گرافیک: آذر علمحمدی

رئیس اتحادیه میوه فروشان کرج با ابراز تأسف از زیاد بودن ضایعات میوه در استان، وجود صنایع تبدیلی را برای حل این مشکل ضروری دانست.

نائب رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی گفت: میوه‌های لاکچری که در بازار شمال شهر و پلادیوم عرضه می‌شود به صورت قاچاق وارد بازار می‌شود. این میوه‌ها در میدان قیمت مصوب ندارند و فروشندگان می‌تواند به اختیار خود بر این محصولات نرخ تعیین کنند.

اکثر میوه‌ها کم کالری هستند اما بیشتر آنها به دلیل وجود کربوهیدرات بالاتر یا چربی محتویاتشان می‌توانند به افزایش وزن کمک کنند.

رئیس اتحادیه بار فروشان میدان مرکزی میوه و تره بار گفت: با شدت گرفتن شیوع کرونا، تقاضا برای هویج و سیب به منظور آبگیری بالا رفته است.

رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان میوه و تره بار البرز با بیان اینکه در بهمن ماه سال گذشته، ۳۰۰ کانتینر محصولات کشاورزی استان البرز در باکو تخریب و فاسد شد.

دولت هر ساله در شب عید برای تنظیم بازار نسبت به دپوی محصولات باغی از جمله سیب درختی اقدام می‌کند تا این میزان دپو را به عنوان ذخیره احتیاطی در زمان لازم وارد بازار کند. اواخر اسفند بود که قیمت سیب و پرتقال شب عید اعلام شد و براساس اطلاعیه ستاد تنظیم بازار پرتقال و سیب زرد با نرخ هر کیلوگرم ۱۱ هزار و ۸۰۰ تومان و سیب قرمز با نرخ هر کیلوگرم ۸۹۰۰ تومان در میادین میوه و تره‌بار عرضه شد. اما این روزها خبر از انبارها و سردخانه‌هایی می‌رسد که میوه‌ها تا سقف آن چیده شده و وارد بازار نشده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر مصرف میوه به جای شیرینی و شکلات، به دلیل مواد مغذی و ویتامین هایی که دارد، تاکید کرد.

میوه هایی که در زمان نامناسب و به شکل نامناسب خورده می‌شوند به بدن آسیب می‌رسانند.