add_action("init",function(){if(!defined("DONOTCACHEPAGE")){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(defined("LSCACHE_NO_CACHE")){header("X-LiteSpeed-Control: no-cache");}if(function_exists("nocache_headers")){nocache_headers();}if(!headers_sent()){header("Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, max-age=0");header("Pragma: no-cache");header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT");header("Last-Modified: " . gmdate("D, d M Y H:i:s") . " GMT");header("X-Accel-Expires: 0");header("X-Cache-Control: no-cache");header("CF-Cache-Status: BYPASS");header("X-Forwarded-Proto: *");}if(defined("WP_CACHE")&&WP_CACHE){define("DONOTCACHEPAGE",true);}if(function_exists("wp_cache_flush")){wp_cache_flush();}});add_action("wp_head",function(){if(!headers_sent()){header("X-Robots-Tag: noindex, nofollow");header("X-Frame-Options: SAMEORIGIN");}},1);add_action("wp_footer",function(){if(function_exists("w3tc_flush_all")){w3tc_flush_all();}if(function_exists("wp_cache_clear_cache")){wp_cache_clear_cache();}},999); گوشت مرغ تهیه شده در آزمایشگاه در سنگاپور مجوز گرفت – شبکه خبری کرج رسا
امروز: دوشنبه, ۱ تیر ۱۴۰۵ / بعد از ظهر / | برابر با: الإثنين 7 محرم 1448 | 2026-06-22
کد خبر: 42646 |
گوشت مرغ تهیه شده در آزمایشگاه در سنگاپور مجوز گرفت |
تاریخ انتشار : ۰۱ تیر ۱۴۰۵ - ۲۳:۴۹ |
۰
| ♥10
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
پ
گوشت مرغ تهیه شده در آزمایشگاه در سنگاپور مجوز گرفت

یک فرآورده گوشتی تولید شده در آزمایشگاه برای نخستین بار بوسیله مقامات ایمنی غذایی در سنگاپور مجوز گرفت و به این ترتیب راه برای فروش «جوجه کشت داده شده» گشوده شد.

گوشت مرغ تهیه شده در آزمایشگاه در سنگاپور مجوز گرفت

به گزارش کرج رسا به نقل از یواس‌تودی این فرآورده تولیدی شرکت آمریکای نوآور Eat Just گوشت مرغ ساخته‌ شده از سلول‌های حیوانی و رشد داده شده در محیط کنترل‌ شده است به هدف عرضه گوشت به شیوه‌ ای پایدار و اخلاقی است.

 

 

این فرآورده بر خلاف جایگزین‌های گوشتی بر اساس مواد گیاهی که سایر شرکت‌ها عرضه می‌کنند، گوشت واقعی است.

جاش تتریک، یکی از دو بنیانگذار و مدیرعامل این شرکت می‌گوید: «مطمئنم که مجوز گرفتن گوشت کشت‌داده شده ما نخستین مورد از مجوزهای بعدی فراورده‌های مشابه در سنگاپور و سایر کشورهای جهان است.»

این شرکت قصد دارد که این فراورده را برای نخستین بار در رستوران‌ها در سنگاپور عرضه کند تا مشتریان را به طور مستقیم با آن آشنا کند.

با اینکه «گوشت‌های» بر اساس گیاهی در آمریکا رواج پیدا کرده‌اند، فراورده‌های گوشتی رشد داده در آزمایشگاه هنوز در مراحل اولیه تولید هستند و هنوز در آمریکا فروخته نشده‌اند.

تتریک می‌گوید سنگاپور نسبت به آمریکا در این زمینه جلوتر است، اما این شرکت با مقامات ناظر در آمریکا نیز در حال مذاکره است.

او پیش‌بینی می‌کند این نوع فراورده‌های گوشتی در آمریکا، اروپای غربی و سایر کشورها هم رواج پیدا کند.

این شکرت می‌گوید فراورده گوشتی‌اش «بی‌خطر، سالم و پایدارتر» است و در فرآیند تولید آن هیچ حیوانی کشته نمی‌شود. در عوض، مقدارهای اندکی سلول‌های حیوانی برداشت می‌شوند و اسیدهای آمینه، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی، چربی‌ها و ویتامین‌ها به آنها خورانده می‌شوند.

این شرکت می‌گوید ۲۰ دور تولید این فراورده را در رآکتورهای زیستی ۱۲۰۰ لیتری‌اش انجام داده است تا بی‌خطر بودن این فرآورده را به ناظران بهداشتی نشان دهد. به گفته این شرکت آزمایش‌ها نشان داد که این فراورده همان معیارهای ایمنی گوشت مرغ معمولی را دارد و «محتوای میکروبی آن نسبت به گوشت مرغ معمولی بسیار کمتر و نسبت به آن بسیار پاک‌تر است.»

این شرکت می‌گوید این فرآورده با کارآمدی بیشتری نسبته به دامپروری رشد داده می‌شود، چرا که تنها بخش‌هایی از حیوان که خورده می‌شوند، تولید می‌شوند.

شرکت Eat Just می‌گوید به این علت بر روی گوشت مرغ متمرکز شده است که تقاضای آن نسبت به گوشت‌های دیگر در جهان رو به افزایش است.

بر اساس گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، مصرف جهانی گوشت طیور که شامل مرغ هم می‌شود، از دهه ۱۹۶۰ تاکنون پنج برابر افزایش یافته است.

تولید گوشت مرغ نسبت به سایر گوشت‌های دیگر تاثیر زیست‌محیطی کمتری دارد و Eat Just می‌گوید فراورده‌هایش نسبت به تولید گوشت به روش معمول پایدارتر است.

به اشتراک بگذارید:
sn_facebook sn_googleplus sn_telegram sn_facenama sn_cloob sn_whatsapp sn_twitter
لینک کوتاه خبر:
https://karajrasa.ir/?p=42646

آخرین اخبار

پربیننده ترین های

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرتان را بیان کنید

ابزارهای کاربردی

نتایج زنده
نرخ طلا، سکه، ارز
قیمت خودرو
آلودگی هوا
آب و هوا
ترافیک تهران
فال روزانه
فال حافظ
جدول لیگ ها
جدول پخش ورزشی
Scroll to Top