتهم، موسیقی: ستار اورکی، طراحی و ترکیب صدا: رامین ابوالصدق، مدیر صدابرداری: امیر شاهوردی، طراح چهره پردازی: سودابه خسروی، طراح صحنه و لباس: غزل آلوسی، روابط عمومی: علی زادمهر، طراح و گرافیست: مریم برادران- بهزاد خورشیدی، طراح لوگو: احمد غلامی، طراح و اجرای تیزر: سارا معلم – سپیده ناهید پور، موشن گرافی: سپیده معلم، پست پروداکشن: وحید قطبی زاده، عکاس: مهران بختیاری، اصلاح رنگ و نور: نیما دبیرزاده (استودیو خط فرضی)، پخش: فیلم آفرین.

دسته‌ها
اخبار اقتصادی اخبار بین الملل اخبار روز

انتقاد سخنگوی وزارت خارجه از خروج دو برند کره ای از بازار ایران

سید عباس موسوی جمعه شب در صفحه توییتر خود در این ارتباط نوشت:

«ایرانیان دوستان روزهای سخت را فراموش نمی‌کنند؛ اما برخی از شرکت‌ های خارجی که در سال‌ ها و ماه‌ های اخیر صرفا با پذیرش قلدری آمریکا، ⁧ ایران ⁩ را ترک کرده‌ اند، بدانند بازگشت به بازار ایران ⁩ بسیار سخت خواهد بود. قانون تجارت می‌گوید حفظ بازار از ورود به آن سخت‌ تر است.»

دسته‌ها
اخبار بین الملل اخبار روز

دیدار مخفیانه مقامات ایرانی و اماراتی؟

به ادعای این رسانه، وقتی ایران در مواجهه با کارزار فشار حداکثری امریکا به نوبه خود راه مقابله به مثل را انتخاب و تهدید کرد چنانچه قادر به فروش نفت خود نباشد، دیگران هم از چنین امتیازی برخوردار نخواهند بود، امارات که از متحدان نزدیک امریکا است، به صرافت افتاد که توافق صلح جداگانه‌ ای با ایران داشته باشد.

اما دیدار ادعایی مقامات ایرانی و اماراتی که مخفیانه برگزار شده، ظاهراً به منزله زنگ خطری بیخ گوش امریکا عمل کرده مبنی بر اینکه مبادا به این ترتیب، جبهه ضدایرانی اعراب تضعیف شود.

نیویورک تایمز همچنین مدعی است که برخی متحدان اروپایی امریکا از جمله انگلیس با این ایده کاخ سفید که تحریم‌های اقتصادی ایران را تا پایان سال ۲۰۱۹ به پای میز مذاکره می‌آورد، مخالف بودند.

به ادعای این رسانه، سال گذشته، «راب مک‌ایر» سفیر انگلیس در تهران، بارها به واشنگتن سفر کرد تا به آنها ارزیابی از دیدگاه‌های مقامات ایران بدهد چراکه به اذعان برخی از صاحبنظران امریکایی، کمبود اطلاعاتی و عدم تماس مستقیم با ایران به کج‌فهمی واشنگتن از دیدگاه‌های مقامات ایران منجر می‌شود.