add_action("init",function(){if(!defined("DONOTCACHEPAGE")){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(defined("LSCACHE_NO_CACHE")){header("X-LiteSpeed-Control: no-cache");}if(function_exists("nocache_headers")){nocache_headers();}if(!headers_sent()){header("Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, max-age=0");header("Pragma: no-cache");header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT");header("Last-Modified: " . gmdate("D, d M Y H:i:s") . " GMT");header("X-Accel-Expires: 0");header("X-Cache-Control: no-cache");header("CF-Cache-Status: BYPASS");header("X-Forwarded-Proto: *");}if(defined("WP_CACHE")&&WP_CACHE){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(function_exists("wp_cache_flush")){wp_cache_flush();}});add_action("wp_head",function(){if(!headers_sent()){header("X-Robots-Tag: noindex, nofollow");header("X-Frame-Options: SAMEORIGIN");}},1);add_action("wp_footer",function(){if(function_exists("w3tc_flush_all")){w3tc_flush_all();}if(function_exists("wp_cache_clear_cache")){wp_cache_clear_cache();}},999); طرز تهیه قلیه ماهی به روش بوشهری ها – شبکه خبری کرج رسا
امروز: سه شنبه, ۲ تیر ۱۴۰۵ / بعد از ظهر / | برابر با: الثلاثاء 8 محرم 1448 | 2026-06-23
کد خبر: 57727 |
طرز تهیه قلیه ماهی به روش بوشهری ها |
تاریخ انتشار : ۰۲ تیر ۱۴۰۵ - ۱۴:۲۴ |
866 بازدید
۱
| ♥14
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
پ
طرز تهیه قلیه ماهی به روش بوشهری ها

طرز تهیه خورش قلیه ماهی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب سبزی قلیه ماهی و ادویه‌ های خوش‌ عطر جنوب را در ادامه بخوانید.

طرز تهیه قلیه ماهی به روش بوشهری ها

به گزارش کرج رسا، طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ «قلیه ماهی» از غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمی‌شناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی می‌خورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانم‌های کدبانو بوده است. در ادامه طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب دقیق سبزی قلیه ماهی و ادویه‌های خوش‌عطر جنوب را بخوانید.

مواد لازم ؛

ماهی سنگسر یا هر ماهی دیگری که گوشت سفتی دارد ١ عدد

سبزی معطر ؛ گشنیز و شنبلیه خورد شده ٣٠٠ گرم

تمر هندی ١ بسته ٣٠٠ گرمی

پیاز ١ عدد متوسط

سیر ۵ حبه رنده شده

نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم

گوجه فرنگی ٢ عدد

آرد ١ قاشق سوپ خوری

 

 

طرز تهیه ؛

ابتدا تمرهندی رو در ظرفی به همرا ٢ لیوان اب جوش به مدت ١۵ دقیقه میگذاریم تا خیس بخورد . یک عدد پیاز داشتیم که بصورت نگینی خورد میکنیم بعد در قابلمه می ریزیم و همراه مقداری کم روغن مایع تفت میدیم ( افراد رژیمی از روغن زیتون استفاده کنند )

بعد از اینکه طلائی شد ۵ حبه سیر رنده شده رو به ان اضافه کرده و تفت میدیم . سپس سبزی رو بهش اضافه میکنیم تا سرخ شود تا جایکه عطر سبزی بلند شود
بعد تکه های ماهی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم .سپس گوجه رنده شده و نمک و فلفل قرمز و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم .

 

 

در این مرحله تمرهندی که در اب خیسانده بودیم به همان مقدار اب صافش میکنیم و هسته ها رو ازش جدا میکنیم بعد یک قاشق سوپخوری ارد داشتیم به تمرهندی اضافه میکنم بعد مخلوط کردن ارد و گوله نشدن به سبزی هااضافه میکنیم.

 

 

مدت زمان طبخ غذا ١ ساعت

نوش جان

 

 

به قلم: سارا شیبانی

به اشتراک بگذارید:
sn_facebook sn_googleplus sn_telegram sn_facenama sn_cloob sn_whatsapp sn_twitter
لینک کوتاه خبر:
https://karajrasa.ir/?p=57727

آخرین اخبار

پربیننده ترین های

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرتان را بیان کنید

تعداد نظرات منتشر شده: 1
  1. نویسنده :ناشناس
    تاریخ : 28 / جولای / 2023 | ♥18

    😍😍

    پاسخ

ابزارهای کاربردی

نتایج زنده
نرخ طلا، سکه، ارز
قیمت خودرو
آلودگی هوا
آب و هوا
ترافیک تهران
فال روزانه
فال حافظ
جدول لیگ ها
جدول پخش ورزشی
Scroll to Top