شله زرد نذری یکی از دسرهای شیرین و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر استفاده به عنوان دسر در وعده‌ های غذایی روزانه، در ماه محرم به عنوان نذری و همچنین در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می‌شود. تاریخچه اولین شله زرد به کشور چین بر می‌گردد که در این کشور اما نه به شکل امروزی این دسر محبوب و پرطرفدار شناخته شد.

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه در روزهای اول پس از ماه رمضان باید میزان مصرف غذا کم باشد، گفت: نباید غذاهای نفاخ، تند، محرک، خیلی شور یا شیرین مصرف کرد و مصرف غذا را باید بین وعده‌های اصلی و عصرانه تقسیم کنیم.

آشپزی حس لذت بخشی دارد مخصوصا اینکه “شله زرد” را با بهترین فوت و فون ها درست کرده و به عنوان نذری در بین مردم تقسیم نمایید.

مبتلایان به دیابت در شرایط خاصی می توانند روزه بگیرند، اما باید حتما چند نکته تغذیه ای را مدنظر قرار دهند.

کشکینه یا همان ترخینه غذای محلی است که در بسیاری از شهرهای غرب‌ کشور طبخ می‌شود. غذایی که می‌توان به‌ سرعت آن را تهیه کرد و برخلاف دستور پخت دیگر آش‌ها، زمان بسیار کمی را برای پخت آن صرف آن کرد.

در روزه‌ داری ماه رمضان به علت گرسنگی طولانی‌مدت متابولیسم پایه به صورت طبیعی حدود ٢٠درصد کاهش می‌یابد. از طرفی به علت کاهش فعالیت‌ های روزانه در این ماه نیز حداقل ١٠ درصد کالری کمتری می‌سوزانیم.

فرنی دسری مقوی و مناسب برای سفره افطار است. در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه و جذاب آموزش داده شده است.

خشکی و پوسته پوسته شدن لب‌ روزه داران ممکن است به دلیل کاهش آب بدن اتفاق بیفتد که با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای می‌توان از ایجاد آن جلوگیری کرد.

“گوش فیل” همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می باشد.

میوه در ماه مبارک رمضان نقش زیادی در آب رسانی به بدن روزه داران در فواصل افطار تا سحر ایفا می کند.