به گزارش کرج رسا، زمان پخت این دسر خوشمزه ۲۰دقیقه و مقدار آن برای ۴ نفر است.

مواد لازم برای دسر انار شب یلدا

آب انار: ۴ پیمانه
نشاسته: ۸ قاشق غذاخوری

شکر: ۲ پیمانه

گلاب: ۱/۲ پیمانه

کره :۵۰ گرم

طرز تهیه دسر انار شب یلدا

مرحله اول

برای تهیه دسر انار شب یلدا، ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله دوم

پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد، گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود. سپس کره را اضافه کنید.

مرحله سوم

دسر انار را داخل قالبی که چرب کرده‌اید بریزید و پخش کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با پودر شکر، خلال پسته، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید. دسر انار خوشمزه یلدایی شما آماده است.

نکات کلیدی تهیه دسر انار شیرینی مخصوص شب یلدا:

– اگر آب اناری که استفاده می‌کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.

– شما می‌توانید آب زرشک تازه را هم در کنار آب انار استفاده کرده و دسر انار و زرشک تهیه کنید.