میوه عناب کالری کمی دارد، اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. عناب منبع اصلی ترکیبات فنولیک است. این ترکیبات اجزای شیمیایی در منابع گیاهی هستند که می‌ توانند اثرات مفیدی بر سلامتی داشته باشند. آنها در عین حال آنتی‌ اکسیدان‌ های قوی هستند، به این معنی که به مبارزه با اثرات مخرب رادیکال‌ های آزاد در سراسر بدن کمک می‌ کنند.

در شرایط سردی هوا امکان ابتلا به بیماری‌های مختلف وجود دارد و یکی از مواد غذایی مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن، عناب است‌ که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی مانع از خشکی پوست می‌شود.

عناب از ترکیب‌ های طبیعی و سنتتیک دارای خواص آنتی‌ اکسیدانی می‌باشند که در محافظت از کبد در مقابل عوامل مخرب نقش مهمی رادارند.