رئیس اتحادیه تالار و رستوران داران کرج گفت: با توجه به اینکه قیمت مواد اولیه مانند گوشت، مرغ، برنج و… به صورت تورمی گران شده، رستوران‌ ها نیز مجبورند به همان نسبت غذاهای خود را گران کنند بنابراین توان خرید مردم پایین آمده است.

متخصص و مدرس طب ایرانی با بیان اینکه عادات غذایی بد فاصله ما را تا پیری کم می‌کنند، گفت: اگر به ۱۰ دلیل برای مصرف نکردن نوشابه فکر کنید دیگر به این نوشیدنی لب نخواهید زد.

خیلی از افراد نمک را در ابتدای پخت به مواد غذایی اضافه می‌کنند که کار نادرستی است. پس بهترین زمان برای اضافه کردن نمک به غذا چه زمانی است؟

رییس موسسه علوم و صنایع غذایی، اصلی‌ترین منشأ پدیده “گرسنگی پنهان” در کشور را سبد غذایی نامناسب خانوار در جامعه عنوان کرد و گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد تقریبا تمام دهک‌های درآمدی جامعه از کمبود کلسیم رنج می‌برند که دلیل عمده آن مصرف کم شیر و لبنیات در جامعه در مقایسه با استانداردها است؛ چرا که سرانه مصرف شیر در ایران حدود ۷۰ لیتر و در کشورهای توسعه یافته بالغ بر ۳۰۰ تا ۳۵۰ لیتر است.

اگر وقت غذا خوردن سه تا چهار بار در روز ندارید، باید بدانید خوردن یک وعده موجب ذخیره بیشتر چربی در بدن می‌شود.

چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می‌توانید از ترفندهای آشپزی در کوتاه‌ترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن استفاده کنید.

کارشناسان درباره میزان استفاده از فویل در پخت غذاها ابراز نگرانی کرده و پژوهش‌ ها هم درخصوص مضرات احتمالی این کار برای سلامت ما هشدار داده‌ اند.

در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود و دانستن دانش چگونه خوردن، موضوع بسیار مهمی در تغذیه است.