امروزه تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین و کم هزینه ترین مواد غذایی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن، محسوب می‌شود.

تخم مرغ نه تنها منبع کامل تخم مرغ است بلکه این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی های سالم، و ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود.پروتئین موجود در این ماده غذایی کمک می کند تا احساس سیری طولانی مدت کنید ضمن این که منجر به حفظ توده عضلانی می شود.

گیاهخواران به دلیل پرهیز از مصرف گوشت، ممکن است با کمبود پروتئین مواجه شوند که می‌توانند با گنجاندن چند خوراکی در رژیم غذایی خود آن را جبران کنند.

کارشناسان تغذیه معتقدند مصرف پروتئین بدون چربی می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

پنیر تقویت کننده دندان ها، کنترل اشتها به شمار می‌آید، زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین است.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جگر مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و مقادیر بالایی از پروتئین را به همراه حداقل کالری فراهم می‌کند.

پروتئین برای بخش‌های مختلف بدن از جمله ساخت و ترمیم ماهیچه‌ ها، مهار گرسنگی، تثبیت قند خون و رشد مو و ناخن سالم ضروری است بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین نخورید، می‌تواند بر همه چیز از وزن تا روحیه شما تأثیر بگذارد. بدن ما می‌تواند ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین را به طور همزمان جذب کند.

کنه ها اگر چه به علت مکیدن خون انسان ها حشرات محبوبی نیستند، اما محققان موفق به تولید نوعی پروتئین مصنوعی با استفاده از کنه ها شده اند که در نجات جان انسان ها موثر است.

در سال‌های اخیر بیش از گذشته اسم کلاژن را می‌شنویم. کلاژن فراوان‌ ترین پروتئین در بدن شما است و ماده اصلی تاندون‌ ها، رباط‌ها، پوست و عضلات شما است. در سال‌های اخیر هم خوردن مکمل‌ های کلاژن محبوبیت زیادی پیدا کرده است. بیشتر این نوع کلاژن‌ های شکسته شده و جذب آن آسان‌تر است.

مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی البرز گفت: نوشیدن چای و قهوه یک ساعت قبل و دو ساعت بعد از غذا جذب آهن را مختل می‌کند.