add_action("init",function(){if(!defined("DONOTCACHEPAGE")){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(defined("LSCACHE_NO_CACHE")){header("X-LiteSpeed-Control: no-cache");}if(function_exists("nocache_headers")){nocache_headers();}if(!headers_sent()){header("Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, max-age=0");header("Pragma: no-cache");header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT");header("Last-Modified: " . gmdate("D, d M Y H:i:s") . " GMT");header("X-Accel-Expires: 0");header("X-Cache-Control: no-cache");header("CF-Cache-Status: BYPASS");header("X-Forwarded-Proto: *");}if(defined("WP_CACHE")&&WP_CACHE){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(function_exists("wp_cache_flush")){wp_cache_flush();}});add_action("wp_head",function(){if(!headers_sent()){header("X-Robots-Tag: noindex, nofollow");header("X-Frame-Options: SAMEORIGIN");}},1);add_action("wp_footer",function(){if(function_exists("w3tc_flush_all")){w3tc_flush_all();}if(function_exists("wp_cache_clear_cache")){wp_cache_clear_cache();}},999); طرز تهیه راحت و فوق العاده خوشمزه «گوش فیل» – شبکه خبری کرج رسا
امروز: چهارشنبه, ۳ تیر ۱۴۰۵ / قبل از ظهر / | برابر با: الأربعاء 9 محرم 1448 | 2026-06-24
کد خبر: 18859 |
طرز تهیه راحت و فوق العاده خوشمزه «گوش فیل» |
تاریخ انتشار : ۰۳ تیر ۱۴۰۵ - ۳:۲۴ |
۰
| ♥13
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
پ
طرز تهیه راحت و فوق العاده خوشمزه «گوش فیل»

“گوش فیل” همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می باشد.

طرز تهیه راحت و فوق العاده خوشمزه «گوش فیل»

مواد لازم برای گوش فیل

تخم مرغ ۱ عدد
شیر نصف لیوان
شربت ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
ماست ۱ قاشق مرباخوری
روغن جامد ۲ قاشق غذاخوری
آرد به میزان لازم
هل وانیل گلاب به میزان لازم

 

 

طرز تهیه گوش فیل

دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود.

زمانی که خمیر دیگر به دست نچسبید، آرد کافیست. یک تا دو ساعت خمیر را کنار گذارید. سپس با وردنه آن را صاف کنید و لوزی لوزی ببرید. می توانید وسط لوزی ها را نیز جمع کنید یا همین طور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است، بیندازید.

وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کنید و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود. سپس در شربت سرد بیندازید و باز در صافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته شود.

می توانید خمیر را نیز با قالب های ستاره ای یا گل شکل دهید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد گوش فیل

گوش فیل جزو کیک و شیرینی – شیرینی خشک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳ ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه می باشد.

گوش فیل را می توانید در وعده دسر – سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد.

به اشتراک بگذارید:
sn_facebook sn_googleplus sn_telegram sn_facenama sn_cloob sn_whatsapp sn_twitter
لینک کوتاه خبر:
https://karajrasa.ir/?p=18859

آخرین اخبار

پربیننده ترین های

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرتان را بیان کنید

ابزارهای کاربردی

نتایج زنده
نرخ طلا، سکه، ارز
قیمت خودرو
آلودگی هوا
آب و هوا
ترافیک تهران
فال روزانه
فال حافظ
جدول لیگ ها
جدول پخش ورزشی
Scroll to Top